于爷爷下山于乐新房落成是大事,屯子里讲究烧锅送粉条大葱意思庆贺,主人家也要弄几桌宴请大家,于爸于妈还是觉得老房子热闹有人气就没搬过来,而丛立明和于虎则各自抢好房间,那小米招来的会计和出纳都是外地人需要租住房子索性都搬进于乐的新居,一楼的房间成了他们的宿舍和办公室。
五爷爷、九叔众多乡亲都汇聚在东山于乐的大院子里,七八张桌子就把全村老少都招待了,原本周六学校放假村里的娃都过来,于淑娴为了方便上学也和于爸于妈住在屯子里,这时正和几个同学在做着游戏,村里最小的三个娃岩儿、二丫、狗蛋儿在院子里追猫抢猪的翠花还在不停的喊着“加油”现在的翠花不仅是水果,还不时有瓜子等小吃给它解馋,它发现跟着奶娃鸟日子过得不要不要的,小鸟嘴还会说哈先吃什么就让奶娃取过来最后直接开口要,简直是鸟爷的幸福生活,为这事没少被于乐教训。
今天的主厨是于乐,自己装修的四十多平米的大厨房里一大一小两个燃气罐立在屋角,现代化厨房用具一应俱全都比一般小饭店强上不少。乡亲们送过来的鸡鸭鱼肉堆在厨房中间。“老虎、小丛过来搭把手把鸡给杀了鱼给我处理干净”于乐喊道,乡亲们都坐在院子里喝茶吃瓜子,于爷爷是老大还有三爷爷、五爷爷这老几位于家辈分最高的三个老爷子除春节很少聚在一起,这回老哥仨聊的那个开心,那小米还有新来的陈萱、夏芳都在帮着于乐在菜洗菜,于妈想帮忙都插不上手。
东北酱骨头早就被于乐放进大锅里酱煮了一夜,这时候各种调料混合着肉香已经传出来了,几个馋嘴的娃还想进来看看被于乐赶了出去,又是油又是火的不下心烫伤一下可得不偿失,刚从水库钓上来的新鲜大鲤鱼改刀处理后先进行炸制一遍定型备用,杀好的鸡被于乐直接分解成几个部位,鸡架焯水后制作鸡骨汤。从冰柜里再取出几袋鸡翅做成可乐鸡翅,鸡脖鸡脚鸡杂被他做成麻辣口味的,鸡胸取肉剁成肉泥备用,大白菜变成醋溜白菜(百财,烧锅的一道菜),至于猪肉炖粉条更是不可缺少的,算算八凉八热加一道汤菜品住够了。丛立明的蓝之梦每桌一瓶从屯子里钱旺叔的小卖店拉上来几箱啤酒和饮料放在哪,几个皮娃都自己动手选自己喜欢的饮料。
当一道道美食放在桌子上时引起了乡亲们的关注,于乐秀了一下刀工水果蔬菜被他弄成花花草草的样子赏心悦目,让人一看高端大气上档次。一个东北大辣皮愣是被他做成一只美丽的五彩凤凰,白萝卜雕刻的风头红色的眼睛五彩华衣展翅欲飞,小碗里的酱料让人们不忍心浇到它身上。
经过复炸刚刚浇上红红的番茄汁翘首跃起的大鲤鱼“吱吱”作响的送上桌子,绿色纤细葱丝挂在鱼身上红绿相间酸甜的味道让人食欲大开,这对充当服务员的三位美女也是满满的诱惑。而最后上来的一道汤时大家都愣住了,三两棵小白菜心几粒红彤彤的枸杞票再小汤盆里,白、绿、红好看倒是好看一盆清水当汤喝吗在座唯一一看就明白的丛立明看到几位老爷子没动,他也只得放下蠢蠢欲动的汤勺和汤碗,几位老爷子对最后上来的汤也十分好奇,“开动、开动,大家动筷子”还是于爷爷发话了,在这里他最年长。“嘿嘿”丛立明已
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