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被田龙飞一说,陈壮也被勾起兴趣,再加上这一路上塑料袋里的肉味确实香,忍不住打开塑料袋。
“这什么卤鹅这么紧俏”
他打开鼓鼓囊囊的塑料袋,里面不但装着一只用黄油纸包好的卤鹅,另外还有核桃糕、蒜泥花生、香辣豆干……等好几包零食,全都是没开封的,另外还有两瓶农夫山泉的矿泉水。
“准备得挺多。”陈壮嘀咕着,撕开黄油纸。
一阵让人馋涎欲滴的肉香,顿时飘了出来。
这股卤香中还带着淡淡的中药香,闻起来香而不腻,顿时引得陈壮咽了一下口水,当即撕下一条鹅腿,递给田龙飞:“田叔,来尝尝。”
“开车呢,陈总您吃就行。”
“车啥时候开都行,把车停了,咱俩把这卤鹅解决了。”
还没上高速路,陈壮便让田龙飞把车停在路边,两人各捧半只卤鹅,大口大口的吃起来。
刚才陈壮早晨就随便吃了碗面条,路上又被吕市长截回去治病,现在中午还没吃饭,捧着卤鹅吃得特别香。
不得不说,这杏花楼的卤鹅确实好吃,颜色金黄发亮,香味扑鼻。
鹅选用的是散养的茅山老鹅,养足三个月以上才出栏,这时候的鹅肉质紧实,而且嫩而不肥,一整只鹅在卤水里泡了一晚上,鹅皮鹅肉都吸泡了卤汁,一口咬下满嘴都是卤香。
这样一只鹅可不便宜,田龙飞说一只的价格是666元,而且还供不应求,采用秘制中药材卤制,据说不但能饱口福,卤水中的中药材还能清火明目,增强人体免疫力。
陈壮三口两口就把半只卤鹅吃完,又拧开矿泉水喝了一口。
他早就琢磨着在金阳市开饭店,但光是主打野味,卖竹鼠野兔什么的又没有多少特色,现在吃到用中药材卤出来的卤鹅,便有了想法。
就这只卤鹅,商家打的噱头都是“中药材秘制”,而且把药效吹得天花乱坠,不过在陈壮看来,这鹅除了味道好,其中的中药材根本没什么用。
但要把食物跟中药材结合在一起,真能达到既好吃,又能治病的功效,无疑就是一种创新。
田龙飞也吃完了卤鹅,一抹嘴说道:“陈总,我看这黄家丫头对你挺有心的,肯定是一大早就跑去买卤鹅了。又是买卤鹅,又是给你装零食,买矿泉水的,想得挺周到嘛,依我看,她不会对你有点意思吧”
陈壮苦笑着摇摇头:“黄诗音跟我就看不对眼,她哪次看见我不是喊打喊骂的,她要是能打得过我,只怕早就把我踹飞了。她要是对我有意思,肯定是太阳打西边出来。”
田龙飞笑了两声:“那可不一定。”
陈壮从路边扯了几把草叶,擦了下手上的油,说道:“田叔,你说我要是开个饭店,饭菜既好吃,又有一定的治病功效,你说咋样”
“你是说药膳啊”田龙飞皱着眉头想了想,摇头说:“不成,东南市前后开过两三家药膳堂,有一家还是京城来的大老板投资的药膳连锁饭店,可全部都开垮了,最开始大家还尝鲜,可吃了一次就大多不愿去了。”
陈壮纳闷的问:“为啥,是饭菜不好吃,还是药膳不能治病”
“你想啊,加了中药的饭菜,再怎么做都有一股药味。人家好端端的怎么跑去吃药呢,再说过年过节吃药也不吉利,最多平时尝个鲜。而且药膳又贵,一碗普通的黄精炖龙骨也要上百元,再说也达不到中药那样的功效,什么药膳都是噱头。”
陈壮一边点头,一边虚心倾听,暗暗把田龙飞的话记在心里。
不过,这几家药膳房的倒闭,并没有让陈壮打起退堂鼓,而是让他看到一片新的商机。
做生意跟风没意思,只有挖掘市场空白,才能挣到钱。
陈壮说:“田叔,要是我们能克服这些弱点,研发出保健治病,又美味可口的药膳,就餐饮史上一次前所未有的突破,肯定能挣钱,今后还能注册餐饮公司。”
田
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