于是接下来,周曼芝也激动了,当场就提出了她的方案。
新店的名字先不说,只说经营方法,在江鸣州没有离开陵州前,她和妹妹的店里每天会为食客提供1000份香酥鸡锁骨。
以妹妹的烹制速度,全天开店的话,1000份不在话下。
虽然味道不如江鸣州亲手烹制的,但也算是陵州地界最接近江鸣州的。
那些没有抽到江鸣州小吃店购买权的,多半会去她们那吃。
而其他的,就继续用99级2班用过的那种,一个核心产品带动其他产品同卖的策略。
周曼芝还考虑到了这种方式目前只适用于周曼欣现在的厨艺水准。
如果真进化到了江鸣州那样,恐怕就带不动其他的小吃了。
因为此时的周曼芝觉着在吃过江鸣州的鸡锁骨后,至少几个小时内,都不会想要品尝其他任何美食,这时候,任何味道在脑海中和香酥鸡锁骨比,都是索然无味的。
听了周曼芝的营销策略,江鸣州当时就美滋滋的了,他自己可想不到如此细节化的东西。
这样一来,有周曼芝的营销加周曼欣的烹炸手艺,即便他去了英国,这边的食神成就点也会是源源不断的冲入他的系统。
至于周曼欣,已经开始欢快的想新店的名字了,如此想了几个,最终两姐妹拍板为“芝欣至味”。
后面两个字,取的自然是他们父亲生前的至味轩中的至味,以此来怀念父亲。
江鸣州对这个当然是一点异议都没有,只要小店经营得好,一切就都万事大吉。
于是第二天一早,99级2班就宣布关门了。
楚源被江鸣州安排着陪同周曼芝姐妹选定新店的地址,搞定99级2班的债务问题,筹备新店的开张。
又过了一周,一家芝欣至味的堂食小吃店,在陵州最为繁华的商业街上开张了。
通常,这种刚开张的店,会有不少食客喜欢进去尝试,所以头两天的客流量并不能代表什么。
然而连续几天下来,所有在芝欣至味吃过的食客,都对这里赞不绝口。
美食app上的点赞和评论数量也直线上升,尤其是其中的一道香酥鸡锁骨,味道简直绝伦,让大把的吃货们流连忘返。
…………
“该死的,谁知道那个biao子到底哪里找来的钱,还上了两百万不说,还特么在中心商业街开了一家小吃店!”张睿看着手机上的美食新闻,十分不爽的把桌上的杯子甩在了地上。
“张少,实在是查不到周曼芝哪里拉的投资,就好像她凭空多出了一个幕后老板似的……”曹飞小心翼翼的应着。
“是啊,张少,以您的人脉,要查一家小吃店应该很容易,可是从周曼芝还上钱开始,我们就一直在追查,却始终找不到她是从哪里借来的款。”曹飞身边,张睿的得力助手应声附和。
听过他们的话,张睿眯起了眼睛,好一会才道:“app的软文推广说他们这几天是试营业,后天才正式开张,还说会有很大的惊喜,那咱们就给那个女人送上惊喜如何”
“张少是要找人搞他们!”曹飞很熟悉张睿说这类话的意思。
“当然,这次不只要搞,我们自己也要去祝贺一番,反正搞周曼芝的人和我们无关就是了。”张睿斜着眼,冷笑不已。
…………
一天后,芝欣至味开始对外宣传,他们总厨,师承陵大美食街小吃店主,烹出的鸡锁骨有其三分神韵,不过他们这家店从明日正式营业起,每日可售卖1000份香酥鸡锁骨。
之所以说是三分神韵,自是因为周曼欣没法得到江鸣州的食材,只能从市场上选择最好的那种。
这样的宣传,在江鸣州的帮助下,登上了意大利炮的直播间,于是一个白天加一个晚上下来,芝欣至味就火了。
相当一部分吃货都在江鸣州小店或是直播间中亲眼见过一个漂亮的妹纸,跟着江鸣州学习烹炸鸡锁骨。
所以对周曼欣一点都不反感,加上芝欣至味是全天营业的小吃店,所以即便扫了江鸣州小店抽奖码的,也都在第二天上午跑去了商业街上的芝欣至味。
周曼芝选择这一天开业,也是看中了周末的时间。
无论是学生还是上班族,都可以赶来。
而她准备的惊喜,就是江鸣州会在下午两点亲临小店,现场为大家烹制十份b级鸡锁骨。
这十份都是江鸣州最近攒下来的额外食材,因此完全不需要系统同意。
如此一个上午下来,芝欣至味的冷饮外加鸡锁骨以及鸡拐角的销售都达到了99级2班最火爆时期的程度。
到下午两点之前,店里的客流量更是翻了一倍,店外也都排着队挤了许多人,把整条商业街都给带旺了。
尽管陵大美食街有一家口味非常好的鸡锁骨小吃店,在陵州许多地方都传开了挺久。
但陵州市面积很大,有很多区,不少人只是听过江鸣州小店而没有去品尝过店内的鸡锁骨。
所以他们的内心始终认为江鸣州小店,或许味道会挺不错,但充其量也不过是个炒作的网红店而已。
至于商业街这块,和陵大相距挺远。
这边逛街的许多人也都只是听说过陵大美食街的鸡锁骨,但此刻瞧见那家鸡锁骨小店的徒弟在这条最繁华的街道开了店,而且开张的火爆程度达到了只有小长假才可能出现的情况,心中不免好奇起来。
于是涌向小店的人越来越多,就在店外挤个不停的时候,店内买了份饮料的一个男顾客开始高声嚷道:“特么的,什么鬼,才开的店,竟然喝出了蛆!”
他这一声吼,顿时所有人都朝着他看了过去,那些准备付钱的食客们也都收回了扫码手机,一脸质疑的看了看这货,又看向收银的店员,以及在店内忙碌的周曼芝姐妹。
“那位先生,我们的饮料选材都是非常严格的,制作的机器也都是全新的,不可能出现您说的事……”周曼芝经验丰富,当即就礼貌的回应道。
这种时候,最怕有人闹事,哪怕最终证明对方是胡来的,可一旦给其他食客以及外面不明真相的食客留下了个负面印象,对店里的生意和口碑就会影响极大。
“你们的招牌鸡锁骨味道一般般嘛,还敢定价30元一对,太想当然了!”没等那个饮料闹事者接话,另一边,又一个人高声嚷道。
周曼芝转头看去,印象中这人压根没有买鸡锁骨,所以这根本就是在讹诈。
“这位先生,你有没有证据呢,我这边不记得您买过鸡锁骨。”周曼芝依旧客气,但心中开始不停的思考,要怎么应付接下来的局面。
显然这两人的出现,就是故意要搞她的店的。
而且她几乎可以肯定,请来这些人的不是曹飞就是张睿。
因为99级2班在连续关掉分店期间,也有好几家中过此类的招,再加上自家的商业机密都被对方拿了去,倒闭也是必然的了。
“哟,周大小姐开新店了啊,您的99级2班才关,就又要
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