马天瑶这才笑着给众人解释。
“其实这香味并不是车前子的,而是车前子和其他中草药混合之后产生了反应。”
“师父,那现在这汤能喝吗”
“当然。”
说罢,马天瑶从锅内盛出一小碗,一仰头喝了个精光,然后才对众人解释道。
“中医的《汤头歌》中有泻下剂,其中又分寒下、温下、润下、逐水。而逐水中又分为十枣汤、控涎丹、舟车丸、疏凿饮子、新加黄龙汤、黄龙汤、增液承气汤、承气养营汤等八种泻下古方。
之前的汤就是基于泻下剂逐水中的黄龙汤改出来的。”
“黄龙汤这到底是汤还是中药啊”
冯磊完全听懵了,现在这知识面对他来说已经完全超纲了……
“呵呵,算是基于中药改出来的营养汤吧。黄龙汤枳朴硝黄,参归桔枣共生姜;阳明腑实气血弱,通便不碍气血伤。这里面参归桔枣和生姜混合后,起泻下的作用。如果只有这些倒还好,只是通便不伤气血,可汤里还有一味番泻叶。”
“番泻叶这又是什么草药啊”
“听过巴豆没番泻叶和巴豆的作用一样,只是药性比巴豆稍微温和一些。但又和黄龙汤混合,这效果可就不太温和了,你能想象泻药加泻药一起吃下去的场景吗……”
“我……曹!”
光头大叔咽了口唾沫,眼睛瞪的比铜铃还大,心说好悬自己忍住没喝。
就听马天瑶又说道。
“车前子单用即可止泻,而这汤里本身又有白术、茯苓、猪苓、泽泻等,互相配合之后,就会产生消除水泻、水肿、腹泻的效果。此,可与黄龙汤中和药效,达到平衡之功效,而且还会产生补气补血的双补特效。”
马天瑶讲完,听的三人均是目瞪口呆,尤其是凌云,对马天瑶从内心里更多了一丝敬佩和崇拜。
她喃喃的问。
“这是世界厨神比赛,主办方为什么要选择中药汤来考我们啊”
光头大叔思忖道。
“或许是这个老外喜欢研究中草药吧……”
马天瑶摇头推测。
“我猜测……可能是这些老外想把中草药改良成对人身体有益的食物,中医中药博大精深,可惜咱们国人却不自诊,反而是老外天天打着偷学、改良的主意,说起来还真有些让人该反思反思了。”
“国人对中医中药大多都抱怀疑态度,西药见效快,相比较之下,这个还是能理解的。”
“师父,中药真能改良成汤吗”
冯磊有些不太信,问马天瑶,马天瑶笑着点头。
“当然,现在很多汤里都会放中药材的,瞧大叔喝水的杯子,这里面的枸杞就算是中药材的一种,降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
另外还有些老人喜欢泡莲子心,有清热、固精、安神、强心的功效。
还有泡红枣、干菊花的等等。”
说完,马天瑶又接口道。
“对了,这些年还有很多茶饮料,其实里面大部分原材料也是中草药,还有牙膏,中草药牙膏你总听过吧”
几个人正讨论着中医中药的话题,就见台上已经有队伍开始递交最后答案了。
第一个递交答案的是金慧敏,他皱着眉头似乎并不确定。
“我添加的是柠檬,
利用柠檬的酸味去掩盖强烈的臭味,可惜效果并不太明显,我想,我应该失败了……”
刚说完,大屏幕嘟了一声,这是回答错误的提示。
金慧敏沮丧的耸了耸肩,然后是雷恩,他更直接,摊摊手用英文表示自己放弃。
再然后,曰本的井上平斋、溙国队素格力、米国的史密斯、印渡的加拉瓦、意大力的佐罗.克诺尔兹等等,都回答了不同的材料,可惜大屏幕一直都是嘟嘟嘟的提示声。
终于,轮到马天瑶回答了。
“我添加材料是车前子!!!”
“恭喜您,回答正确!获得50积分!”
就在所有人习惯性的还以为又要嘟嘟嘟的时候,没想到大屏幕一闪,竟然亮出了‘回答正确’的结果。
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