?而这其中则是发生了不少有趣的事情,那么自然也就是这些大厨已经习惯了用一些食材。
但是当这些大厨见到一些稀奇古怪的食材的时候,甚至是一些野菜的时候。
一时间都是不知道该如何下手了,毕竟这点也是自然的事情。
毕竟这些大厨也都是要为了食客的安全着想,而这点也就是让方旭感到满意的。
虽然这些大厨先前或多或少有些傲慢,但是方旭也明白,这是身为大厨应该有的傲慢。
而这些大厨现在明白自己的手艺不如人之后,也都是能够摆出不耻下问的样子。
还有就是现在这些大厨能够为了食客的安全着想,这也是让方旭有些满意的地方。
只是看到这些大厨无处下手的模样的时候,还是真的让方旭觉得有些忍不住的好笑起来。
毕竟这也是没办法的事情,因为很多食材其实也都是后世才研究出来到底是否能够食用。
还有就是如何食用的,毕竟在吃这方面。
华夏还真的是堪称是一绝了,毕竟万物皆可烹调,这似乎是华夏的宗旨了。
甚至是方旭其实看到一个比较有趣的事情,那么也就是在其他国度食材泛滥成灾,但是在华夏这些食材却已经被吃成为了濒危动物。
而这也就是方旭觉得自己生在华夏最美好的地方所在,但是还是免不了有些苦恼起来。
苦恼什么呢!自然也就是苦恼今天该吃些什么,明天该吃些什么了。
不过这些大厨可是第一次接触到这些食材,而在掌勺师傅看来的话,也都是能够理解的。
毕竟这位掌勺师傅回忆自己第一次的时候,其实也没有比起这些大厨好到什么地方去。
只能够说自己现在是五十步笑百步了吧!难道不是如此吗!
难道不是如此吗!此刻的大秦已经是调味料差不多都具备了。
所以很多菜肴也就是不会限制因为没有调味料而变得失去了灵魂,那么自然也就是很多食材遭受到了危险。
但凡是天上飞的,地上走的,水里游的。
只要是能够作为食材使用的话,方旭也都是不会放过的。
当然方旭也是将醉仙居的定位靠近于平民百姓一些,那么自然也就是要将价格适当的下调。
但是也不能够下调的更多,更多的则是在食材上面,方旭有些别出心裁了起来。
羊肉身为后世的人,方旭可以说吃的腻歪了都要。
但是在大秦的时候,羊肉本身就不是特别受待见,甚至是和猪肉比起来都是尴尬的。
为什么这样说呢!自然是因为猪肉的话,贵族子弟不太爱吃,毕竟在贵族子弟的眼中。
觉得自己的身份和猪根本就是不匹配,而这点方旭在先前的时候也就是察觉到的。
而平民百姓哪怕是购买了猪肉也不知道如何烹煮,这也就是导致了一个很尴尬的事情。
那么也就是猪肉怎么着都是不受待见,甚至是养猪户都是比较脑壳痛的。
毕竟看着自家养着的猪结果只能够买一点点的钱财,甚至有的时候是入不敷出的那种。
而牧羊则是和养猪是完全不同的概念,毕竟羊肉哪怕是贵族子弟也都是会喜爱的。
当然前提也就是要将羊肉的膻味取出掉大部分才好,而羊肉懂得烹调的也都是一些大厨了。
不过在这些大厨的眼中羊身上能够使用的地方是有限的,也只有羊肉稍微能够符合贵族子弟的口味。
这也就是导致了一个事情的发生,那么也就是出来羊肉之外,其他的羊的部位都是比较低廉的。
而这也是让方旭联想到了前世的一道菜肴,那么也就是出名的羊蝎子。
 
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