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韩云乔点头:“这是肯定的,首先咱们就得请一个账房先生和掌柜,有了账房先生和掌柜的,我们也能轻松一点。”
进入店里面后,所有人都开始忙碌了起来,尤其是后厨,所有的伙计忙着洗菜、洗肉,然后大小均匀的切好放在筲箕里,小姑娘们就开始穿串。
陆氏和韩云乔又收拾了一下大堂,是担心昨天晚上没有收拾干净,会影响食客们的口欲。
底料充足,今天暂时不用熬底料,他们已经开始熬粥了。
韩云文去买凉茶,结果凉茶老板给了韩云文一个凉茶配方,让他们买需要的东西回去自己熬茶。
非常不凑巧的是,这个老板昨天去了他们家吃了串串香,对串串香大为赞赏,一听到韩云文说买凉茶,免费给食客们时,他就大方的给了这个方子。
陆氏知道后,连连说好人一生平安。
然后将韩云文买回来的制作凉茶的夏枯草,桑叶,杭白菊类似于洗茶那样,先把它们洗一下。锅中放入水,加入夏枯草,桑叶,杭白菊,冰糖大火煮开后,转小火再煮1个小时,将煮好的凉茶过滤,然后即可饮用
凉茶做好了,陆氏尝了一下,竖起大拇指,“味道很好,相信食客们一定会喜欢的。”
韩云文在陆氏他们忙着熬茶、熬粥、穿串时,又出去买了一趟东西,买了三十个铜壶,两百个茶杯。
一切准备工作做好了以后,他们就开门做生意了。
今天的生意依旧红红火火,今天买回来的肉和串全部卖完了,因为有免费凉茶的缘故,食客们吃的比昨天还要多一些。
今天卖了850两银子。
可是伙计们都有些受不了了,生意太好,工作量太大,所以他们决定立刻招收伙计,给这十个伙计和穿串的小姑娘给了奖励,不多,一个人二两银子。
是希望他们干活卖力一些,认真一些,仔细一些。
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