而看了加盟细则后,这些饭店老板们就更呲牙咧嘴了。
【细则1、加盟商家必须满足电子地图标记的地理位置要求。】
【细则2、加盟商家经营餐饮行业必须达到三年及以上经营经验。】
【细则3、每道菜加盟费100万元,最高可加盟四道菜。】
【细则4、加盟后,由乙方提供专业厨师前往招牌菜学习培训,培训期限最长不超过一个月,食宿自理。】
【细则5、加盟后,所有菜品售价必须和招牌菜统一。】
……
这些细则,都是马天瑶和凌云商量后决定的。
加盟门槛高、地理位置严格要求,就是为了防止白云山庄和星辰一品派一些分店来学厨偷师。
当然,就算他们来了,马天瑶还有第二手准备。
那就是……这些被加盟的菜品里,都只是最低级,最不影响招牌菜的菜品,比如枣粥、火焰土豆丝!
就算白云山庄和星辰一品把这些菜品全部学会,也不至于反过来降价搞垮招牌菜。
如果真出现这种情况,马天瑶就会直接更换店内菜单,来一招釜底抽薪。
华远市月如钩大酒店,总经理办公室……
“李总,一道菜加盟费100万,我觉得还是有些太高啊!你这一次性还要加盟四道菜……”
“赵董!我们去招牌菜考察的人已经反馈结果出来了,这些加盟费,以我们店里的客流,最多一两个月就赚回来了。”
“我的意思是……其实没有不加盟招牌菜,生意也不会差到哪去吧……这好像没必要啊……”
“赵董,你想过没有,如果我们不加盟,而旁边的天林大酒店加盟了呢结果会怎么样这……很可能就会成为压死对手的最后一根救命稻草!”
“这……”
“还有,现在马天瑶的发展您也看到了,她是仙养市力捧的红人,又是世界级厨神,我们花这300万,表面上是加盟费,实际上是抱上她这个粗腿,以后咱们店做宣传的时候,也可以对外和厨神挂上勾了……
到时候邀请她来参观一下,拍个照片往显眼处一挂,这多好总之不管怎么说,这钱花的都值!”
“那……你打算让谁去培训呢”
“就让浩东去吧,他人年轻,学习能力也强,而且也信得过……”
……
类似于这种谈话,还发生在很多大酒店、酒楼。
但最后的结果,基本上都同意加盟了,毕竟这帐怎么算都不会亏,因为招牌菜的营业额是透明的,只要不傻,会做生意的自己蹲人家门口稍微算一算就能算明白。
如果让张老三和刘佳宁加盟,别说一百万,就是一个亿她俩也会同意加盟,因为她俩已经切实的享受到了这种好处。
用张老三的话说,这赚钱的速度,简直比抢银行还来的快。
自从加盟网的公告发出去之后,不到一个月时间,全国各地就有数百家商铺选择了加盟,派到招牌菜学厨培训的厨师直接把招牌菜都给挤满了,没办法,马天瑶只能把这波人暂时安排到了另外的地方,专门用来培训。
到最后,冯磊滑稽的觉得,自己好像又回到了厨师培训学校了,不过这一次,他变成了老师。
当然了,这些加盟商只能算散兵游勇,正规军还得是招牌菜的第二分店——苏省宿云市湖心街招牌菜二号店!!!
装修第一天!
石小小在店对门一家三楼找了个茶座,一边喝茶一边监工,撸着袖子问。
“天瑶,你打算把谁调过来啊”
马天瑶似乎早就想过这个问题了,笑着回应。
“就把冯磊调过来吧,他是独生子,父母年纪也大了,宿云离他家相对比较近。”
“他一个人忙的过来吗”
“前期我也会呆在这,另外我打算让他去母校找点帮手,应该问题不大,倒是服务员有些棘手,你搞了八家铺子,这么大面积,我大概算了算,起码得六七十号服务员。”
“服务员的事交给我了。”
“交给你现在招聘可不好招,而且咱们短时间需要这么多服务员,你……”
“放心吧,山人自有妙计!”
……
马天瑶以为石小小是去市场上招聘,可没想到,石小小再一次展露了她那搅屎棍般的特长!!!
当天晚上,在湖心街最热闹、所有店铺最忙碌的时候,石小小溜进了旁边的白云山庄!!!
“小姐,几位”
服务员热情的上来招呼,石小小却掩着嘴开始挖墙脚。
“美女,你在这上班一个月多少钱工资啊”
一句话就把服务员给问懵了,挠了挠头尴尬的小声回应。
“不多,两千八一个月……”
“才两千八要不去我们店干算了我给你五千块一个月!交五险一金,管吃管住,每个月6天假。年底还有奖金,奖金不低于一个月工资!”
“啊我我我……”
她这墙脚挖的太直接了,直接到把人家女孩都吓懵了。
“这三百块是定金,我们店就在隔壁,你要愿意了随时过去签合同。对了,我还大量招服务员呢,你要能从你们店给我挖人过去,一个人我给你提500块钱。你要能挖十个人过去,我让你当领班,工资一万五一个月!”
“啊我……”
在女孩结结巴巴还没反应过来的时候,石小小已经转身去星辰一品了。
她这三百块的定金,就像潘多拉魔盒的魔鬼,女服务员徐珍珍抓在手里,心却燃烧了起来。
晚上下班后,徐珍珍还去了隔壁查看,发现隔壁七八家铺子果然都关门挂出了装修的牌子。
这一下她内心又浮现出石小的那句话。
“从你们店挖个人过来,一个人我给你提500块钱,你要能挖十个人过去,我让你当领班,工资一万五一个月!!!”
回到宿舍,她立马就行动了。
“姐妹们,我宣布个事。”
其他的服务员和她年龄都差
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