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处在人流自主行进模式中的秦梦等三人发现前方有家商铺,这里人流更加密集,商铺没有招牌字号,只见门前挤满了里三层外三层的人。这些人手里举着粮食口袋的,也有提着铜钱串子的,更有抱着布匹绢帛的。人声鼎沸,相互推搡着,也不知他们在抢购什么
小胥吏大声对秦梦三人喊道:“这户就是你们要找的繁阳蒸馍作坊,以前的来此买馍的人要比现在还要多,他们家门框都被挤掉过几次,招牌字号也不能幸免,这样的事情反复几次,店主也无奈,索性什么的不挂了,大概人们都尝过鲜也就不再稀罕了,这人才少多了,不过就这样也令周围邻里羡煞不已!”
秦梦万万没想到蒸馍的生意能火爆到如此地步,只见里面雾气缭绕,人头攒动,大概是新出锅的一笼蒸馍吧!小胥吏引着三人绕过前门脸来到门店后门,秦梦这才发现市场内的商铺大多是前店后院。后门处的人也有不少,但比之洪流般的人群这里算是世外荒原。
小胥吏小声向汲泽秦梦解释道:“这些都是城里勋贵们家里的仆役,已经向店家提前打好了招呼,能优先取来做好的蒸馍,这些人背后的家主谁也惹不起,嘴巴歪一歪就令店家混不下去。还好店主见识广,知道如何他们相处,多半这些蒸馍都是白送与这些仆役们。”
后院的小门敞开着的,这些三五成群的仆役们,看见来了四个人,便不耐烦的说道:“买蒸馍的去前面挤去,别来这里搅和。爷爷们都等了老半天了!”正巧里面传来一声“出锅了”的吆喝,这些仆役们便不再理会他们,争先恐后的向里挤去。
秦梦透过小门向里看去,院子深三丈有余。院中有一是石墩,石墩之上有一盘闲置的石磨,磨上赫然刻有一个田字。这些成人一抱勉强可以抱住的石磨,秦梦对此在熟悉不过,石磨自然出自田家,不过看这生硬笨拙的凿工应该出自樊大同的几个后生之手。石磨上放有码满馍坯的笼屉。
妇人们熟练的揉搓面团,成形后放到面前一张两丈有余的案板上。另一边院墙处四个灶台一字排开,下面大火熊熊燃烧,站在门口都能感觉到阵阵热浪。笼屉码的高过院墙,向外冒着腾腾热气。
刚才聚集门口的那些仆役们围在一口刚熄了火的灶台前。两个大汉各自上了一架人字形梯子,骑坐之上,将最上层笼屉合力抬了下来递给下面接着的两个妇人。这架发明没多长时日的人形梯子确实很方便,两个大汉如使臂指,竟能骑着来回行走。王木匠也因此风光无限,他已赫然成了繁阳小城木匠同行中的翘楚。
转眼间比墙头还高的笼屉就被卸了下来,一个专门点数的年轻妇人便开始向那些等候多时的仆役们兑付所需蒸馍。空突突的大锅上,又被重新加满了水,妇人们麻利的抬上装满生馍坯的笼屉,一排新码好的笼屉重新出现在众人眼前。下面两个妇人接着又揉搓馍坯去了。两个大汉也合起梯子,转向另外一口锅去了。
这一切行云流水的般的配合,秦梦很是满意,这就是他所传授的流水工作法,有条不紊,分工明确,效率极高。其中一爬梯子的汉子来到门口处的大锅前,登上梯子查看蒸馍几分熟时,突然发现了已经进门来的小胥吏,便慌忙下了梯子,向小胥吏
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