被阿里收购的企业有很多,高德、虾米、天天动听、优酷,uc,都没有什么太彩的成绩,收购之后能平稳发展就算很好的,有些产品都甚至消失在市场中。
反观企鹅,入股京东,支持美团,滴滴,58同城,还有拼多多,一个比一个发展的好。只要躺着,赚的盆满钵满,好嗨哦。
“要说阿里真有什么优势,我更看好金融和物流,很多用户在支付宝上都有信贷业务,毕竟跟钱挂钩,用户粘性肯定很大。”
“物流是老马的强项,阿里未来目标就是要整合所有物流平台,毕竟人家是武侠迷,能不混个武林盟主玩玩”
傍晚离开企鹅,没什么好项目,其实投资也挺难,全国各地到处跑,见各种奇葩创业者,运气不好几个月都白忙活。
庄臣更加坚定做富贵咸鱼的信念,又不是超人,为什么整天想着拯救地球呢
老谭知道眼前这位见美食比美女都亲,主动请缨道:“佛山有家好馆子,大厨手艺不错,尤其是鱼生,堪称一绝,咱们去试试”
庄臣哈哈大笑,小伙子有前途,还等什么,走起!
开车直奔佛山,来到一处私房菜馆,金盏鱼生,大厨姓金,曾经是广州酒家的资深师傅。民间素有食在广州、厨出凤城的美誉。顺德厨师数量多、精英多、大师多。
联合国教科文组织甚至授予顺德世界美食之都的称号,这是全世界第六个获此殊荣的城市。陈晓卿团队也曾经做过一档节目,寻味顺德。
老谭跟对方很熟悉,刚坐下询问几句,得到满意答复后,回到庄臣身边道:“老金的手艺绝对一流,今天不只有鱼生,还有其他惊喜。”
庄臣笑而不语,见老谭神神秘秘的样子,估计是提前准备什么好东西,今天要招待自己。
金师傅让徒弟把铁板烧放在桌上,从低温箱取出一大盘食材,庄臣眼前一亮道:“难道是文蛤”
“如东文蛤!”金师傅笑道:“听说您是美食家,老谭千里迢迢从如东运来这箱文蛤,贵客临门,食材难得,只有铁板烧最合适。”
老谭见庄臣露出微笑,心中暗喜,这个马屁拍对了。故作轻描淡写道:“靠海吃海,如东自古盛产海鲜产品,民间有日出金牛有一条的传说,最有名的当然是被誉为天下第一鲜的文蛤。”
庄臣仔细打量着貌不惊人的贝壳,老谭说的没错,相传乾隆品尝文蛤后,挥毫写下天下第一鲜。更早的说法来自梁武帝肖衍所作的《乾闼婆诗》。在这首诗中,他把文蛤比作生异气、玄又玄的仙气灵物。
文蛤并非如东特有,广东、广西、辽宁、福建都产文蛤。但放眼全国,最鲜美的文蛤非如东文蛤莫属。
广东广西的文蛤产量虽大,但壳子薄、肉也薄,辽宁文蛤壳子厚、肉薄,只有如东文蛤壳厚肉肥,口味最佳。
师傅曾经说过,文蛤之鲜,鲜过任何人工佐料。如东人几乎什么菜都喜欢放点文蛤提鲜。当地家庭主妇就连烧极普通的青菜汤,也多要加入文蛤压味,菜汤像奶一样醇厚。
金师傅用手试试温度,介绍道:“铁板文蛤最大优点在于能够增添酒席的气氛,能让人听到声音、问到香味。缺点在于铁板传热快、散热也快,不能均匀加热,达不到对文蛤杀菌的功效。”
看对方信心满满,这种问题自然不用担心。只见他将去壳去沙的文蛤肉加入盐、胡椒粉、生姜末、葱花、香油,加入如东老米酒,去除文蛤腥味。
 
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