《恶魔别逃》第一百五十九章 水煮什么肉来着

    环顾一周，烤架不少，可就是没看见灶台和锅之类的厨房必需品。

    “这缺的器皿也太多了吧”

    耶夫雷.文疑惑的回头打量着傲娇四臂魔。

    “雷大厨，你尽管放心，你之前用过的那种石质器皿，五首领已经找人去定做了，算算时间，估计也差不多快到这里了。”

    傲娇四臂魔话音刚落，一群肩扛手提的恶魔就快步走了过来。

    定睛一看，赫然是各种各样明晃晃的金属器皿，尤其是那张十人合抬的巨型灶台，让耶夫雷.文大吃一惊。

    为了口吃的，这肥硕五首领还真是舍的下血本啊。

    “你们这东西都怎么放呢”

    搬运工们抬着器皿，打量着空旷的厨房，对着傲娇四臂魔就是一阵不耐烦的嚷嚷。

    傲娇四臂魔朝耶夫雷.文一转头，炯炯有神的双眼里，满是征询之色。

    “还是你来安排吧，毕竟你才是内行。”

    “嗯，好吧！”

    耶夫雷.文也没客气，径直招呼着一大群满身负重的恶魔搬运工，有条不紊的安置着各色金属器皿。

    七孔金属灶台居中，锅碗瓢盆一一有序安置，数十把质地不凡的菜刀，直直插在银色刀架上，让苦于一直没有顺手厨刀的耶夫雷.文解了燃眉之急。

    不多时，焕然一新的厨房就出现在两恶魔眼前。

    虽然和所谓的中央厨房还差了很大一截，但至少比之前在古洛部落时强上许多。

    在傲娇四臂魔的指引下，将角落里那种类高达二十余种的调料一一品尝。

    心满意足的笑容顿时洋溢在耶夫雷.文的脸上。

    虽然还是没有豆瓣酱、蚝油类的复合类调料，可至少基本的自然调料是不缺了。

    虽然形态各异，长相完全是颠覆想象，但味道和香味还是比较类似的。

    葱姜蒜，盐、酸橘、柠檬、辣椒.....一应俱全。

    酸甜苦辣咸，五味皆有，对于一名还算合格的厨艺从业人员来说，就足够折腾出很多花样了。

    至于那些需要时间来酿造的郫县豆瓣酱、大豆酱之类的，慢慢来吧，或许有替

    替代品也不一定啊。

    顺手拎起几把菜刀，微微一试探。

    发现还是满顺手的，看来这五首领的观察力很恐怖啊，也是真正的为口好吃的下了点功夫。

    出于职业习惯，耶夫雷.文顺手取过各色原始形态的调料，快速的初加工着。

    精心挑选，细细碾碎，仔细装盒。

    一系列眼花缭乱的动作，将傲娇四臂魔看的是暗自佩服。

    专业的就是专业的，不像以前那帮乱七八糟的业余货色，云泥之别啊！

    “雷大厨，你先检查一下，看看还有什么要添置的。我先去看看食材，这么久了，居然还没送过来。”

    说完，傲娇四臂魔就转身离开。

    “大人你先忙，我再看看。”

    略一回头，瞟了一眼快速消失在拐角的傲娇四臂魔，耶夫雷.文就一一检查着。

    菜刀确实蛮多，可还是不够专业，明晃晃的金属锅有好几口，可还是缺一些专业用途的特制锅。

    至于什么蒸笼、烤箱这类的，完全就没见着踪影。

    看来就算是在霍尔斯城，从这所谓精心打造的厨具就可以管中窥豹，关于餐饮文化，还是比较简陋的，远没法和吃货大国相提并论。

    也不知道一会送来的都是什么稀奇古怪的食材，反正这段时间，各色奇形怪状，长相奇葩的猎物，让习惯于老家食材的耶夫雷.文是瞠目结舌。

    什么八条腿、六只眼，大如小山，丑如恶鬼......

    是连个野味都列为保护动物的老家，完全没法比的！

    刚刚将新到的厨具检查完毕，耶夫雷.文都没来得及思考做什么菜品，傲娇四臂魔就带着几名抬着金属大框的恶魔走了过来。

    “雷大厨，你看看这鲘魔肉，都是现场宰杀的，很新鲜呢。”

    还拎着一把菜刀的耶夫雷.文快步迎上前，恭敬的打个招呼，就认认真真的观察着所谓的鲘魔肉、蛋，还有类似淀粉的粉末。

    洁白如玉的鲘魔肉，还有着丝丝黄色的血液在流淌。

    手指微微一按，一个小凹陷瞬间出现，然后快速反弹，恢复原样。

    挥手如影，

    用刀如幻，明晃晃的菜刀一闪，就切下几片薄如蝉翼的洁白肉片。

    耶夫雷.文小心捻起一片，在鼻子前微微一闻。

    还好，除了那股明显的血腥味，就没什么其他的异味。

    放进嘴中，舌头来回穿梭，利齿认真咀嚼，柔韧间杂一丝轻微的辣味，立刻袭击口腔。

    有辣味的肉食，还真是有点意思哈。

    耶夫雷.文抬头，就吩咐着来人，将几大框分量不低于三千磅的鲘魔肉，放置在了几大桶清水旁。

    “大人，首领们打算什么时候开餐啊，还有需要将食材全部做完嘛”

    “这个嘛，你先做首领那五人份的吧。其他兄弟基本都出去找乐子了，一时半会怕是回不来。”

    傲娇四臂魔一思量，又顺口加了一句。

    “再多几份吧，我和其他几位亲随也在呢。”

    “没问题，大人你先去忙吧。我这估计的一个小时呢。”

    已经有了菜谱的耶夫雷.文，恭恭敬敬的送走有点嘴馋的傲娇四臂魔，就忙碌起来。

    刀影如幻，快速的剔骨，刻意截骨髓，双刀剁碎大块兽皮，然后点火，做着水煮鲘魔肉的第一步工作，熬制香浓的高汤。

    待精心准备的香料袋也放入大火熬制的汤锅后，就继续处理着洁白如玉的鲘魔肉。

    看着那翻飞的刀影，如同一道流光闪过，顷刻间就将一大坨鲘魔肉，变成了厚薄均匀的巴掌大肉片。

    在一片无声无息的刀光幻影后，差不多五百磅鲘魔肉，整整齐齐的变成肉片。

    熟练的快速清洗一番，将丝丝黄色体液，清洗的是干干净净。

    然后就是摧残那足足有头颅大小的不知名蛋，厚实的蛋壳也重重的敲开，黑白分明的蛋清和“蛋黄”，让大开眼界的耶夫雷.文好一阵都合不上嘴。

    这蛋，不会是黑白无常的后代吧。

    盐、葱末、蒜末，以及适量的辣椒粉，混合着乳白色的蛋清，尽数倾倒在装有鲘魔肉片的金属大盆里。

    直径足足六英尺的大盆。

    洗净双手，八指如网，尽情的给鲘魔肉片做着逆时针按摩。

    待其享受

    受的差不多，已经水乳相融后，就继续将那大半框黄色脂肪处理一番。

    运刀如飞，快速切成麻将块，依旧按惯例熬制着动物油脂。

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