9月31日。
河谷牧场商品正式登陆全食超市,因为没有考虑旧金山湾区的市场,陈默也没法过去看看实际销售情况如何,只能在家里上网,看网站上的留言。
‘河谷牧场,南加州海岸山脉区面积最大的牧场,拥有高山、峡谷、喷泉、河流……原始自然风景,并得到牧场主的精心呵护。布莱特是一头生活在河谷牧场花溪峡谷的牛,天天过着惬意的生活,直到被送进屠宰场,经过一道道工序,变成了摆放在纽约州纽约市长岛区全食超市冰柜上的精美包装牛排。这头布莱特在蒙大拿州出生,去年移居加州,在花溪峡谷定制的舍内生活。它的牛舍通风良好、采光良好,牛舍外面是肥美的大草原。它生前不是悠闲的散步草原便是在牛舍内喝着红酒,听着古典音乐……和大多数食品店出售的牛肉不同,布莱特是一头身价不菲的布莱特牛,纳帕谷法国洗衣房餐厅主厨先生对它的评价是‘独一无二’,迈阿密道格森餐厅主厨先生对它的评价‘这才是牛肉’,比佛利山庄汤夏一品餐厅评价它为‘最美味的牛肉,没有之一’。’
全食超市营销策略,关注产品背后的故事。
河谷牧场为此次登陆全食超市宰杀了7头布莱特牛,意味着下次吃到布莱特牛要3个月后了,也是全食超市的重点推荐商品。
战斧牛排部位,超市售价每磅850美元。出场价格,450美元每磅。
小牛排部位,超市售价每磅660美元。出场价格,330美元每磅。
西冷部位,120克售价99美元,超市售价。出场价,每磅200美元。
基本上都是天价。
整头牛,出场价在4.7万美元左右。
河谷牧场现在最主要的产品就是羊奶。
四千多只母羊,每天产奶2万磅左右,通常不到2万磅。
陈默只能在网站上看到超市对河谷牧场产品的介绍,具体销售情况,陈默打电话过去问了,对方只说销售情况很好。再具体的,就不知道了……
今天又产出了1.95万磅鲜奶。
得赶在晚上11点钟之前加工封装起来,送到物流中心……
美国铁路系统不发达,可空运系统非常方便,很多小城市都有机场。河谷的鲜奶,只要离开加州的都是空运。
“boss,艾伯森商店打来电话要求增加供货量。”莫西打来电话。
“要求”陈默捏了捏鼻梁:“全食超市今天的要货清单发来了没有”
“还没,最快得晚上九点过。”
陈默有些头疼:“艾伯森商店要多少鲜奶”
“6.5磅鲜奶300桶。4.5磅鲜奶800桶。2.5磅鲜奶400箱(1600瓶)。”
“艾伯森商店和我们签订的是1000桶6.5磅购销合同。”陈默在家里的办公室坐一早上了,起身来拉开窗帘,中午的阳光有些刺眼。
“他们想要更改合同,有了4.5磅的鲜奶,6.5磅的桶装不好卖了。”莫西呵呵笑道:“boss,做生意不能意气用事,更不能和钱过不起。出售少量装的鲜奶,对我们来说更划算。”
“嗯。先给他们7500磅的配额,如何搭配他们自己决定……对了,秋季展销会要他们重点推荐我们的商品。毕竟我们商品的利润不比其他商品低,各种资源能要的就要……要不然只给他们6500磅的配额。”
“好的,那我得出去一趟。”
“嗯。”
艾伯森提供的市场较近,在旧金山和洛杉矶两个地方,可以销售营养价值更高的低温奶……
供应艾伯森商店的鲜羊奶每天7500磅左右,尽量多供应给全食超市。但河谷牧场的商品价格太贵了,只能放在全食超市的大型有机商店里出售,后面一段时间也偶尔有卖不掉退回来的鲜奶……
这一局面只持续了不到十天,河谷牧场又和特斯科超市签订了供货合同……
三家超市,全食超市每天8500磅鲜奶,艾伯森商店每天7500磅鲜奶,特斯科超市每天4000磅左右。
如此,河谷牧场鲜羊奶的销量开始出现了供不应求的局面,三家超市经常打电话过来想要增加进货数量……可惜,四千多只母羊
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