晚上,马天瑶正在制作改良的蛋扯面,这次她给里面添加了菠菜、香菜和豆腐,好让整个饭菜看起来更加让人有食欲,结果刚把鸡汤吊好,脑海里却浮现出了白凤的影像。
“老马!好久不见!!!”
“老马”
听到这个称呼,马天瑶的脸立刻抽了抽,不过还是瞬间就恢复过来了,她早就等着白凤出现了,可惜,白凤是被动技能,出不出现根本不由她说了算。
“白总,我刚被系统坑完,赶紧救命啊!”
马天瑶吐槽,白凤却是抿着嘴笑笑,直接补刀。
“没死就不要紧,我当年……算了,往事不堪回首,我这次来,不教你菜品,只是为了提醒你几个细节。”
“哦……”
“你之前的失败是必然的,虽然你有一定的技巧,但开饭店是开饭店,不是你饭做的好吃就行了,你还得学习必要的营销技巧,酒香也怕巷子深,不怕巷子深的,那都是名牌酒!所以你得注意两点,第一,是吸引顾客,第二,是留住顾客!”
马天瑶仔细思索了一下,先是觉得这话特么就是废话啊,然后又想了想,觉得似乎有点道理,自己第一次失败,貌似就是没留住客人。
“留住顾客的方式很多,但菜品的质量是最关键的,你自己也清楚,如果用冷粥,一切问题都解决了,所以……多想想这个原因吧,拜拜!”
“喂喂喂……再聊一块钱的啊!”
马天瑶扯着嗓子喊,可惜,脑中的影像闪烁了几次之后,白凤就彻底消失了,她慢慢的坐下,杵着脑袋仔细思索起来……
“留住客人……菜品质量……质量……可是我的厨艺等级才是四级……怎么才能……不会真要刷熟练度吧”
一想到刷菜品的熟练度,她就想起了以前做白粥吃白粥的日子,那简直就是大写的恶心……
不过一想到明天开张,她就心虚。
“如果再卖不出去,别说系统惩罚了,估计亏的也遭不住啊……”
她噘着嘴,看着发好的面团,想了想,摇摇头,还是觉得把蛋扯面放弃了,这里虽然是北方,但同时也是大学城啊,大学生来自祖国四面八方,总体算下来,面条的竞争力还是太低。
“做什么好呢”
她皱着眉开始思索,这场面要是让其他老板看见,估计得吐一升血,尼玛,明天就要开业了,现在还不知道卖什么玩呢
晚上十点,石小小在睡梦中被冻醒了,起身看马天瑶不在,把空调的温度稍微调高了一点,然后穿着拖鞋下楼去了。
到了厨房一看,马天瑶双手正揪着头发发呆。
“咋了失恋了”
“呸,别开玩笑,我都快烦死了,我觉得明天得换个菜品了,我对蛋扯面有心理阴影……”
“那就换呗,你又不是只会做蛋扯面”
“可是……可是我不知道该做什么啊”
“这有什么难的茶叶蛋、包子、肉夹馍、鸡蛋饼、稀饭、蛋炒饭……什么不能做啊至于这么烦吗”
“对啊……”
马天瑶大喜,不过随后又郁闷上了,刚才是觉得没什么选,现在是觉得选择的太多了,不知道选什么了。
“不知道选什么就全做……”
石小小提议,马天瑶头要的跟拨浪鼓一样,心说姐姐,我要刷熟练度的啊,一个就得刷吐血,要是全做,估计一个月后熟练度都还没刷完呢。
“实在不行就抓阄,这有什么烦的,真是的……”
石小小撂下一句话,拉轰的穿着拖板鞋上楼睡觉去了,马天瑶眼睛瞪的牛大,心说是啊,自己这是急糊涂了,怎么忘了祖国最传统的选择方式了,当即扯了一些纸片写了十几个菜品,然后揉成团搅合了一下,开始抓阄。
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