‘窝心煮男’的煮食环节正式进入计时。
高明华开始将牛肉切丁,打算做个孜然牛肉粒。
江阳没做过扇贝,但像叔保说的一理通百理明,扇贝用西式煮法,黄油香草烤扇贝是不错的选择。
彭杰选了石斑鱼,这么贵的鱼他虽然一次没吃过,但当平常的鱼来做应该也差不多,他决定做一味最拿手的酸菜鱼。
付叔保想着鸽子和鸡的肉质差不远,故选了鸽子,可以做个好吃又饱肚的焖饭。切鸽子时想想又觉得太过普通。他灵机一动,决定将鸽子起肉手撕,这样焖饭就显得用心,吃起来又足够方便。
麦少与大龙虾两相对峙,他一动龙虾便舞动大蟹钳,钳子夹得‘卡卡’响,麦少再动,龙虾又竖起两根长触须猛摆,眼睛像灯泡似的探来探去。
麦少想起桐桐说过,无论如何得先把主食材煮熟,便接了大锅热开水,然后着手对付龙虾。
首先应解决那两只最危险的武器,他执起汤勺蹑手蹑脚拨了下龙虾的眼睛,果然引来它一把挟紧勺子,他抓起锅铲戳戳,又被龙虾挟住。
麦少左手汤勺右手锅铲吊起整只龙虾,闭着眼将它丢进水里,急手急脚阖盖打火,
“诶!诶!”美女助手想制止已来不及,眼白白看着龙虾牺牲。
瞄瞄美女助手捧着另一只死直直的龙虾,麦少不由嘴角抽搐,原来不用自己来杀。拳手龙虾你也算持械行凶,别怪我自卫反抗啊!
评审和工作人员发小声哄笑。
麦少两耳不闻窗外事,让美女助手换过另一个锅烧开水,便开始做蕃茄炒鸡蛋。
桐桐说以麦少对做菜的无知程度,唯一方法是让他学一道最简单的蕃茄炒鸡蛋,然后无论抽到那种主色材,都配上蕃茄炒鸡蛋,这样味道一定不会太差。
麦少七手八脚,一边将龙虾下锅,一边照着昨天练习的步骤做。一,先将蕃茄皮划十字,二,用热开水去皮…
忙乱之中麦少瞥看两边的参赛者,彭杰已经在切配菜,锅里的水蒸气正氤氲冒出。另一边付叔保刚撕好鸽肉,均整肉丝搁在砧板,再看去高明华和江阳,他们也看似有条不紊的弄着食材。
麦少收起心神,专注备好蕃茄鸡蛋的材料。他揭开锅盖,小心翼翼吊起龙虾搁在砧板,问题又来了!龙虾壳热得烫手要怎起肉看看计时器只剩下十一分钟,麦少一咬牙用几块抹布裹着龙虾,忍着烫用剪刀剪壳,期间不知被尖硬的虾壳刺到了多少次,好不容易终把虾肉取了出来。
麦少唤美女助手去切龙虾肉,自己去做蕃茄炒鸡蛋,这道菜昨天已做过几十次,信心还是有的。
麦少左右翻炒,斜撇彭杰的酸菜鱼已差不多完成,他正把热油浇上,吱啦一声冒起青烟和香气。付叔保那边也传出米饭的阵阵焦香。
麦少这时才想到忘了一件非常重要的事-摆谱耍帅,他单手颠了几下锅,龙虾颠起,酱汁浅飞,如无意外惹得美女助的尖叫,现场更传来阵阵惊叹。他微张嘴巴,伸出舌头舔去嘴边浅上的酱汁,又引来一阵低笑。麦少再下一城,用姆指潇洒又狂浪的一抹唇角,魅惑地含啜手指头。
“还剩一分钟呐!”美女抹掉额角的酱汁,黑着脸提醒。
麦少把龙虾回锅,侧身左手将锅子快颠了几下,又转身右手颠了几下,把食物装盘。
“叮!”
麦少大手一挥洒上葱花。
“好了!时间够!”主持人扬声宣布。
“吁!”麦少暗暗吐了囗气。
接下来是评审试食评分,麦少表面上装得一脸自信,其实心里流着瀑布汗。听着其他人做的菜式分数都不低,特别是付叔保做的焖饭更得到一致好评,麦少又悔又怨。早知道就索性退选,不用等被踢出局丢脸,还听桐桐做什么蕃茄炒鸡蛋,低格兼低能!
第一位评审看看麦少做的菜,语气平淡:“蕃茄鸡蛋烩龙虾”然后夹了一囗来试。
麦少眼皮随着评审每嚼一下便猛地一跳。
评审皱眉:“龙虾没调味。”
麦少呼吸一窒,眼皮抽筋般一跳又一跳。
评审接着说:“但配上蕃茄芡汁感觉挺清新,特别是鸡蛋很嫩滑,挺好!”
厨师先生!话能一次过说清吗我刚被拳
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