黄芥末的制作,并没有花费林烨多少的功夫,甚至猴脑蒸鸡蛋都还没好呢,它反而先是做好了。
至于黄芥末要搭配什么来吃嘛,林烨也早就有打算了,不搞得那么麻烦,就直接搭配生鱼片来吃就好了。
之前已经试过了中式的鱼生了,现在虽然黄芥末还是有些不同,但也可以算是吃个日式的刺身了。
这刺身做起来也不麻烦,本身林烨空间里就有处理了一半的铁鳞鲩鱼,现在的话,拿出去切成鱼片,然后用菜刀冰镇一下,也就可以食用的了。
至于午餐的主食嘛,早上弄出来的猪油和蒜末酥还有不少,而且只是早餐吃了一份,他本身也没有吃过瘾,现在正好偷个懒,也满足一下自己的食欲,准备弄个腌面,可以在吃鸡蛋蒸猴脑和刺身之前,能够垫个肚子。
调料有的情况下,腌面做起来也很轻松,只是简单地将面煮熟后,捞起搅拌均匀就可以了。
这个时候,关火闷着的鸡蛋蒸猴脑,也已经焖够时间了,于是林烨便拿出桌子,开始吃这一餐午饭了。
林烨首先吃的是腌面,这倒不是说他不想先尝尝两样新美食,而是腌面这东西是需要现做现吃的,只要稍微放一放,面条很容易就坨了,失去了它本身的风味了。
“咦~叶子你这吃的是什么美食啊怎么我好像没看到过的”
“这都看不出来么明显就是面条啊,堂堂魂者视力居然那么的差,真是不可思议!”
“鬼不知道这是面条啊我又不是没看过叶子直播,我问得是叶子已经在吃的是美食是什么”
“好吧,那是我理解错了,已经做成的我也不知道!(抠鼻jpg)”
“叶子这是第一次拿出来吧不知道要很正常,所以叶子,你是不是该先说说这是什么了”
“就是,别光顾着吃啊,先告诉我们这美食是什么”
虽然林烨早餐已经吃过腌面了,但是他可还没有跟观众介绍过,对于观众来说,这其实就是一样新美食,所以纷纷好奇的问了起来。
“哦,你说的是这个啊它叫腌面,是旧纪元客家地区很流行的一种早餐,当然中午吃也没毛病!”
看着观众们的问题,林烨将已经吃到嘴里的腌面,吞下去后,开口说道。
然后也将腌面情况和做法,跟观众们都简单地说了一下。
对于林烨早餐做了新美食,却没有马上公布的事情,观众们倒是没有太大的反应。
毕竟林烨老早就有前科了的,而且还是不止一次犯这前科。
不过这也很正常,林烨都是固定了晚上八点开售新美食的,早上和中午做的,自然会要等一等的。
现在能够提前知道多一道新菜,观众们就已经很知足了。
回答了观众的疑问后三两口下,一碗腌面就被林烨吃下肚了。
午餐林烨没有准备汤,腌面吃完,他多少是有些口干的,所以对剩下的两道菜,自然是先选择了鸡蛋蒸猴脑,它更润一些。
“初一入嘴,还只是鸡蛋滑滑嫩嫩地口感,不过很快就感觉到一种不一样的滑嫩口感,然后一下子猴脑的鲜香味道就爆发出来了,跟鸡蛋羹搭配在一起,这风味很独特啊!”
林烨吃的第一口鸡蛋蒸猴脑,他就挖得深了点,所以吃的时候,猴脑和蒸鸡蛋是一起进入了林烨口中的,倒是让林烨一下将鸡蛋蒸猴脑的味道都尝到了。
不过最让林烨神奇的,还是猴脑的味道,明明当作是豆腐脑做出来吃的时候,吃起来就是类似前世豆腐脑的味道和口感。
但是现在林烨用猪脑的做法处理它,没想到猴脑吃起来,却是吃出肉味来了,让林烨不得不感叹于星魂之力的神奇。
当然林烨享受的表情,不可避免的,也是让观众们不由得对鸡蛋蒸猴脑多了几分的期待。
至于铁鳞鲩鱼沾刺身沾黄
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