“啧啧,好吧。”张丽不敢相信的瞪大了眼睛,果然林子大了什么鸟都有。
“当然这么火爆,和我们的味道以及价格是分不开联系,咱们以这个牛肉节的明目搞了个促销,生意火爆点也实属正常。”严浩笑着说道。
“不,我觉得这个数字还是有点低,我算了一下,咱们一下下来算上人工水电之类的,利润也不算太高,这还是因为我们的牛肉进价低。”张丽皱着眉头说道。
“我问过周叔了,鲜牛肉一斤最多做出来六两熟的,所以才会这样。”严浩笑着说道:“咱们目前用的肉是大概每斤二十五,所以咱们每斤卖四十八,能有三万多的收入。”
“这,我见别人都卖三十多一斤。”张丽咋了咋舌。
“那我就不清楚他们是怎么做出来的了,办完牛肉节就把卤肉从百味分出去,专门打造个卤肉品牌。”严浩笑着说道:“到时价格定的高一点,咱们可不是做慈善的,价格最少在五十五以上吧,你们几个商量一下。”
“好,另外几家店,也都把大概数据发了过来,北城卤肉定价在五十二,卖了一万五千斤以上,其他几个一线城市也差不多,也都是忙到了十二点以后。”
“幸好我提前给赵氏屠宰公司那边说了一声,让他们多带一些活牛过去。”周强在旁边笑着说道。
“做的不错,这次生意做完,咱们京州这边就还从他们那边买,价格提到市场价吧!”严浩笑着说道:“他们这次可算是帮大忙了,其他几个城市的分店,就在当地找个信誉好的肉铺买。”
“嗯,我们百味每次确定一个长期供应商,都会拿着肉去化验的。”周强笑着说道。
“行,等过几年咱们的火锅店,卤肉铺开满全国,到时咱们就需要自己的屠宰场,自己的蔬菜种植基地了,你们多注意点这方面的东西。”严浩笑着说道。
“好。”张丽和周强齐齐点头,心中也充满了斗志,两人都是刚毕业的大学生,能眼睁睁的看着一家公司起于微末,再到发展到如今已经有一定知名度的小公司,内心也是极其满足。
“强子,今天就休息一天不练武了,太累了,你们也早点休息吧,还有好几天呢,有的是你们忙的。”严浩打了个哈欠说道。
两人点了点头,三人便起身朝外面走去。
接下来的几天,因为是工作日,所以并没有第一天红火,但是因为宋怜和王凯在网上彻底火了起来,所以每天百味都需要工作到凌晨,顾客才会离开。
牛肉节办了六天,严浩和所有人都累坏了,在把最后一桌顾客送走后,严浩窝进了店内休息区的沙发上。
“终于忙完了。”周强靠在沙发上,闭着眼睛说道,他这段时间每天晚上送走顾客,还有帮着后厨准备第二天的卤肉,早上一早起来帮忙切肥牛。
“哈哈,你接下来可有的忙了,这次咱们举办这个活动,可是又一次打响了我们百味的名气,还有卤肉铺也要抓紧时间开业。”张丽感叹道:“这一毕业本来想着能轻松点,没想到更忙了。”
“你就别得了便宜还卖乖了,幸好严浩拉了咱们一把,要不然还不知道在那迷茫着呢。”周强笑道:“就咱们那届同学,一小部分都还没找到工作,另外那大部分也都还在熬资历,等机会。”
“刚开始不都是这样嘛,咱们百味和正浩,不也是慢慢的熬出来的嘛!”严浩笑道:“现在不都是比较现实嘛,你有能力,你比别人强,收入会高,领导待你好。”
“就比如咱们的正浩以及百味,不就是因为实力才在那么多家公司内,脱颖而出。”张丽笑着说道。
“别闲聊了,说下这几天的收入吧,没看到强子已经快睡着了嘛!”严浩笑着对张丽说道。
“好,咱们牛肉节一共办了六天,六
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