中餐大厨好找,可想找到荣师傅这一级别的大厨,难。
荣师傅四十几岁,却是参与过几届国宴的掌勺大厨。这样的大厨,国内也有不少,年薪几十万、上百万……
厨师界,单做厨房,在国内要拿到百万年薪,很少。这不仅需要厨艺,更要威望和管理能力……一些大的私房菜、五星级酒店的主厨,年薪也就几十万,百万差不多顶天了。
而汤夏一品现在需要的是一位能镇住场子的人,最好国宴大师,国宝级烹饪大师。这样的人,真不是花钱就能请动……
只有请来这样的人物,白小欧想成立厨师学院才可能顺利进行,要和韦伦餐饮、巴伯纳餐饮平起平坐,甚至起主导地位。
“我师父他老人家……好几年不做菜了。”荣再兴的师傅是和国宴大师平起平坐的人物,也操持过几届接待外宾的大宴。
“景师傅的年龄比你大不了几岁,怎么就老人家了。”白小欧无语。
“江湖地位摆在那里。g20峰会大宴找他担任副总厨,人家都不太搭理。”荣再兴嘿嘿一笑,苦笑。
“能请到他,百万年薪加公司股份。”白小欧趴在陈默身后。
陈默怔了一下……这个,就真的牛逼了。
荣再兴和他的师傅年纪没差多少,亦师亦友。人姓景,名声不显,在顶尖的厨师圈子里却是大名鼎鼎,精通中国传统八大菜系,其父更是鲁菜派系当中一位泰斗级人物。
“景成宏,也就是我那位师傅了,人家不差钱……”荣再兴摇头,老景是个富二代,到他那个级别,本身也不差。
景老爷子在国内经营了多家餐厅,不过和景成宏没多大关系,那对父子关系不好……私生子。
邀请景成宏,白小欧早就在运作了,也知道他的详细信息。
“或许不是哦。景成宏是不差钱,对钱也没什么兴趣(因为很有钱),但人活着总得图点什么不是,不是为利就是为名,真正的高山流水又有几个……”白小欧笑着道。
景成宏才46岁,真就归隐了
之所以拒绝g20峰会副总厨,那是为人太骄傲了,或者别的原因。
汤夏一品人事部早已经和世界顶级猎头公司合作,在国内挖顶级大厨……
混迹商场,每个人都是标注了价值的。
像是荣再兴,价值就是年薪30万——60万美元。当初作为还在‘起步’阶段的公司,股份奖励这些也有。
直接百万年薪起,荣再兴这个级别大厨都是望尘莫及……
而景成宏,年薪就是百万美元起,人家能值这个钱……单独的厨艺,景成宏是国内最最顶尖的水准,全国范围能找出他这样水准的大厨,很少。如果单独的鲁菜、川菜、苏菜、粤菜……某一个菜系,能达到景成宏同等水准的人很多,但要找一个涉猎八大菜系,还都非常牛逼,这样的人就很少了。
厨艺到了一定境界很难有伯仲之分,单做一家店大厨,年薪百万美元的,在国内应该是没这号人物……有很多超高薪水大厨,那都是同时管理多个餐厅、酒店……
请景成宏也不是要他来管理某个餐厅,而是……
“景成宏这辈子最想的就是超越他老爹。而景老爷子,鲁菜派系的泰斗级人物……在国内要排资论辈,景成宏想要超越他老爹,估计是没多大指望。你真想邀请他过来,或许可以从厨师学院这方面入手。”
白小欧笑着点头,打了个响指:“其实,我的人在接触景成宏了,只是不太顺利。这事情还得你来帮忙,这不是要过年了吗,放你10天假,到时候我们一起回国……”
荣大厨满脸无语地双手抱拳:“多谢了您。”
一路上聊着那位景师傅,陈默对这人倒是好奇了起来……
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