第二十九章蜂蜜炖燕窝
这小小一只橙子可不简单,足足耗费了穆云笙两个小时工夫。
穆云笙瞧着赵锦出手剖橙子,刚发觉他下刀方向不对,却已经晚了。赵锦一刀下去,将盘中那只可怜的橙子竖着剖成了两半,满桌汁水横流,连带着溅了赵锦一手。
穆云笙:“……都说不要把它当做区区一个橙子看了,公子为什么还是用了这种剖法”
小厮算是有眼力见儿的,立马呈上铜盆热水与绸巾。赵锦放下刀略有些尴尬地洗了手,问穆云笙道:“这是何物”
盘中剖成两半的橙子只有一个空皮,橘子中原来是一只用小火蒸得玉雪可爱的燕窝,穆云笙为了追求甜度,还特意在空间中兑换了两块冰糖。
光着两块冰糖便耗费了她小半袋土豆,约莫二两银子。赵锦若知道这一桌子流的汁水值二两银子,怕是就要跳起来了。
燕窝是这个时代有的东西,她之前与穆云书和林氏逃到药铺时见到药铺有卖,今日她便提前派人买了来。赵锦洗干净手,取了下勺子就着盘中剩余的部分尝了尝,登时神情回到了穆云笙第一次给他做鱼的那天晚上。
赵锦问:“这是什么菜”
这鲜橙炖燕窝虽不在那十张菜方子里,但穆云笙也懒得瞒赵锦。她大大方方道:“这是鲜橙炖燕窝,鲜橙一只洗净,切开顶盖剖空内里放进燕窝,小火慢炖一个时辰即可。燕窝须得提前用清水泡过,再用温水泡,口感才会达到顶峰。”
赵锦没料到穆云笙竟如此大方连菜方子都一并说出来了,刚要开口接话,又被穆云笙打断。
“燕窝三两一只,橙子是南边刚摘下来的,一千文一个。除此之外还有二两银子用来买糖炼糖。留仙楼刚刚开张,利薄恕不赊账,公子走时莫忘了留钱。”
赵锦一愣,几乎被她气笑:“我今日付了钱,明日这钱也要进了我的口袋,穆大厨便这么与较真”
“吃饭付钱难道不是天经地义”穆云笙一脸正色。
赵锦哑口无言,只得又吃了几勺,转开话题:“你这做法倒是新奇。镇子上嗜甜之人不少,怎不将这道菜放进菜方子里”
“十张菜方子是换酒楼时,我已经按量给了。”穆云笙眨眨眼睛瞧着赵锦。
她很少做这个动作,这一下子赵锦倒觉有些不自在,咳了一声默默转开目光去。
两人正无言间,下人上楼通报说赵小姐来了。赵锦面前的残汤剩水还没有清理干净,赵棉便打雅间门口一掀帘子进来,手里还捧了小小一只瓷罐子,还没坐稳就兴冲冲道:“今日从宣哥哥处得了一坛好茶叶,宣哥哥说是旧年雨水濯净的,最是难得,他也只有一谈,知道哥哥爱茶便叫我带给哥哥了。”
赵锦面上无甚表情,下巴冲桌上努了努:“那便替我谢过他,还惦记
着我了。”
赵棉没听出赵锦情绪不对,将茶坛子放在了桌上,转身扯着穆云笙的手叫她坐下,一张小嘴嘟起来:“穆姐姐,英红说这几日你家那老太婆一直在前门转悠,见谁都拽,还差点冒犯了来往的车驾。你没跟他们说清楚么既是卖了便跟他们再无瓜葛,你可别拿着我给你的钱,再去供养这群恶人!”
赵棉不知道穆云笙的苦处,这话说得顿时叫穆云笙也有些难堪。
赵锦倒是听说穆云
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