《我与主君共月明》第四十六章 高价调料

    “夏姜，你来看看认不认识这些”

    申小心翼翼地捧着一包东西进来，那东西包裹得十分严实，从里到外整整三层。

    “丁香、小茴香、肉桂、良姜、陈皮。。。。。。”

    各种各样求之不得的调料如今统统摆在她面前，怎么不叫她欣喜若狂，夏姜的眼睛闪闪发亮，她将头低埋下去，深深嗅着那久违的芳香。

    “咦，夏姜，”申在一旁打趣道:“别人都是看见衣裳首饰才露出那种表情，你倒好，看到香料跟饿狼似的。”

    “这叫萝卜青菜各有所爱，这么多东西哪来的。”

    “跟别人手里买的，怎么样可会用可能分辨好坏。”

    “当然会用了，东西我也看过来，倒都是好的，就是价格贵不贵”

    “这一小包能买一座两进的小宅院，你说贵不贵。”

    “什么打劫呢就这点儿东西就能换个宅子”

    夏姜一激动直接从凳子上站了起来，这帮人也太黑了，早知道这样，当初就该带一大包香料过来。

    “这些都是上头赏下来的，我从别处弄的，自然贵了些，若是能直接与关外那帮人接上头，自然会便宜很多。可惜听不懂他们说得话，不过我已经派人去寻大都的番邦学生了。”

    “你还真打算做这门子生意”

    “当然了，你还以为我在开玩笑么哎，没了食禄的人自然要想办法养活我那一大家子了。”

    夏姜一脸不信地看着申，她就不信他之前没有几个铺子，这年头哪个王公贵族私底下没点儿产业。

    “这东西先留在你这儿了，我已经知会过夫人了今日那边不用你做饭。我叫人买了些东西放到小厨房了，晚上你用上这些调料整一桌菜出来，我们还得钓大鱼呢。”

    “钓鱼”

    “是啊，钓几条会吐金币的大鱼。”

    夏姜有些疑惑，按理说申只是被除了公子封号，又没抄没家产，但他既然已经这么说了，必然是有他的考量的。反正这件事对自己来说是百利而无一害的，只要想想那些调料能源源不断地运进来，然后做成千家万户桌子上的美味佳肴，夏姜就觉得身上的细胞像沸腾了一样，滚烫滚烫的。所以今天必须铆足了劲做一桌好菜出来。

    申派人送来的东西还是很丰富的，猪肉、羊肉、鱼肉、白菜、豆角、萝卜、韭菜。。。。。。

    小厨房没有帮手，都是夏姜一个人动手的，所以她连中午饭都没顾上吃。

    她打算用五花肉做一个扣肉，扣肉色泽红润咸香软糯，做的好了入口即化肥而不腻，与之前做的肉绝对不同，能带来十分惊艳的效果，也能突显调味料的重要性。羊肉的话就加上孜然做成孜然肉片，可以加入白芷去腥气，然后放入孜然，同样的是突显调味香料的作用。至于其他的像炖鱼或者素菜，调味料不会有那么明显的效果，不过也肯定跟没有时不同。

    做扣肉必须要用带皮的五花肉，先将肉整块放在盆里腌渍一会儿。等腌渍的差不多了，锅里加入清水放入五花肉，点上一点儿白酒去腥，再加上花椒大料，姜块煮至断生。

    捞出来晾凉以后，再烧热油锅，下入整块的五花肉，将两面都炸一遍。

    炸好以后就可以上锅蒸，将炸好的五花肉切片放入碗中，再加少许酒、盐、白糖、肉桂、丁香，下入花椒、八角、香叶，再放入适量的骨头汤。最后大火烧沸再改中火蒸多半个时辰。

    这一回夏姜做的格外细心，工序一点儿都没省，火候也细细把控着，是以一下午都没离开厨房。大概是贡品的缘故，这些调料比她以前在市场上买的那些要好上很多，出来的味道香浓没有杂气。因为桂皮、丁香这些辛香调料的缘故，肉香飘出了小厨房老远，好