“什么轩奴想在冬日种菜”
张根富听了管家张通的汇报之后,觉得很不可思议,“这冬日能种菜吗”
自古以来,依时而种都是农耕民族的传统。反季节蔬菜那是有违天时的。不过,这个只是腐儒的论调,如今大宋,“以非时之物为珍”,哪个城市冬日没有时蔬卖的反季节蔬菜都被当成山珍美味!哪怕是再小的城市,也有黄豆芽出售。像汴梁城中,韭黄、撒佛花、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧、生菜、葱、蒜、芹菜……都是应有尽有的。
只不过,这种蔬菜的种植成本很高,而且不能大批量种植,所以能吃到新鲜蔬菜的,除了宫廷以外,就是达官贵人了。寻常百姓也买不起,像张根富这样的豪奢之家,冬天吃得最多的也是黄豆芽和“窖藏菜”。因为张家都来不及去买,这新鲜的蔬菜,已经被汴梁城中的大户给抢完了。
所以,张根富觉得很奇怪,这冬天也能种蔬菜的
管家张通也不知道其中的技术,因为这种技术成本很高,而且技术没有泄漏出来,所以想规模化种植都不行。
但是,张正书说他可以种,这让管家张通怎么能不吃惊
“冬日亦能种蔬菜,只不过此法秘传,小官人说他能成,我拿不定主意,特来禀告官人知悉。”管家张通也怕背锅啊,请工匠来搭茅草大棚,花费虽然不多,但茅草、木料的钱,工匠的工钱,都是要给的。如果张通要背锅的话,那起码是十数贯之巨,也不是一笔小钱了。
张根富想了想,然后大手一挥说道:“既然轩奴要做这事,你就依他的意思照做罢!”
有了张根富这话,管家张通就安心多了。事实证明,管家张通的办事能力不是盖的,不过一个多时辰,就遣人到汴梁城中,请来了好几个民匠。宋代的工匠,地位不算高。但是在历朝历代来说,已经算顶尖那种了。在手工作坊里,若有人雇请工匠,就必须按时给付钱米。至于钱米的多少,因不同时期、不同工种而异。古代工匠技艺大多父子相传,所以工匠在宋代能有这样的地位,实属不易。
宋代的工匠,有官匠和民匠之分,事实上,官匠虽然衣食无忧,但论自由程度,肯定是不及民匠了。有时候,虽然民匠也会被官方“差雇”或者“和雇”,但总体来说,在社会上活得也还算滋润的。
就拿管家张通请来的营造匠来说,他们专门替人建房子,不仅有工钱,建好之后还有赏钱拿。哪怕是最不起眼的营造匠,一年也能赚个四五十贯。可别小看了这个数,相当于年入六、七万了。
管家张通,也是许诺了给市场价来建造茅草大棚,他们才应邀过来的。不然,区区一个茅草大棚,便是几个农户,也能做了,何必用到他们有钱能使鬼推磨,管家张通虽然把钱用了出去,但心疼啊:“小官人太败家了啊,这钱又是平白生出来的,怎能如此挥霍呢”
“张管家,这是要在哪里搭茅棚”
一个营造匠有点不明白了,这张家宅邸如同深宫大院一样,占地极广,到处亭台楼榭,小桥流水的模样,便是这些个营造匠也是第一次见。如此大户人家,居然要搭茅草大棚,这有点不合逻辑啊,甚至非常诡异,诡异得来又有点搞笑。
管家张通老脸一红,说道:“是我家小官人,欲要搭个茅棚……”
“茅棚可是用来养牛马的”
 
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