不过他们猜想归猜想,可不好意思问出来,要是人家两人又那种关系还好说,要是没有的话,他们可就不好收场了。
喝了一杯茶水之后,杨承志和李舒雅一起离开了清雅小居,去后厨给大家准备晚饭,人家那么远过来,不管事什么原因,反正是过来给杨承志鼓劲了,他这个东道主再不表示一下也说不过去。
李舒雅带着杨承志来到后厨,还是上次的那个锅灶,还是上次那两个帮忙的厨师,两人看到杨承志之后眼睛不由的一亮,这个青年上次给他们的印象深了,就是简单的一道尖椒土豆丝他们了好久还是掌握不了,还做不出杨承志的那种味道,他们吃过杨承志故意留给他们的那些在边小饭店经常见到的小炒之后,才知道天外有天,这两个给杨承志帮过厨的年轻厨师一直以给杨承志帮过忙为荣。
这些看到总经理又带着杨承志过来,知道杨承志晚上必定又要大展厨艺,内心中不由的期待起来,上次杨承志做菜的时候,他们并没有仔细观看,这次可要好好把握好机会。
而厨房的那些厨还有那个席的大厨师见到杨承志跟着李舒雅进来,他们在也没有上次的那种高傲,看到杨承志的时候反而是一种尊敬,能让这些十多四十来岁的特级厨师认可,这只能说明杨承志的厨艺在他们的眼中必然有过人之处。
杨承志见到这些人和上次见面的时候完全不是一个样,知道他上次的故意给他们留下的那些菜肴起了作用,从古到今无论什么行业都是强者为尊,只要你实力够就能得到别人的尊重。
见这些人笑脸相迎,杨承志当然也不会给人家冷脸,更何况这个地方是红颜李舒雅的地盘,他以后还要和这些人打交道,所以杨承志上去一一和这些人打了招呼,就连厨房中配菜的那些小厨师杨承志都打了招呼。
打过招呼后,杨承志看着上次帮忙的两个年轻的厨师笑着说道:“这次又要麻烦你们了,等哪天有时间,咱们哥几个好好喝点”。
这两个厨师赶忙摇摇手,笑着说道:“吃饭就不用了,等以后有时间指点我们一下就行,你做了那么多菜,我们着做了几个月也做不出你那样的味道,是不是有什么诀窍”。
这话一出,马上得到了那些厨师们的相应,那个好像叫王哥的席大厨笑着说道:“小兄弟说句实话,你做出的菜味道实在是好,我做厨师这一行业二十多年了,还没吃过那种味道的菜肴,要是真有什么诀窍告诉我们呗”。
杨承志听了他们的话,呵呵一笑,指了指脑袋又拍了拍胸膛,“大家别以为做菜照着师傅教的做就行了,其实做菜和习一个样,要会动脑,用心体会,你们要能做到这两点的话,也就能做出我那样的饭菜了”。
听了杨承志这话,厨房中一片寂静,他们都在消化杨承志这句话到底是什么意思,片刻之后厨房中有四五个人抬起头,看向杨承志的眼神中满是感激。
杨承志看着这几个人,满意的点点头,这几个人就这一会就明白了他话中的意思,这几个人以后的成就必定不低。
再看看剩下的那些人,一个个皱着眉头,都在思考杨承志这话到底和做菜有什么关联,杨承志叹了一声,心道:能不能明白这话中的意思,就看他们的造化了。
杨承志转身回去,开始查看李舒雅给他准备的菜类和肉类,看完这些东西,杨承志心里在捉摸用这些准备好的素材做些什么菜肴。
大约十多分钟之后,杨承志伸手从刀架上取下一把砍刀,伸手拿过准备好的素材放在案板上开始准备。
那些厨师听到杨承志切菜的声音,都回过神来,没有接到菜单的厨师们都站在杨承志身后想看看杨承志到底是用这些普通的素材做出色香味俱全的菜肴。
四十多分钟,盛放菜肴的手推车上放满了杨承志做好的菜肴,看看这些菜肴仍旧是普普通通,不过从它散发的香味上,人们都能感到这些普通的菜肴味道必定诱人。
厨房中的厨师看着杨承志推车离开的背影,眼色中流露的满是复杂,杨承志做这些饭菜的时候,他们大多数人都站在后边观看了。
可从杨承志的手法和做菜的方法和他们也差不多,可为什么他们做出饭菜怎么没有人家的味道,有几个厨师,当下按着杨承志的做法做出了几道菜肴,可做出的饭菜的味道和杨承志故意留剩下来的饭菜的味道差的多了。
这些人都站在杨承志做菜的灶台边,你看看我我看看你,不知道这到底是怎么一回事,放的调料一样,做菜的手法一样,这味道怎么差了这么多。
那几个刚才最早明白杨承志话中意思的厨师猛然想到了什么,大声叫道:“我明白了,杨师傅话中是这个意思,来我给试一试”。
说着话,一个年级在十多岁的中年人分开人群来到灶台边,按着杨承志的说法,动脑用心做了一道菜肴,等菜肴做出以后,虽说色泽上和杨承志做出的饭菜差了不少,可味道却是比那些厨师做出的饭菜强多了。
等这些厨师尝完这个中年厨师做出的饭菜之后,眼神中满是震撼,这个中年厨师和他们相处不是一天两天了,他做出的饭菜是什么味道就是闭着眼睛他们也能尝出来,可就这一会的工夫,做出的饭菜的味道起码上了几个档次。
这些人纷纷追问这个厨师到底怎么做出了味道这样好的饭菜,这个中年厨师着刚才杨承志的样指了指脑袋,拍了拍胸膛,笑着说道:“动脑、用心就行了”。
他说完这话,朝杨承志离去的方向深深鞠了一躬,大声说道:“谢谢你杨先生,我王一辈忘不了你今日的指点之恩”。
果不其然,正如杨承志刚才所想,那四五个马上就理解了他话中意思的厨师在几年之后都成为晨光酒店的席大厨。
他们做出的饭菜虽说是不如杨承志或者其他杨家菜谱的传人,可要比起那些国家特级的大厨师,味道不知道要强了多少,而这一切只是因为杨承志无心中的一句话。
而且这几个人在有了名气以后,在闲谈的时候,他们依旧对杨承志相当尊重,他们都把杨承志作为他们人生转折点的引导老师。
。。。。。。
杨承志推着手推车和李舒雅一同回到了清雅小居,等候在清雅小居的那群老爷在包厢门一推开的时候,就闻到了手推车上饭菜的香味,不由的吞咽了几口口水,这菜肴的味道也香了。
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