晋阳是刚刚过门的新媳妇,以往她只听说东山侯府过年热闹,但是从未自己亲身体会过,如今这里也成了她的家,到了年前虽然忙碌,但是日子过的充实,的确是很热闹。
府中不少事情都是她和玄世璟两个亲力亲为,以往只是品尝过的味道不错的吃食,这几天能亲眼看到玄世璟亲自动手去做,一些腌制的卤味、油炸的炸货之类的。
“没想到这些可口的吃食,都是夫君弄出来的,夫君还真是喜欢捣鼓这些东西呢。”厨房里,玄世璟在锅台前,翻动着手中的笊篱,锅里面炸着些炸货。
“民以食为天,谁让你家夫君是个嘴馋的呢,你离远一些,这厨房里油烟太大。”玄世璟见晋阳就坐在自己身后的长条板凳上,这厨房内尽是油烟,可别呛着。
“无妨,夫君忙活便是,妾身为夫君打下手。”晋阳微微一笑。
晋阳觉得,偶尔夫妻两个在厨房里做些事情,也算是生活情趣了,也难怪自家夫君偶尔喜欢下厨,偶尔的话,也的确是件趣事。
玄世璟用笊篱将油锅内的东西捞了上来,扣在了一旁的瓷盆当中。
冬日里能吃的蔬菜种类不多,莲藕算是当中一样,玄世璟将莲藕切开,再从当中划出一条缝隙,把调好的肉馅儿塞进去,外面裹上面粉,在油锅里炸,刚炸出来到了能入口的温度的时候,那叫一个外酥里嫩。
外面裹着的面被炸成了金黄色,又一批下锅,玄世璟从瓷盆之中捞出一个,吹了吹,从旁边儿弄了点儿椒盐和孜然洒在了上面,递给晋阳。
“尝尝,刚出锅的。”
晋阳接过,吹了吹上面的热气儿,小心翼翼的一口消下去,外面的面皮儿很脆,莲藕也脆生生的,里面的肉鲜嫩多汁,混合的香味在嘴中散开,让人欲罢不能。
“好吃!”
早前晋阳也吃过侯府送进宫里的这些菜式,只是送过去的时候已经凉了,尚食局再一热,味道就不一样了。
尚食局做菜,蒸、煮、顿,三招鲜,吃遍天。
“夫君做这么多”晋阳看到锅台上还堆放着一些没有炸好的藕盒,这全炸出来,得两盆多吧。
“这只是咱们自己府上吃的,做好了,耐放,农商两盆,等到吃的时候热一热就好了。”玄世璟说道:“这可是府上过年必不可少的一道菜呢。”
“那夫君还要做别的吗”晋阳一边儿吃一边儿问道。
“还有些紫瓜,也需要这么做。”玄世璟回应道。
紫瓜,就是茄子,茄子做两种,一种是肉馅儿的,一种是韭菜鸡蛋馅儿的。
“那我来帮夫君收拾那些紫瓜吧。”晋阳将最后一块藕盒塞进嘴里,站了起来。
“让厨房的帮工做就好了。”
“可是夫君都这么忙活,妾身也想帮夫君打打下手啊,厨房的帮工,就让他们去弄些柴火,准备食材就好了。”
“好吧,兕子就把紫瓜洗干净,切开吧。”
一下午的时间,两口子都在厨房里忙活,明儿个就是年三十,年三十的中午,侯府上上下下都会吃宴席,下午准备祭品,送到祠堂之中。
今年能进玄家祠堂的,又多
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