走南闯北的赵亮见过太多的世面,这些年也习惯了当签订合同时占据主导地位的甲方。一般而言他看中的合作单位,都没有费什么太大的力气就达成了合作协议,也在最
大程度上为法润超市争取了话语权和利益空间。
这有赵亮个人能力的部分因素,更多的是法润超市这个金字招牌,让很多供应商不得不放下身段降低姿态,让出部分利润来委身于这个零售界的大佬。 渠道,对于商品的销售太重要了。虽然现在电子商务的飞速发展给实体销售带来了巨大的冲击,甚至让一些小实体门店举步维艰,但是对于像法润这样规模的连锁超
级卖场来说,影响力还是有限的。 究其根本,是人们生活习惯的需求,人们在工作忙碌之余有逛街休闲的需要,逛商场逛超市不仅仅是购物,有时候就是一种消遣的方式,一种减压的途径,购物有时
候只是顺带的。 有些东西年轻人确实是可以在网上买到的,坐在家里就可以收到快递,可是总不能整天把孩子困在家里不让出去吧,得带出去玩吧,除了去公园娱乐场所之外,超市
似乎是更多的第一选择。因为大多数人对孩子的宠爱,具体的体现就是买买买,只要孩子想要的都会尽量去满足。 除了孩子之外,年轻的女性们闲暇之余也喜欢喊上三两好友逛街,不管有没有需求,也可以在商场超市里转上一转,遇上中意的衣服物品,会流连上小半天,一起评
头论足,大多数时候会掏钱买下。 那些退了休的大妈们就更不必说了,本来不用工作了精神上就空虚,除了帮子女照应孩子之外,还勇敢地负担起了照应他们生活起居的责任,想趁自己还做得动的时候发挥一下余热。她们由于多少年积累的生活习惯,也更倾向于去传统的实体门店购物,就是买菜都习惯的选择去菜市场,环境好产品质量相对有保障的超市也是她们喜
欢去的地方,是非常庞大的客户群体。 像法润这样的大型连锁零售企业,也正是看中了这样的商机,这些年不断发展壮大,已经经济发达的长三角地区完成了布局,几乎是每一个县市区都有一家大型门店
,现在已经将触角逐渐延伸到内地了。
作为商超产品矩阵中非常重要的一个组成部分,生鲜这一块的销售一直是法润的痛点,也是许多大型零售企业的短板。 原因主要不外乎几点,一是鲜活生鲜农产品的保质期非常短,和服装日用品就没法比了,就连一般的预加工食品的长达几个月或者是十天半月的保质期来说,都是遥
不可及。有些农产品清晨上架的时候煞是好看,大半天下来就失去了光彩,到了晚上就必须打折降价出手,这样一来哪里还有什么利润可言。
再一个农产品的整个供应链受天气影响太大,产品价格起伏不定,一旦遇上极端天气就会蹿升,货源也难以保证,也给采购人员带来了巨大的压力。 还有一个就是质量问题,也是让许多商超最头疼的。本来生鲜这一块利润相对于其他商品就很单薄,只是为了丰富商超的货品和用来引流的一种手段,如果哪天不小
心出了质量问题那就是灾难,会给整个超市带来巨大的声誉上的损失。 曾经就有一家超市销售的生鲜把市民吃进了医院,被人家索赔还闹得沸沸扬扬,结果连地方的工商部门和卫生部门都介入了,最后赔了一大笔钱才算完事。可是自此
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