傍晚的时候五点一到,海宁就拎着袋子往家里赶了。
先去小店里把二豆和三毛两狐狸给接上,顺便把第二天早上两小只要吃的东西的原材料也给带回去,然后才有条不紊的往家里开。
一进家门,很安静,看来那丫头还没回来呢!
自己迅速的换了衣服,洗干净手,正准备先把材料都准备起来时,门口传来了脚步声。
“回来了啊!我也刚到家!”海宁扭头和刚进门的洛洛打了个招呼。
“海宁哥,我还以为你没回来呢,正想给你打电话呢!”洛洛边换鞋边说。
等换好鞋和衣服,洗完手,洛洛也走到了厨房这里。
海宁正在切姜末,视频上说了,肉糜会有腥味,加点姜末的话会有有去腥提鲜的功效。
见海宁已经把葱末都切好了,姜末也快切好了,洛洛忍不住有点惊叹,海宁这认真的样子简直像是在做实验一样。
突然,有股不知名的情绪涌到了洛洛的脑子里,说不明道不清的!让她觉得心里有点胀胀的!
看着身旁一脸认真的准备材料的海宁,洛洛突然到,会为自己亲自下厨的人除了林焰和妈妈以外,好像就是海宁了,而且看海宁这生疏又认真的样子,肯定也是刚学的!
洛洛忍不住像小时候那样抱了下海宁的腰,小声嘟囔着,“海宁哥,你对我真好!”
海宁手下的刀一顿,差点切到手指,他稳了稳身形,努力让自己声音不那么颤抖的说道,“废话,不对你好对谁好啊!怎么了啊,现在才发现啊!”
“嘿嘿!没有啊,一直觉得你对我好啊!”洛洛这才笑着松开双手,开始半个人都趴在料理台上。
海宁..........你怎么不多抱一会呢!
“海宁哥,馅是我来调还是你来调啊!”洛洛见材料都准备的差不多了,立刻问。
“我来吧!这馅要顺着一个方向搅拌,还得边搅拌边加这些辅料!这样吧!我来搅拌,你在旁边给我加辅料就行!”海宁笑着说道。
“好,那我就在这,要加什么料,你和我说!”洛洛立刻答应,自己正好看看他是怎么调馅的。
海宁的脑子里都是下午看的教学视频,麻利的分次加水,加蛋清搅拌上劲,逐步加入葱末,姜末,蚝油,生抽,盐,白糖,最后香油封住味!成了,看着和视频里差不多样子的饺子馅,海宁感觉自己像是做成功了一个实验一样高兴。
“啧啧啧,这高手一出手,就知道有没有啊!这馅调的,比我调的香多了!”洛洛也忍不住赞叹。
“饺子皮,我买的现成的,等会就可以包了,要不要现在打电话给三哥和温宁哥啊!”海宁把馅先放进冰箱冷藏下,那个实习生说这样等会包的时候比较好包。
“我本来还想自己擀饺皮呢,看来是不用了!我打电话给他俩,让他俩也过来帮忙!”洛洛立刻拿起电话。
“三哥,你们到哪了啊!快点过来包饺子,就知道你们想等着吃现成的,我可告诉你们,要是你们到的时候我们饺子包完了的话,那等会厨房就是你们收拾!”
“别等他们了,我们先包吧!他们等会到的时候正好也差不多该包好了!”海宁并不打算休息会,在他看来,一鼓做气,乘胜追击,把这些事情都忙完就好了!
洛洛没办法,只能跟着他一起包饺子,海宁学的是北方包饺子的方法,两手合在一起一捏,一个饺子就出来了,洛洛包的海城的方法,一个个认真的捏着褶子。
很快,在聂磊和温宁过来的时候,一大盘的饺子已经整整齐齐的摆在了料理台上。
“嗬,就四个人吃饺子,你居然还包了两种馅啊!”聂磊看着盘子里两种包法的饺子,以为是区别不同馅料的呢!
“我吃饱撑的啊!就一种馅料,韭菜肉虾仁海米的,爱吃不吃!”洛洛没好气的说道。
“三哥,因为我和洛洛的包法不同,所以看起来有点不一样的!”海宁连忙解释道。
聂磊刚要说什么,洛洛就接话了,“三哥,温宁哥,你们俩把饺子下了吧,等会吃完了再把厨房收拾了!下面我和海宁哥就等着吃现成的了!”说完,拉着海宁的手就朝客厅走去。
聂磊和温宁两人面面相觑,这丫头今天这火气有点大啊!难道是海宁那里让她不高兴了不会啊,没看到吗,自己走的时候还拉着海宁吗
这两祖宗也就是会下个水饺和面条的水平!十分钟后,热腾腾的饺子终于出锅了!
“来,来,来!尝尝我的手艺!保证鲜掉你们的舌头!”温宁端着饺子往餐桌上放,还不往炫耀。
“温宁哥,你要点脸成吗材料是海宁哥去买的,也都是他切的,馅也是他调的,然后呢,饺子是我们俩一起包的,你和三哥就负责下了个饺子!”洛洛忍不住反驳。
“洛洛,话可不能这么说,我和你讲啊!这下饺子也是有讲究的!那火候和水温掌握的不好,那饺子就容易破皮,还有,你不知道啊,下饺子的时候是要往水里加点盐的,这样饺子才不会破皮和粘在一起!要是饺子破皮了,再鲜的馅料都得失了鲜味!”温宁认真的说道。
洛洛还想再说话,海宁轻轻拉了拉她,笑着附和着说“温宁哥说的对!”
聂磊这时也把调好的醋碟端了过来。
“都还坐那
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