赵锦破釜沉舟,再也顾不上之前的计划安排,顶着众人疑惑又希冀的目光,掷地有声,“赶紧工匠在酒楼外的空地上搭一个戏台子,贴出告示说明天酒楼开张,免费请大家看戏!”
穆云笙一下子就领会了他的计划,迟疑道:“你这是打算在开张第一天就唱梁山伯与祝英台”
赵锦拿着折扇轻轻一敲穆云笙的头,笑了笑,“知我者,云笙也!”
李童生骨子里对于风水一说还是非常信服的,犹豫着反对道:“这样会不会不太好毕竟开张第一天,讲究拿个好彩头开张大吉,梁山伯与祝英台的结局……好像寓意不太吉祥。”
穆云笙摸了摸刚刚被赵锦敲过的头,灵光一闪,“虽然说是免费请大家看戏,可是又没说一定会演出戏的结局!我们可以只唱一半啊!只有来我们酒楼吃饭,才能看戏的下半场!”
在前世,那些周更的电视剧剧集都是这么弄的,每次结尾都在最富悬念的地方,能引得观众不断的追下去。
保持悬念,维持新鲜感,现代的那些个老掉牙的营销手段,放在这里,确实一出奇招。
孔仁听到这话,整个人都振作了起来,“穆姑娘这主意好!绝对能够吸引到客人!”
那明天要唱的戏,唱到哪里就停……
一时间,众人脑海里都思索着这个问题。
专业人士孔仁站出来。脑海里略微思索一遍,“这戏就唱到祝英台险些被马文才识破女儿身,而又故意试探梁山伯那一幕即可!”
这想法和穆云笙完全不谋而合,“孔先生说的对,那出免费的戏就唱到这里,其他的,我们再继续商量。”
穆云笙也算是有过在古代经营酒楼的经验,之前在家乡时和赵锦打赌,之后又在神仙府打擂台赛,帮着神仙府定了一套发展计划,说起经营之道,她可谓是毫不陌生。
“首先,我们这店里的跑堂都要穿一模一样的工作制服,工作制服必须要干净整洁,第二,就是推出贵宾会员制度,贵宾会员根据消费级别发放,只有在我们酒楼花费超过五百两银子才能给,这是初级的贵宾会员,随后逐步递增,会员牌子之后吩咐工匠赶制出来。”
穆云笙将之前的那一套搬出来,她说的口干舌燥,赵锦给她端了一杯温茶,穆云笙非常自然地接了过来,赵锦接着她的话继续说下去,
“免费的戏,唱三天,唱戏在大家都吃过早饭后再开始,看着人,人多了再开始唱,至于还没开始唱戏之前,可以先上台说书,这说书,就说些普通的小故事即可……”
赵锦对于细节比较严苛,一旦认真起来就绝对不允许有丝毫纰漏。
他说的认真,众人也听在心里,各个都魔掌擦拳想要大干一场。
“再来,我们酒楼的招牌菜,烤茄子和烤鱼的菜谱一定要严加看管不准泄露
!”
众人你一句我一句热火朝天的商量起来,那些个跑堂上了茶,一直商议了足足两个时辰才结束。
目前酒楼里一共就招了两个大掌厨,其中之一就有宋眠桥,穆云笙特别看重他的手艺,私底下又给了几道四喜丸子和牛筋丸的菜谱。
她甚至还想着,要不要把火锅也弄出来,不过结合实际情况考虑之后,她否定了这个想法。虽然把火锅弄出来绝对会在京城大火,可是实际情况却不是她想的那么乐观,首先难题就是火锅的锅子,现如今的打铁技术根本不过关,这铁锅很容易就漏不说,而且那色泽也确实不好看,换作用铜作锅,那这个锅还真是金贵了。
毕竟当今铜也算是贵金属了。
再来就是火锅要用到的酱料蘸料这里大部分都没有,即使从空间兑换出来……那样大的供应量,穆云笙哪里兑换的起!
走在去镇国公府的路上,穆云笙再次感叹了一句,这没钱还
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