《天降大富翁》第一百零三章牛肉节

    想了想，严浩招过一个服务员然后对着她笑道:“把你们李经理喊来。”

    “我了解一下一个店一天能够消耗多少牛肉，看能不能帮上忙。”严浩笑着对赵晓芝说道。

    “算了吧，有这个心已经很好了，一个火锅店一天才能吃几头牛。”赵晓芝似乎觉得这句话很好笑，又自己嘀咕了一遍，便在旁边笑了起来。

    没一会李勇便走了过来，站在旁边微低着头笑道:“严总找我。”

    “是这样的，咱们一家店一天要吃掉几头牛”严浩笑着问道。

    “别的店我不知道，就咱们这分店一天一头左右就够了，加上咱们不是专门的牛肉火锅店，这个数字已经很可以了！”李勇虽然不知道严浩为什么问这个问题，但是领导发问，那就必须回答，万一是个考验呢！

    听到这个数字，严浩皱了皱眉，他知道来这的顾客不一定会选择牛肉，还有羊肉之类的东西以供选择。

    看到严浩皱眉，李勇觉得老板肯定是不满意，顿时就着急道:“严总……”

    “没事，不关你事，你先去忙吧。”严浩知道李勇在想什么，摆了摆手让他离开。

    “你在京州有三家分店，每天五头牛也得半年多才能吃完。”赵晓芝摆了摆手笑道:“算了，不过还是多谢了！”

    “你说如果半个牛肉节，搞个优惠促销，六家店能卖个多少呢，再做一下熟食往外卖。”严浩想了想说道。

    “六家店，牛肉价格打个六折，一天一家店能翻几次桌，每家店最大容客量都要算！”赵晓芝眼睛亮了亮说道。

    “嗯，火锅店一般都是，从中午到晚上这段时间，客流量比较大，从十二点开始算，到晚上十一点左右人就不多了，那么有十一个小时！”严浩笑着分析道:“十一个小时咱们就按现在客满算。

    每家店最少有一百五十张桌子，咱们就按有其中一百张桌子全点牛肉，吃个六七份左右，每份半斤。”

    “那么每翻一次桌就是三百斤，一天翻个五次桌，也就是一头半牛，不算太多啊！”赵晓芝皱了皱眉。

    “那要不试一下，反正你们家的牛这么多，给我拿个优惠价哦！”严浩笑着说道。

    “一头活牛一斤十二到十四，一头牛如果按照你们这种火锅店需要的纯肉的话，出肉率在百分之四十五。”赵晓芝笑着说道:“不过幸好还有这些牛肚之类的内脏，还有牛皮可以卖。”

    “算了，你回去把这个情况给你父母说一下，然后让他们联系张丽，我们公司的财务部经理。”严浩有些头皮发炸的说道，这好好的一场约会，愣是变成了商业合作。

    严浩

    掏出手机，将张丽的手机号，给赵晓芝发了过去。

    “好，我回去就联系他们。”赵晓芝笑着说道:“价格应该好说，我们家公司都快变成养殖场了，现在公司也没别的工作，一天天光是牛的饲料，就是一个大问题。”

    “你这说的我都快成趁人之危的小人了，双方共赢才是个好的局面。”严浩笑道。

    “算了，不说这些了，回去我把手机号给我爸，让他们去商量算了！”赵晓芝笑道。

    “嗯，你尝尝这个毛肚，特别鲜，都是当天宰送过来的。”严浩笑着指了指盘子里的毛肚说道。

    “好，你尝尝这个虾滑，你们这厨师做的真不错！”赵晓芝说着便给严浩盘子里夹了个虾滑。

    两人说说笑笑，这顿饭吃了两个小时，这才结束了战斗。