所以,付清瑜进门后,钱浅还一句话都没来得及说,主厨已经热络的跟付清瑜聊上了,还分走了付清瑜带来的一些炖羊腿和面包。
“郝香香!你的朋友真是不得了!”有经验的主厨只吃了一口付清瑜的菜就惊奇地瞪大了眼:“白酒慢炖小羊腿是传统菜,但是能做得这么好的人真的不多。你用的是哪个产地的白葡萄酒是不是因为酒的关系”
“其实关系不大。”付清瑜微笑地答道:“用好酒当然更好一些,但这么细微的差别,也只有我们这些厨师能感受到。”
一旁一个捧着餐盘的厨师过来凑热闹,他仔细看了看付清瑜的脸,突然笑起来:“主厨,您还记不记得,郝香香刚来咱们这里的时候,有一次端了试吃品给客人,让客人帮忙试菜。就是这个小伙子帮郝香香试菜的,当时我就觉得,这小伙子一定是水平不错的厨师,几句评语都很中肯。”
“你……”主厨目光灼灼的盯着付清瑜:“年轻人,在哪高就愿不愿意到我们这里来工作薪资好商量。”
“主厨,”钱浅终于看不下去了,忍不住接过话头:“他是付清瑜,不会到我们这里来工作的!”
做西厨的,大概没谁没听过付清瑜的名字。他三十岁以下做到五星级酒店行政总厨第一人,主厨吃惊地瞪大了眼睛,呆滞了一秒才冲着付清瑜伸出了手:“幸会!幸会!原来是付总。是我冒失了,郝香香也不早说。久仰大名了!”
“主厨您不用这样客气。”付清瑜露出温和的微笑:“香香是我的朋友,她这段时间在您手下工作,一直仰赖您照顾,是我应该谢谢您才对。”
“郝香香不错,”主厨立刻表扬似的冲钱浅点点头:“做事努力自觉,也算是爱钻研,来我这里之后,设计的新作品都还不错,挺有想法,是很省心的孩子。”
听了主厨的话,付清瑜翘起嘴角笑得很是开心,像是听到人表扬自己一样。他将另一个小盒子往钱浅手里一推,轻声嘱咐:“别发呆了,快吃,你休息时间不长,别饿着肚子工作。”
钱浅低下头打开那个样子普通的小纸盒,发现里面放着三颗非常迷你的金黄色点心,薄薄的挞皮,并无太多装饰,只是点缀了一颗小小的百香果籽。
“这是……”钱浅微微睁大眼:“柠檬挞”
“对。”付清瑜点点头:“加了百香果汁,你会喜欢的。”
“居然是这么质朴的点心。”一旁的主厨伸头看了一眼这么普通的柠檬挞突然哈哈大笑起来:“付总果然跟别人不一样。像普通柠檬挞这样简单质朴的点心,一般的西餐店都很少提供,高档西餐厅的柠檬挞恨不得玩出十个花样来,专门的西点店才有可能做这些普通样式的点心。这几年,我已经很少看到我的厨师做这种基本款的点心了,也就是您这样的名厨才有信心拿出这么基本的点心,不靠噱头花样吸引人。”
“这么简单的点心,我当然也不敢托大放到店里卖,”付清瑜微笑着开口:“现在的客人口味刁钻,我们做厨师的一半也是靠创意赚口碑。这种简单质朴的柠檬挞,我也只会做给香香吃。”
钱浅没说话,低下头静静看了几秒钟手里的迷你柠檬挞,
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