多数人都知道,最好的牛人叫做雪花牛肉。牛肉的分布,肥瘦相间。
肥肉掺杂在瘦肉里面,就像是一块红宝石里面,镶嵌了一朵朵洁白的雪花一个样。
同时,这种肉质,不管是煎烤油炸之类的,那做出来的味道都不是一般牛肉比得上的。
神户的牛肉,就是如此名扬天下的。牛肉有雪花牛肉,这很正常的。
可是,猪肉有雪花猪肉,你们没有听说过吧
可以说,这是不可能出现的!但是,眼前的东西告诉刘飞他们这些人,不管有多么的不可置信。
可是,眼前的这个就是雪花猪肉,而且没有丝毫可以怀疑的地方。
整个猪肉的分布,就像是最精美的雪花一样,看得让人心神迷醉。
雪花纹,布满了整个猪肉。而且,最是精华的地方是里脊,里脊这里真心看起来如同艺术品一个样,让人都舍不得破坏。
而且,看情况似乎因为杀得过于早了,所以有些地方雪花纹并没有达到最好。
没有丝毫猪肉的腥臭味,这个也是另外一个神奇的地方。这一刻,刘飞突然相信系统给出的说法了。
这肉质,别说吃了,就是看一眼都知道比一号好的不知道多少倍!
我的天,整头猪除了猪头的地方,其余都像是艺术品。
而且,肉质分布极其的规整。闪舞www没有出现肥的地方肥的很,瘦的地方全瘦肉的情况。
这也是为什么,饲养的时候,这批猪的体型变得根本不像是猪一般。
要不是这个猪头,根本没有人会认为这是猪。
“刘……嘶……刘总,这……这是咱们养殖出来的”
钱韦双眼带着迷茫,随后这么问道。
“太不可思议了,真的太不可思议了!这他妈的还是猪肉我去,怎么会这么好看的”
“我的天哪,活了几十年了,今天我这他么是见鬼了吗我们竟然养殖出来这样的猪肉了”
刘飞也是震撼的看着这猪肉,只感觉自己的三观也被冲击了。是的,没有人能够体会此刻他内心的震撼!
这猪肉,大爷的神了!
“咳咳,把它整理出来,然后叫厨房的大师傅过来,让他亲自来挑选肉,今天中午咱们就吃这个。吃完以后,咱们再来说别的!”
闻言,立马有员工直接出了这里,随后飞一样的向着后厨跑过去。
如今这里,后厨光大厨都有十几个,可以说是吓人的很。也对,好几千人吃的,没有这么多人也忙不过来的!
大厨都是一些本地的大厨,他们的手艺自然也是没的说的。各种帮工算下来,后厨的人数有好几十。
“林大厨,快点快点走,跟我走一趟。闪舞www”
“贾主任,你这么着急忙慌的干嘛呢”
“别问了,快点跟我走一趟。”
“走个屁啊,这都十点多了,我这里要准备东西了!”
“准备个屁,快点跟我走,刘总等着你!”
听到刘飞等着他,这位大厨师傅再也不提什么十点多了,立马放下手中的菜刀,随后解下腰间的围裙,随后急匆匆的道“还愣着干嘛刘总还等着呢,快点走啊!”
我去,你丫也是一个狼灭啊!贾主任也不迟疑,随后两个人见面咩的来到了屠宰场这边。
没办法,猪场太大了,这么一来一去的,花了二十多分钟。他们过来的时候,刘飞这些人正在讨论这个猪肉应该怎么来分割的问题。
“刘总,后厨的师傅过来了!”
刘飞抬起头来,掐灭了手中的香烟。
“来,过来看看我们猪场的新品种猪肉品质怎么样”
说句实话,他们这些人面对刘飞就没有几个不紧张的。这位大厨师傅也是一样,稍微有点紧张的来到推车这里。
走进一看,他也瞬间愣住了,都顾不得刘飞在这里了。
“这……这是猪肉”
迷茫的问出了这句话,整个人都是不相信的!
老钱点头道“是的,这是我们猪场研究的新品种猪肉,比
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