走在广场附近的街道,蜿蜒狭长的鹅卵石路仿佛从费里尼的电影里延伸出来,路旁宫殿般建筑里传来德沃夏克的钢琴曲,宏伟大门背后也许就藏着一座巴洛克式的花园。
古老城区建筑大多拥有数百年的历史,岁月、战争以及政治动荡都没有给这座城市留下不可恢复的伤痕,波西米亚与自由意象的牵连,又让庄臣感受到浪漫表象下的一丝不羁。
petrierasy,号称最佳观景餐厅,座落在petrin山顶,拥有俯瞰伏尔塔瓦河及布拉格城堡的最佳视野。
正好赶上晚餐,坐在窗边,看着整座城市的灯光逐次点亮,仿佛灿若星河……
餐前面包提供三种:sh,佛卡夏和印度馕。配sh的是鸭油,还是有些鸭子骚气,不太喜欢。
大大的盘子,托着香香奶油、酸酸蔓越莓酱、还有细火慢炖得入味的牛肉,偶尔还用橘子或柠檬片装饰一下,这就是svi?kova,最能代表的捷克味道。
特色菜talian,香肠配辣根和黄芥末,以及炸熟成芝士配塔塔酱。庄臣尝一口,香肠很一般,担不起招牌菜,不过辣根混搭黄芥末倒是很新奇,有点意思。
芝士熟成后风味更足,不过吃多了有点腻。幸亏有啤酒,这个国家仿佛什么东西都是为衬托啤酒而存在的
这家餐厅很有意思,有三个主厨。一个印度人,一个斯洛伐克人,一个捷克人。两个欧洲人都在英国米其林餐厅工作过。所以餐厅提供精致捷克菜,创意印度菜和各国菜肴。
烟熏和低温蛋成功地勾起庄臣兴趣,最底下是稍稍炒过的时令菌类,口感丰腴多汁。被烟熏蘑菇puree盖住的是温泉蛋,用刀子一划,金黄蛋黄瞬间奔流而出……
牛小排绝对算是捷克传统菜,配的gnocchi可以看作是土豆饺子的改良,旁边的苹果黄瓜puree以及蓝莓酱汁都可以看作是酸甜口的水果与牛肉搭配的延续。火候和味道都不错,挺喜欢。
让人眼前一亮的是肉丸,松松的,肉汁足,入口绵绵的,味道清清淡淡。配上三文鱼籽稍咸的味道,在口中爆开的口感,以及浇的辣椒奶油汁微妙的辣味,很新鲜的味道。
基本没有什么亮点,毕竟是小国家,聊胜于无。来到酒店,惊喜发现总统套房竟然有特殊服务
啤酒spa!
走进地下酒窖,摆放几个维多利亚式浴缸,正在不停注入自制黑啤。当然不可能全部使用啤酒,先按1∶1的比例将普通热水和当地常温为34摄氏度的温泉水混合,然后打开酒桶开关,让10公升的新鲜黑啤酒流入浴缸,最后加入事先配置好的草药秘方。
庄臣饶有兴趣看着眼前一幕,温泉水、啤酒酵母、晒干啤酒花、还有七种神秘草药。直接跳入香甜啤酒泡沫中,全身浸在摄氏三十四度热啤,满鼻子酒花香气……
不但可以促进血液循环,粒粒啤酒花让全身放松,所含的维生素和蛋白质让皮肤细胞再生,传闻可去水肿,又能降血压。
调暗灯光,耳边响起轻音乐,喝一杯未经低温消毒、富含活性酵母,对改善消化系统有明显疗效的鲜啤酒,使身心得到彻底放松……
足足四十多分钟,然后享受专业按摩,你还别说,出门还真有点浴酒重生的感觉!
这一觉睡的很好,第二天起床精力充沛,酒店配备老爷车,都是1928年至1935年期间生产的经典车型,司机还是称职导游,沿途会不时地用英语为你介绍景点或历史掌故。
上车出发,天气很好,沐浴着
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