“五小姐,这点心原不是我们府上的,是赵尚书府上送来的模子和用法,三夫人让奴婢们试着做了一下之后,发现是真的好,就让奴婢们今天现做出来,请今天到府的夫人、小姐们赏个鲜!”管事嬷嬷笑着解释道。
邵宛如拿筷子夹了一块糕点,尝了一口,然后点头:“的确不错,味道不错,样子也不错。”
“五小姐,听说这方子还是赵大小姐自己配制出来的,赵府以往都不拿出来的,这一次也是因为赵大小姐要嫁过来,才把这方子送到我们的府上!”管事嬷嬷笑成了一团花,能得主子的称赞自然是极好的一件事。
五小姐可不只是以往的那个五小姐了,该巴结还得好好巴结才是。
邵宛如点点头,用了一块点心之后,便站起来在厢房巡视了一番,这时候已经有女眷零星星的过来,邵宛如也没出去,就在这个准备茶水的院子里坐着,陪客的事情有邵彩玲和太夫人,自然也是轮不到自己的。
自己完全可以偷个闲,在这里坐坐就是。
只是她这闲最终没有偷成,才在院子里坐了一会,就看到一个婆子急匆匆的跑了过来,看到邵宛如坐在院子里,急忙过来行礼:“五小姐,太夫人让您泡一些好的茶过去,再加一些点心,不必多加糖,年岁大的老夫人多吃甜的不太好!”
“去准备一些不太甜的点心送到太夫人那里去!”邵宛如点头,吩咐一直站在自己身边的管事嬷嬷。
“五小姐……”管事嬷嬷的脸一苦。
“怎么了有什么问题”邵宛如挑了挑柳眉,悠然的放下手中的茶杯,问道。
“五小姐,那个糕点基本上都是甜的,赵府送来的方子更是甜香的很……”管事嬷嬷为难的道。
“那就是说你们没备下不太甜的糕点了”邵宛如细眯起眼睛,眸色幽冷了下来。
宴会,自然要尽可以的多几种口味,单一的口味只能得一部分人的喜欢,至于其他人大多数都是不喜欢的。
众口难调向来都应当多备几件的。
“赵尚书府上送来的糕点很好,奴婢们都觉得又新鲜的做出来,喜欢的人很多,没想到……”管事嬷嬷纠结不已,呐呐的道。
“五小姐,您快一些吧,太夫人还等着呢!”太夫人派来的婆子不耐烦的道,扔下这么一句话转身就走。
“五小姐……这……这可怎么办”管事嬷嬷傻眼了,结结巴巴的道。
邵宛如深深的吸了一口气,平息了一下心头翻起的燥意,站起身来,往当中最大的那间屋子走去,这间屋子主要就是做点心的。
里面蒸点心蒸的热气腾腾的,空气中都是白乎乎的水汽,进来就觉得有种迷了眼的感觉,看不清楚。
一股子甜点从里面溢出来,很是好闻,但闻多了,的确有些腻歪!
年岁大的人,的确不应当多吃这种过甜的点心。
“我们府里以往做的点心模子都没了”看了看屋内的情形,邵宛如道。
“以往的有,但眼下根本来不及了!”管事嬷嬷抖着手道。
一份糕点做起来,光揉粉也有一段时间,还有蒸的时候,以及其他的一些时间,照眼下的这种情形,恐怕到了中午也不一定能用上糕点。
太夫人那里催的急,如果自己不快点送去,怕是一会儿又会来催的。
“那是什么”水眸滑过灶台边的几个小的皮子问道。
“那是要做春卷的,是厨房那里麻烦我们做的,还有一大盆豆沙,说是一会儿正式上菜的时候,我们这里还算空,帮着准备这么一道点心,也是甜的!”
管事嬷嬷极无奈的摊了手道。
“厨房那里应当有肉末馅吧,去拿一盆来,裹点肉馅在这里面,和原本的春卷一样做!”邵宛如吩咐道。
“五……五小姐,这能吃吗”管事嬷嬷大睁着眼睛愕然的道,春卷向来是裹豆沙的,什么时候还可以裹肉末的,她从来没有听说过。
“快去叫人拿肉末,动作快一些。”邵宛如淡淡的道。
这道点心在京城里的确是一直是甜的,但其实在江洲的时候,还可以裹上其他的东西,做成咸的来吃。
见邵宛如这么果断,管事嬷嬷也只能听从她的话,吩咐人去拿点肉末过来,而且腾出几个人手,在玉洁的带领下,做起了咸春卷,其实很简单,动作也快,裹完放油锅里一炸,基本上就完成了。
裹的肉末很少,也就是调调,稍稍翻了几下之后,就浮了起来,可以用了。
第一盆炸咸春卷很快就好了,管事嬷嬷放下手中的筷子松了一口气。
“五小姐,太夫人催您动作快一些!”门口,太夫人之前派来的婆子又来了,里面雾气太大,她一时找不到邵宛如,就站在门口对着里面道。
邵宛如其实就站在门边,听到声音,转身出了正中的点心房,婆子没想到邵宛如站的这么近,愣了一下之后急忙又跟了出来:“五小姐……”
玉洁从里面出来,把手中的盘子递给婆子:“给,赶紧给太夫人送上去!”
“这……这不是甜的吗方才太夫人的意思连糕点都不能太甜,更何况里面放了豆沙馅的!”
婆子不悦的瞪着玉洁道。
“你拿去就是,如
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