《农门美食小厨娘》第107章 菜馆改建

    叶海轩还有什么推辞的理由呢于是高高兴兴的跟着何晶晶来到了何氏菜馆的厨房。

    “叶公子，这是菜单，你想吃什么随便点，而且今天不收费。”何晶晶拿出了何氏菜馆的菜单递给叶海轩后说道。

    “没想到爱财如命的何老板今天居然能请我吃饭。”叶海轩觉得太阳从西边出来了，有些不可思议的看着何晶晶。

    “叶公子怎么这么说话，这一直以来你都在帮助我，我也很感激，我何晶晶也不是那种知恩不报的人啊！”何晶晶有些生气的说道。

    见何晶晶生气了，叶海轩觉得自己说错了话，挑了挑眉，然后放下了菜谱。

    “既然美丽大方的何老板今天要亲自款待我，怎么能吃跟别的客人一样的东西呢”叶海轩笑着对何晶晶说道。

    何晶晶看穿了叶海轩想尝试新菜的小心思，也不说破，笑着点了点头。

    “行，那叶公子，这边是原材料，您看上了什么我给您做就是。”何晶晶指了指厨子们一早就备好的菜对叶海轩说道。

    叶海轩看了看这些寻常的食材，然后开始仔细的挑选并且询问自己究竟想吃什么。

    这些食材比叶海轩的要差太多了，但是叶海轩却对何晶晶的手艺非常好奇，于是挑了几个自己感兴趣的给了何晶晶。

    “就这个豆腐皮、西葫芦还有杏鲍菇吧，今天天气热吃点清淡的。”叶海轩指了指食材对何晶晶说道。

    何晶晶显然没有想到骄纵的叶公子居然这么爽快的就挑了几个简单的菜品。

    于是拿着菜就开始做了。

    首先何晶晶起锅烧油，等油温上来了之后把豆腐皮下油锅炸了。

    “何晶晶，我说吃清淡点，不是吃简单点。你不会就用油炸豆腐皮来糊弄我吧。”叶海轩见何晶晶炸好了豆腐皮后开始处理西葫芦了，有些不满的说道。

    “叶公子别着急，等我做完了您再发表评论。”何晶晶好气又好笑的对叶海轩说道。

    闻言，叶海轩也不出声了，就安安静静的看着何晶晶做菜。

    何晶晶之后又将准备做汉堡的发好的面进行揉搓排气，然后撒了点面粉在案板上开始擀饺子皮。

    “发面饺子皮”叶海轩还是头一次见这种做法。

    何晶晶也没有回答，继续手里的工作。

    何晶晶将饺子皮做好了之后开始调馅料，将西葫芦洗干净切丝，然后挤掉水分，加入猪肉馅，葱碎，花生油和盐调味，再加上自己冰在井里的猪皮冻，然后开始包饺子。

    等饺子包好了之后何晶晶就开始上锅煎饺子了。

    何晶晶用的是水煎包的做法，做了发面水煎西葫芦饺子，加水闷了一刻钟，然后开锅收汁就完成了。

    “尝尝。”何晶晶将饺子盛出来之后递给了叶海轩。

    “觉得有些腻味的话可以蘸这个。”何晶晶又将自己熬好的牛肉酱，放入了生抽，醋，葱花芝麻油递给了叶海轩。

    一口下去，叶海轩觉得非常满足！

    这边叶海轩吃饺子吃的非常开心，那边何晶晶又动手开始做炸好的豆腐皮了。

    豆腐皮放凉了之后，下入老母鸡汤中，然后加入小青菜，等小青菜烫熟了之后就起锅了。

    然后何晶晶又将杏鲍菇整个入锅蒸熟，然后过凉水，手撕成条，浇上自己秘制的酱汁，撒上炒好的白芝麻。

    “菜上齐了，有主食有小菜，不知道叶公子吃的可满意”何晶晶将凉拌杏鲍菇端到叶海轩的面前的时候叶海轩已经吃了三四个饺子了，正端着碗喝着炸豆腐皮汤。