《荒野寻食记》第五百三十四章 鹅汤糍

    时间飞逝，在养伤过程中，不知不觉中，一周的时间就过去了。

    一周多的休息，林烨的伤是已经完全养好了，今天过后就可以继续去荒野直播了。

    当然这几天林烨也不是什么都没做，在伤势恢复的差不多的时候，他就重新开始冥想修炼了。

    而且很幸运地是，就在昨天他完全掌握了金系魂力，晋升高级魂师了。

    虽然基础属性是没有增加，不过实力却有了不小的长进，至少现在遇到兽群，需要用金系魂技的时候，不会再受紫竹豺牙箭数量的限制了。

    当然这也不是说紫竹豺牙箭，就可以舍弃了，想要魂技威力更大，还是少不了它的加持的。

    另外的话，这一周的时间里，林烨各种新美食，其实也弄的不少。

    直播可以暂时停播，上新的事情可不能耽搁了，要不然他那些观众们十有**会闹翻天的。

    当然要说太有特色的菜，林烨倒还真没有弄多少，基本上做的都是前世的家常菜肴。

    像是煎豆腐两面黄的香煎豆腐、深受老外喜欢的麻婆豆腐、很家常普通的香菇焖肉和酿香菇什么的。

    反正基本上就是将已有的那些食材，变着法的搭配在一起，尽量多做出一些新菜肴来，满足上新的要求就是了。

    而这一周里说到比较特色的美食的话，估计也就只有糖煮粄这一样了。

    这道美食小吃，其实说起来并不是特别出名，估计也就在客家地区里稍微有点名气。

    不过即使在客家地区，这小吃也是很难在店里买到的，至少林烨前世活了二三十年，还真没见过有卖这小吃的店。

    基本上好像都是人们在各自的家里，自己做自己吃的，这或许跟它的做法本身就很简单有关系。

    怎么简单法呢就是先将糯米粉加水和成团，然后煮一锅开水，再将糯米团揉成一个个的糯米小丸子，然后放入锅中去煮，待煮的差不多的时候，就可以加糖调味了。

    当然因为阴阳糯稻的特性，林烨这里和糯米粉的时候，只能用糯稻根水来和才行。

    糖煮粄嘛，其实很名符其实的，就是直接用糖和粄一起去煮出来。

    前世林烨的爷爷就最喜欢吃这糖煮粄了，甚至一次能吃两三大碗呢！

    不过这糖煮粄终究是糯米做的的，一般其实不建议吃太多，容易消化不良。

    味道的话，就是甜，然后口感跟糯米糍一般软糯，只是因为它是煮的，吃起来没那么干，能吃的容易一点。

    说起这糖煮粄吧，客家美食里，还有一样跟它做法类似，不过材料更奢华，而且味道是咸的美食，那就是鹅汤糍了。

    这道美食的话，在糯米粉的使用方面，跟糖煮粄是一样的，都是将糯米粉做成小丸子，唯一不同的是鹅汤糍这里，丸子要显得扁长一些。

    而糖煮粄跟鹅汤糍最大的区别，自然是在它们的汤上面，跟糖煮粄只是糖煮水不同，鹅汤糍用的是真的鹅汤。

    而且除了鹅汤以外，还会加入白菜、冬菜、虾米这些配料。

    当然有鹅汤，自然鹅肉也是少不了的，所以可以说是很奢华的，在以前一般也只是在过年过节的时候，才会在家做来吃。

    不过鹅汤糍名气相对糖煮粄这种太过普通的小吃来说，还是要大上很多的。

    所以在林烨穿越前，慢慢地其实已经从只有在家里做，到已经有一些小店开起来了。

    至少就林烨所知在妖都增城那边，就已经有卖鹅汤糍的小店了。

    鹅汤糍跟糖煮粄一样，做法其实并不难，对厨艺要求并不大。

    但是想要做的好吃，对材料的选择，要求就比较高了，特别是对这道美食的灵魂鹅，那要求就更高了。

    选用的鹅的话，一定是要用老鹅，鹅如果太嫩了，那么鹅汤出来就不够完美了。

    鹅汤制作不难，将老鹅宰杀干净之后，就这样整只放入锅中，加水一起煮就可以了。

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