吕氏说着话,眉头都拧了起来,显然十分的忧虑。
“娘,你便把心放回到肚子里头吧。”沈香苗剥开了一个肉粽,放在吕氏的跟前,笑道:“暂且不说这是章园,是章家的地盘,弘钰才是章家的正经主子,那华姑娘到底也是外来的,即便带了几个奴仆,大多也都是丫鬟罢了,满章园的奴仆杂役小厮的,难不成还能瞧了自个儿的主子受了委屈不成”
“再者,弘钰那孩子的脾气秉性,你还不了解了去好起来是这好那也好的,可若是淘神起来,别说一个华姑娘了,再来三个五个的,我怕都不是他的对手呢。”
“娘放心便是,若是实在不放心,这几日我让水苏多去盯着些,水苏身上也有些功夫,保准不让弘钰吃上丁点的亏,这样您可放心了”
沈香苗笑道,将那粽子叶完全剥了去,只将那肉粽整个的放在了吕氏的碗中:“咱们这会子还是先吃饭吧,这肉粽是孟大哥和冯嫂子做的,鲜美无比,您快尝尝。”
吕氏将沈香苗方才的话都听了进去,觉得有些道理,便也就略宽了些心,低头去吃那从未见过,也从未吃过的鲜肉粽子。
肉香四溢,咸香无比,里头的里脊肉原本会觉得嚼劲十足,却是十分软嫩顺滑,咸鸭蛋黄更是增添了鲜美滋味,吃上一口后,便觉得满口的香浓,根本停不下来……
这样一个不小的肉粽,吕氏一口气吃完了才张口赞道:“从前只吃过蜜枣豆沙的,倒是不曾想这粽子也能包成肉的,还能包的这般好吃。”
“嗯,是。”旁边大口大口吞着鲜肉粽的铁蛋,也忙不迭的点头:“真是好吃,非常好吃。”
但赞叹完之后,却又是有些失落的说道:“可巧今日弘钰哥不在,没吃上这鲜肉的粽子,而且虽说孟记铺子里头有卖的,也不晓得章家的人顾不顾得上去买了回来……”
瞧着铁蛋一脸的失落,沈香苗倒是也有些感慨他与章弘钰之间的情谊,揉了揉铁蛋的脑袋,道:“今日拿回的粽子,我还分了些给爷爷奶奶与三叔,剩下这些咱们再吃些,也是不够给弘钰他们送去了。”
“我先前让冬青和夏冰买了糯米和粽子叶回来,为的是端午前家里头一块包粽子热闹热闹,索性家里头肉也是现成的,待会儿我便泡上米,腌上肉,都调好了混在一起,明天白天里头你们直接包了,煮熟了以后给章家送去一些便好。”
沈香苗笑道。
听自己姐姐这般说,铁蛋便咧着嘴笑了起来:“多谢姐姐。”
“谢我作甚,弘钰叫你一声铁蛋弟弟,也叫我一声香苗姐姐啊,这也是应该的。这粽子包好了,你也顺便给先生拿去一些,尝尝这鲜肉粽子的滋味。”沈香苗补充道。
“嗯!”铁蛋兴冲冲的点点头,然后十分安心的继续啃碗中的粽子,时不时赞叹一下粽子的鲜美,咸鸭蛋的浓香,以及绿豆糕的清淡可口。
吃了晚饭,收拾过后,夏冰与冬青便拿了糯米和里脊肉出来:“姑娘,这如何来做”
夏冰有些厨艺,对于包粽子也是会的,只是从未包过这鲜肉的粽子,一时吃不准该如何来弄,便觉得索性直接都问了沈香苗,免得弄错了,做出来的粽子不好吃。
“里脊肉切成半寸左右的方块,洗干净先放那,糯米先淘洗干净,估摸着……”沈香苗大约看了看天色,道:“待子时的时候,拿了温水泡上便好。”
“是。”夏冰与冬青分头去做事。
沈香苗则是洗干净手,开始到随声空间里准备需要的调味品,待里脊肉切好只好,便开始往里头放。
味极鲜酱油、黄豆酱油、白糖、料酒、耗油等,抓拌均匀后便可,就这
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