《食光记》煎饼果子

    当下满大街的煎饼果子，在我的大学时代都叫山东煎饼，它是将绿豆面摊在加热铁板上成型，加入甜面酱、鸡蛋、脆饼、葱花香菜做成的裹腹美食。也有用油条代替脆饼的做法，天津人把油条称为“馃子”，也许这才是“煎饼果子”的由来。

    煎饼馃子有“两颗鸡蛋”、“黄太吉”等连锁品牌，但更多的都是私人经营，广东人多将其作为主食小吃，而在上海，它也是重要早餐之一，2007年以前，一个煎饼果子的售价在2到3元之间，特别物美价廉了！

    不过我今天要谈的不是这件街头小吃如何美味，只是借题发挥，记录一件毁三观的往事。故事的主人公是我的朋友金莲，之所以起这个名字，是因为她的经历，也像中国史上有名的那位金莲一样狗血。

    金莲大概是我能容忍的最为任性自私的人，如果说我的朋友里，有谁最让我放心，那必定是她无疑，因为她实在太珍惜自己，我压根儿不担心她会吃亏受骗。

    在2018年底，她还不叫金莲，家里给她介绍了一个相亲对象，说是此人父亲早逝，却极有出息，不仅自己创业开了公司，还含辛茹苦供应弟弟读书的学费。但金莲是崇尚恋爱自由的人，对相亲本就反感，于是便想把这位对象吓跑。于是首次约会，金莲便将他带到当时算是广州最贵日料店的藤鹤割烹，两个初次见面的人，一餐挥霍了两千多大洋。

    金莲说得像很有苦衷，在我