辣子鸡是极好的下饭菜。
炸得酥脆金黄的鸡肉,掩埋在红彤彤的干辣椒中,有种富贵逼人的气息,而最诱人的,其实是鸡皮,过了热油,鸡皮中脂肪的魅力便彻底绽放出来,咀嚼下来是干爽的芳香,叫人欲罢不能,叫上一份辣子鸡,我最少可以吃三大碗白米饭。不过,现在我只在特地的日子吃辣子鸡,因为油炸的食品,总是如罂粟一般,好吃却有毒,若不加以克制,对健康总是不好的。
我在2019年,叫过三次辣子鸡,都是在老关被拍照的日子。
老关是我工地的同事,模样有点像漫画里的老夫子,当然是年轻版的。他在2019年,据我所知,总共是照了四次相的。
第一次,是老关在食堂吃饭,偶遇了工地的经理,经理便与老关合照一张,发到工作群里,主题是偶遇老关很荣幸。本来这就如同朋友间的调侃,没有恶意,但小工头和狗腿子们见着经理开心,便也跟着东施效颦起来。
于是便接二两三,有人偷拍在工地用餐的老关,然后发到工作群中,众人一起调侃,其乐融融,老关只能尴尬一笑,表示无需偷怕,完全可以合影,饶是如此,总还是有人会偷拍老关,大约觉得如此一来,可以博得主子一笑吧。
这样的事情,重复了络时代,辣鸡早已成为垃圾的代名词了,不过瞧见同事们乐此不疲的样子,我想,今年,我应该还能多吃几次辣子鸡的。
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