俗语里有句狠话叫做“送你去见阎王”,也就是“我要弄死你”的婉转说法,匿名邮件里特意将这句话发过来说,意义自然完全不同。
白起看完邮件,回了一个“可以,明晚”,就没在理会这件事。
放过孟婆,将判官收到麾下,目的就是要引出生死簿首领,当面通知他解散组织,因此这个结果也算在意料之中。
倒是判官,居然能那么快找到自己的邮箱,办事能力和黑客水准值得在意,看来灵机一动把他收进行会的决定果然是对的。
关闭邮箱之后,白起开始搜索美食教学视频,热度最高的是一个名叫“南子柒”的网红美食博主的作品。
她的作品题材来源于中国人真实、古朴的传统生活,以中华民族引以为傲的美食文化为主线,围绕衣食住行四个方面展开。
她的美食视频没有旁白讲解,但整体过程却比较详细,从取材、处理食材到下锅、烹饪再到出锅,都有比较直接的呈现。
这些内容,对白起来说就已经足够,更多的细节他自己可以推导出来。
学习了理论,接下来就是实践。
第二天下班之后,白起自己去了菜市场购买食材和佐料,站在菜市场入口处,看着满场闹哄哄的人群,四处观察一下,最后目光锁定了一位看起来砍价就特别厉害的大妈,想了想,不动声色地跟了过去。
那大妈先是到了水产区购买鲈鱼,问了价钱之后开始跟老板讲价,大妈火力全开,志在必得,有理有据,经过一系列你来我往的交锋,成功将鲈鱼单价砍掉5元,老板称鱼的时候几乎将“无奈”两个字写在了脸上。
就在这时,白起走过来,指着那条鲈鱼说道“老板,同样价钱的鲈鱼,我也要一条。”
老板手里掂着刀,看着白起,脸上的表情像生吃了鱼泡“你小子还挺会抓住时机的啊!!!”
买完鱼,白起继续跟在大妈身后,前脚等她买完,后脚白起就跳出来“俺也来份一样的。”
白起自然不是真的在意这些菜的价格,只是觉得这样比较有趣,就好像那些女人们,买菜的时候几毛钱也斤斤计较,买化妆品时,一两千块钱眼都不带眨一下的。
要沾染人间的烟火气,就不必太出尘。
买完菜回到家,看到魏小红提着大包小包的东西在门口等他,从外观看来,也都是各种各样的食材。
“您,自己去买菜了”魏小红现在面对白起,还是不够自然。
“嗯,买回来先练习一下。”说着开了门,“进屋吧。”
魏小红把买的东西全提进屋,然后把需要冷藏的东西逐一摆进冰箱。
“今天先做个四菜一汤,有什么好组合推荐”白起随口问道。
“四菜一汤么,这是国宴标准……”魏小红一愣,“您今天要招待客人吗”
“是啊。”白起语气轻松,“除了你,还有两位客人会来,好像也是你的熟人。”
“我,我的熟人”魏小红面露好奇。
“就阎王和判官。”白起随口道。
“啊!”魏小红脸色微变。
白起没有在意,问“你觉得糖醋排骨、卤酥鸭、麻婆豆腐、清蒸鱼、火腿冬瓜汤这个组合怎么样”
魏小红镇定一下情绪,点点头道“可以。”
“那就这个,你来给我打下手。”
说着话,两人选出需要用到的食材进了厨房。
“四菜一汤这个传统是从明朝开始的,明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而推行的宴席标准。”白起把昨晚从南子柒节目中新学到的知识点拿出来显摆。
魏小红一边腌制鲈鱼一边在想阎王和判官的事情,听到白起说话,应了一声“嗯”。
做菜最复杂的部分不是烧制的过程,而是配菜和下锅前的食材处理。
白起洗了葱姜蒜,然后切碎、切片、切丝。
魏小红看他落到如飞,刀功精湛无比,问道“您做菜多少年了”
“昨天刚系统的学,以前很少做饭。”白起解释道“刀功倒练了很多年,不过是在其他领域。”
其他领域指的当然就是杀手。
“难怪。”魏小红点点头,不再多问。
两人花了将近半个小时的时间,准备工作基本搞定,接着就是下锅。
白起先烧汤、蒸鱼、煮了麻婆豆腐,然后再做卤酥鸭和糖醋排骨。
由于这几道菜都是他第一次做,因此他严格按照攻略步骤来操作,看得魏小红几次欲言又止,心里对他“刚学做菜”这个说法信了七八成。
他做菜的速度不慢,但步骤太过严谨,甚至到了程式化的地步,比如做糖醋排骨,焯水之后加各种佐料腌制,佐料的顺序都没有乱,至于煮、炸和焖的时间更是要精确到秒。
美食的精髓在于独特,这样按部就班地做菜固然效率高,但很难形成个人风格。
不过这些想法魏小红只敢在脑子里闪过,并不敢出言点评。
当所有菜全部上桌时,刚好是晚上8点20分,门外响起敲门声。
“他们到了,麻烦帮忙开下门。”白起叫魏小红。
魏小红犹豫了一下,最终还是鼓足勇气去开门。
或许这也是考验的一部分呢。
判官顾顺堂看到开门的是魏小红,明显愣了一下,随后让开身体,一个身材瘦高、戴着圆框墨镜、留着络腮胡子的青年男子出现在魏小红面前。
“阎王!”
魏小红心中一震,暗暗吸口气,语气平静道“请进。”
二人进了屋,魏小红发现他们居然还带了礼物过来。
“都到了。”系着围裙、正在摆碗筷的白起面带笑意地跟大家打招呼。
判官从他身上感觉不到任何一点类似那晚的压力,但他仍旧不敢有丝毫放松,客气道“打扰了。”
阎王一言不发,安静地盯着白起。
本来以为他只策反了一个判官,现在发现孟婆居然也成了他的人,难道他真想收编整个生死簿
“这位戴墨镜的朋友不自我介绍一下吗”白起看向墨镜男。
判官正要接话,被白起伸手阻止。
“本名阎罗,生死簿首领,代号‘阎王’。”墨镜男语气冷冰冰的。
“欢迎阎罗兄,”白起面带如沐春风
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