林知墨拿出两个鸡蛋,打在碗里,加入一点盐、糖后快速打散,又找出几颗大蒜剥皮后切碎。
然后她把孙冉久带来的荤菜拿出来,切去带毛的猪皮后,再把肉切成小粒。
申氏平常在屋后面种了点菜,林知墨凭着记忆走去摘了一颗生菜和两根葱清洗干净,生菜放在盘子里备用,小葱切碎。
准备好食材不久,孙冉久抱着一捆柴回来。
他的动作麻利,很快生好火。
林知墨把锅洗了一遍,擦干净水后,把猪油倒入锅里。猪油融化冒烟后先加切好的肉粒,稍微一翻炒,再加入米饭炒几下,然后一边倒入蛋液一边炒。
这样做可以让蛋液和米饭充分混匀,米饭沾上蛋液,看上去黄灿灿的,最后加上一点小葱,颜色好看,闻上去也十分香。
孙冉久烧柴时也闻到了香味,他本来不怎么饿,可这香味却让他瞬间有了食欲。
要不是坐着烧火,他很想站起来看看林知墨做的什么,实在是太香了。
麻利地把饭盛出锅,林知墨又往锅里倒了一点菜油,同时让孙冉久把火熄了,剩下的余热足够把油烧开。
这时,另外一口锅里的水煮开,她把生菜往热水里稍微焯了焯水,捞起控水后放在盘子里,再把剩下的小葱放在生菜上。
旁边锅里的油也热了,林知墨赶紧放入蒜末炒至金黄,然后加入适量的酱,搅匀后用勺子舀起淋在生菜上。
撕拉一声响,蒜香味立即弥漫开来,一道简单的烫生菜就做好了。
“阿久哥,可以吃饭了。”林知墨招呼他。
孙冉久目瞪口呆地看着她的动作,他从来没见到有人做饭如此麻利,甚至有些行云流水的感觉。
“你还会做饭以前怎么没见你做过”孙冉久好奇道。
林知墨端上菜和炒饭,“以前都是我娘在做,这个也是最近两年才学的。”
炒饭分别装在两个碗里,林知墨一个人拿不动,孙冉久赶紧去帮忙。
把饭菜放好后,林知墨不好意思笑道:“阿久哥,尝尝
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