四人进去老蜀风火锅的二楼,要了个包间……
白小欧到后厨点了四个鸳鸯锅,鸳鸯锅一半超辣、一半清汤。
美国人习惯吃‘独食’,不习惯所有人在一个锅里搅来搅去。汤夏一品提供的锅底很多,有三层宝塔锅、九宫格锅、独立小锅、小鸳鸯锅等等。
小鸳鸯锅就是一人一锅,和大的汤盆那么大,要稍微高出一些。
5美元一盘的肥牛肉,7美元一盘的肥羊肉,6.5美元一盘的长鳍金枪鱼肉……二楼的食物全都明码标价,一盘肥牛肉大概就130克,肯定不到150克的样子,5美元一份,只要卖的多了,很有赚头。
超辣锅底,大概就相当于老家的中辣程度。
夹起一块肥牛肉到红辣辣的汤锅里涮两下,蘸着小米椒蒜蓉的碟子吃上一口,整个人顿时精神起来。
吃火锅要搭配啤酒,如此才过瘾。
“来,干一个。”陈默举起酒杯。
“不留下一个人开车吗”白小欧郁闷。
“好不容易聚在一起,晚上住酒店,喝。”
冰冻啤酒遇到麻辣滋味,简直绝配。
“爽!好久没有吃火锅了,感觉这个味道可以啊,比去年的味道,上了不止一个档次。”陈默竖起大拇指。
“那是,要不然你以为菜品研发部是摆设。”白小欧也一口干掉一杯啤酒,长长吐了口气:“布莱特牛肉,用来涮牛肉才是美味。但是价格,太贵了,只能提供给比佛利山庄的那些土豪,有些可惜。那个牛肉的价格能不能降一些”
陈默摇头:“没法。你知道我在那边的投入,我敢这样说,全世界,没哪个牧场敢和我一样搞。不仅前期投入高,生产成本也摆在那里……加州这边的工人成本太高了。”
白小欧笑了笑……
确实如此。
在这边请个后厨小工就得三千多美元。服务员最起码两千美刀……
服务员薪水不高,可是有小费,算起来也有四千多美刀。
河谷牧场基础建设,就全世界的牧场来说都是数一数二的。更有自己的实验室,以及各部门齐全的单位……当时陪着约翰迈克他们过去,听了布莱特系统介绍,白小欧都吓一跳。那是直奔奢侈品有机肉去的牧场配置……
“对了,你早上给我电话,问布莱特牛的销售情况……怎么,道格森餐厅那边的排骨卖完了”
“还剩下十几块战斧。现在是限量了……你没看大众点评上道格森餐厅的留言”
“最近忙的晕头转向,哪有心思关心这个。”
白小欧赶紧拿出手机,点开大众点评搜到道格森餐厅的网友留言,下滑看了一眼:“草他么的,还真敢”
白小欧将手机递给了陈默,网友留言板块,还有一个亮着红点的板块‘布莱特牛战斧牛排预定’,每天限量两块布莱特牛战斧牛排,价高者得……有一块拍到了1990美元。
“这……”陈默怔了一下:“道格森他疯了。”
这样子玩法,要出事情的。但后面看到是道格森亲自主厨,如此便释然了。
道格森,全美十大主厨,他亲自下厨料理,也就不怎么奇怪。
“这家伙,明天得上新闻。”白小欧笑了笑。
“可别牵连到我才好……”
“怎么会”
陈默摇头:“这世界可爱的不止是兔兔,牛牛也非常可爱。”
白小欧‘噗’的一下笑了起来。罗晨更是无语:“别人做梦都想出名,你可是倒好,低调的有些过分了。”
“经营牧场,能低调最好低调,美国这边神经病特别多……”陈默说的是那些极端素食者、极端动物保护人士。
河谷牧场别整出名了,冒出一群神经病跑到牧场来抗议。
“这事情不需要担心。那些人都是欺软怕硬,最多欺负一下小农场、小牧场,和小的个体户。像去年跑到我们餐厅闹的几个人,前不久刚蹲了监狱。”白小欧嘿嘿笑道。
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