心情不错的林浅走进了超市,因为今天他是掌厨人。
虽说他也不想做,因为自己的手艺好像不太行,自称药王的艾欣又不愿意每天做饭。
那他只好拿出自己的黑暗厨艺了,至少跟着菜谱做,还能入口。
买条桂鱼吧....再来两盒牛肉,汤的话天妇罗.....嗯天妇罗奥利奥林浅一边逛一边挑,天妇罗奥利奥虽然他很好奇,但还是买了半斤活虾。
配料什么的,如姜、蒜、香菜他也挑了一些,其他家里应该还是有的。
他也在为艾欣考虑,对方喜欢什么口味
走着走着,林浅突然看到了面前摆放整齐的木瓜......
他拿了两个,又拿了两袋牛奶。
没错,艾欣应该很喜欢!
回到家,打开门,已经是五点半了。不过艾欣还是没有回来,估计还在公司,不过既然想当歌手,苦一点很正常。
林浅冲进厨房,准备大干一场!
首先糖醋桂鱼:
唔,倒入盐和料酒腌制20分钟。林浅将姜拍成了沫和切好了香菜才发现。
他开始腌制鱼,20分钟的空隙中,他细细地将木瓜切好,然后泡入牛奶,放入冰箱冰镇。
等油锅一开,开始放入姜片放入桂鱼。
书上是说,嗯....将鱼煎两三分钟,然后翻面,炸至金黄。
倒入水五百克...放入料酒、生抽、盐、味精、红糖。加上盖子大火20分钟。
林浅默默取出了一个大量杯!灌入水500克,然后辅料一份一份地加进去。
20分钟之后,林浅打开了盖。一副桂鱼特有的芳香扑入鼻中,引得他食指大动,金黄色带着煎鱼特有的气味与色泽,让人赏心悦目。
“我不当厨艺大师,真是人类的一大损失啊....”
他轻轻地将鱼取出,防止弄散鱼身。然后继续看向食谱。
....放入调制好的淀粉浆液勾芡这什么玩意。
他把汤汁浇在鱼身上,然后放入香菜直接略过了前一道过程。
“淀粉浆液不存在的,我不需要!”林浅自言自语,好像陷入了魔障。
接下来....青椒炒牛肉...没青椒...牛肉土豆...没土豆...我好像啥都没买...
芹菜炒牛肉
可以,冰箱里还有点芹菜。
林浅取出冰箱里的芹菜,切好。
将牛肉切丝,然后看向食谱...
唔,将水烧开煮芹菜还要这样他一遍烧水,另一边在油锅中倒入葱与姜,然后爆炒牛肉丝。
加入豆瓣酱...没有掠过。
爆炒几分钟后,再加入煮好的芹菜,加入料酒、胡椒粉、盐。
撒上淀粉淀粉是什么啊...林浅有点迷茫。
刚才鱼也说要淀粉....这个也要淀粉....
他赶紧百度了一下,找到了,白白的粉....
对了,冰箱好像有。
他取出淀粉,嗯,然后继续翻炒,最后出锅!
“大功告成,不愧是我!”林浅感到很满意,自己也不吃,毕竟不能吃独食。
开始天妇罗炸虾。
他特意买了袋面粉。
鸡蛋一个,面粉30克。然后加入辅料搅拌。
他抽出虾线,直接丢了进去,这虾还在汁液里面弹了两下,生机尚存。
大量倒入的油已经开了,他用筷子轻轻夹起裹在汁液里的虾...
轻轻放入油锅,老规矩,炸至金黄!
就在林浅一直捣鼓时,门开了...
......
艾欣今天很累,早上一直在练歌与排练,让她感觉嗓子就像冒烟一般,下午还要去配音室配音,等到下班,人已经不行了。
她摇了摇头,为了后天的音乐会,她不得不努力。
一进入门,房子的空气中就弥漫着一股天妇罗的香味,这让艾欣很好奇,她悄悄地走进厨房。
好香,好饿....艾欣分泌着口水。
映入眼帘的便是,林浅正在将炸虾一只只从锅中捞起,然后老道地将盘一甩。
盘子划出一道曲线,在桌子上滑动,盘旋,最后停留在桌的中间。
帅得不要不要的!
随后,他便看到了门口观望的艾欣。
呵,小馋猫,还是被我的厨艺征服了吗林浅表示很无奈,他真的很想低调,但是实力不允许。
“过来,把我做好的菜全端过去!”林浅指挥道!
“哦...”艾欣今晚异常地温顺...因为实在是饿,没力气和他吵了。
随着最后林浅端着两份木瓜牛奶出来,艾欣看到这道菜,脸唰地就红了。
瞟了眼林浅,张嘴道:“流氓...”
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