夏姜又将材料通通检查了一遍,茯苓粉、小米粉、蜂蜜、鸡蛋都已经备好了,确认过没有遗漏才开始和面。
这年头没有料理机,磨个粉超费劲的,要先把材料剁成小碎块,再用麻布包起来,然后用擀面杖一点儿一点儿把它们碾碎,最后还要用稀疏一些的麻布过一遍粉,筛出里面稍大些的颗粒。
为了准备这些材料,她特意起了个早,卯初就过来了。
如今学宫里已经放了寒衣假,好多学子都趁此机会回家探亲去了,只有极各别的几个回不去。
像季离、沐夕尧他们都是别国质子,未经允许不能随意出城;还有王钰,属于藩王世子,回家也需要提前请示圣上很麻烦,所以只能留在学宫里。
祭酒大人自致仕后就醉情于山水,趁此大好机会十分潇洒地领着祭酒夫人游山玩水去了,临行前把剩下七八个学子的饭食都安排给了夏姜了,因为人太少,大厨房也放假了。
这两三日来,一直未曾见到季离过来吃饭,每日都是申替他端一碗薄粥过去。
夏姜打听了下才知道他又病了,每日要静躺在床上休息,吃不下什么饭。
对于夏姜这个吃货而言,实在想不出病得吃不下东西是个什么感觉,反正她自个儿是越生病越想吃东西,若是生着病还吃不上一顿可口的,那也太可怜了。
季离对自己有救命之恩,若不是他听到喊声及时过来扑灭了火,自己还不一定被烧成什么样呢。
都说滴水之恩当涌泉相报,自己没有泉但总能为他尽点心吧。
既然不愿意吃东西,不如就帮他做个开胃暖胃的吃食。
夏姜想到了去北京旅游的时候吃过的一种小吃。那个小吃叫茯苓饼,因加了中药茯苓而得名,不仅能缓解身体虚弱的状况,还能健脾开胃,传闻当年慈禧太后对它十分钟爱,甚至会用来赏赐宠臣。
希望他能喜欢吧,管不管用的先不说,总比光喝薄粥强吧,光喝米粥营养也跟不上啊。
夏姜先将茯苓粉和小米粉混合在一起,又在干粉里加入鸡蛋、蜂蜜和温水,最后揉搓成小团,揉好的面团不能直接用,还需要盖上棉布醒发一会儿,这样做出来的东西会松软很多。
趁着醒发的空当,夏姜把做早饭的材料也预备了出来,就做咸煮蛋和米粥吧,再加上点儿鸡蛋煎饼。
不算季离的话大概有六七个人过来吃饭,一个人三张煎饼一个煮蛋总够了吧,早上都吃不了太多,也就做二十张的事。
说起做煎饼还要感谢沐夕尧,这时代铁器虽初具规模但还没有大范围推广开来,大多的铁匠还都只是在军营中效力,街上几乎找不到一个打铁的铺子。
夏姜是早就想做个饼铛了,但一直没找到合适的工匠,偶然被沐夕尧看到了图纸,他好奇细细询问了一番,约莫过了半个月后吧直接拎了个饼铛过来。
沐夕尧拎来的饼铛虽然笨重了些,但总比大灶好用多了,摊个煎饼啊煎个鸡蛋啊都挺不错的。
夏姜拿了七八个鸡蛋放进凉水里煮了一会,估摸着鸡蛋已经凝固了就拿了出来,轻轻在桌子上敲打了几下,等蛋壳上出现了几道裂缝后,又将鸡蛋重新放入水中,在水中加入盐和昨日剩的肉汤滚煮起来。
鸡蛋滚煮的空当,她又调了些面糊,做煎饼的时候若只用面粉和水,不容易推展开来还很容易破,若磕两个鸡蛋进去,不仅不容易破,烙出来的饼还更松软更香。
“开饭了!”
夏姜将东西端上桌后,跑到学舍门口吼了几声。这些个学子如今放了假不用上早课,都跟脱了缰的野马一样,每次开饭前必须吼几声才会出门。
就这样也不是每天都能到齐的,基本上维持每天过来四五位的状态吧,其余的不是睡到日上三竿就是睡到夕阳西下,实在顶不住了才会起来吃东西。幸亏祭酒大人不在,若是被祭酒大人知晓了,铁定会挨个揪着耳朵把他们从学舍里揪出来的。
几个人听到喊声陆陆续续打开了门,申和沐夕尧最先来到小厨房,随后又跟来了一个学子,最后进门的是王钰。
提起王钰夏姜就觉得堵得慌,这小子最近不知道抽什么疯,每次看夏姜的眼神就跟看仇人一般,你跟他说话吧他冷哼一声就是不理你,还总在背后给你使绊子。至于么,不就是那天没让你抢到包袱吗,真是小心眼。
他不搭理夏姜,夏姜自然也不会主动去搭理他,特意选了离王钰最远的位子上坐了下来,那地方刚好就在沐夕尧旁边。
因为今
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