老韩一拍胸脯,自豪道:“哈哈,不是我吹牛,在当地我老韩说第二,没人敢说第一!”
“十几年到处收香,手里也有一些喜欢之物,回到家带你们去看看。”
庄臣挺期待,琼州沉香流传千年,品种多达十几种,好多精品只闻其名,今天终于有机会见到。
回到四层小楼,带着二人上四楼,打开厚重保险门,一股浓香扑面而来。六十多平米屋子里摆满大大小小沉香,香味扑鼻,心旷神怡。凌娜被门口一个类似根雕所吸引,眼前一个七八十厘米高,全部是白皮树根,形状奇特。
幽香袭来,定睛一看木头里面已经被虫蚁蛀空,密密麻麻都是孔道,很是奇妙,吃惊道:“虫眼香”
老韩得意道:“早年从山里收香,遇见这个香树根,看大小最少也有快百年历史。可惜被砍伐,只留下根部。不过被虫子改造成难得雕刻品,妙趣天成,不错吧”
庄臣仔细打量,感叹大自然奇妙,内部不止一种虫子寄生其中,和平共处,改造家园。
可惜树根已死,只能靠残留下来的油脂分泌,不过有了虫子参与,这种虫眼香味道比较奇特。它们的分泌物混合沉香,能产生更丰富味道,也是有趣之物。
“琼州极品奇楠分三种:一是生结,品种有青桂、鸡舌、油结线、树心油结等等;二是虫漏,包括虫漏结油、虫漏膏乳;三是熟结香,品种很多,金丝结、糖结、蜜结等等。”
老韩分享着多年经验道:“这块树根形成原因很像虫漏奇楠,不过品质和奇楠虫漏没办法比。那种结香条件很苛刻,不只是树龄要长,环境适合,更少不了昆虫配合。”
“不同种类昆虫产生分泌物也不一样,味道千差万别,比如芽庄那边热带雨林多,气候湿润,最适合产生虫漏奇楠。一旦出现,基本上都是天价。”
“一般沉香油性从外到内,而奇楠是从内到外,这就是为什么它香味更浓厚原因。生结沉水奇楠味道发甜意,有清凉之感。”
“熟结糖蜜一般是金黄色,自然脱落是紫色夹杂金色,味道辛香。还有奇楠入手温润,上面有一些不规则横纹和s纹油线。”
从柜子拿出小块奇楠道:“奇楠质地很软,所以除生结香,不会有人去车手串或是雕件,太废料,极易磨损,都是整料做天然艺术摆件。”
“这块品质还行,去年有人出八十万要买,我没舍得,现在估计一百万没问题。”
“生结香初香是清香味,清凉中带一点甜,有的还有烤蛋糕味道;蜜结香是麦香奶味;虫漏香味道最复杂,有些是烤红薯味,还有红枣糖水味,什么椰奶味,每个都不同。”
说到这里老韩亟不可待道:“来一次不容易,今天让你们见识一下我最得意的宝贝,雷击奇楠!”
“雷击奇楠木”庄臣和凌娜对视一眼,很是吃惊,要知道结香已经是小概率,何况加上被雷击中还能存活,简直是万中无一!
老韩打开保险柜,珍重取出一块七八厘米长,二三厘米宽的黑色沉香,小心托在掌心,自傲道:“这就是我最得意宝贝,满油雷击奇楠香!”
“有次我去山里收香,回来正好天下大雨,我找个地方避雨时候,无意发现一颗老沉香木,一半被雷击焦,鬼使神差我就在树中心找到这块奇楠香。你们仔细闻闻味道,是不是很特别”
庄臣接过来,闻了闻,奇楠特有香气中还夹杂着丝丝焦味,味道更加独特,点头道:“经过雷击,树木很难自愈,分泌油性要比一般伤口更多,结出来香密度更大,味道果然更独特。”
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