“我说你这个人是不是没搞清楚状况老板说了,这里我负责,你让你怎么干你就怎么干。哪儿那么多废话”
胡经理急了,这老薛可真是死脑筋。
他们独一处开在这北地小镇,这里的人哪儿懂什么淮扬菜吃都恐怕没吃过。
开业这些天,不是从来都没出过岔子,生意好得很嘛
要他说,那小姑娘气势是挺足,但是到底只是个孩子,她能尝出个啥
点啥给她上就完了,口味还不是他们说了算
要是说不好吃,那他也有词儿接着。
不好吃就是你没吃过呀,你不懂呗。
胡经理是打定了主意要给罗顽顽一点厉害瞧瞧了呢。
薛大厨不动弹,虽然这家店确实是胡经理说了算,但是他是个厨子,咋能用不新鲜的食材来做菜呢
那不是等于在违背自己的良心
“咱们开馆子的,不能这么干呀,这是在砸自己的招牌!”
薛大厨有些痛心疾首,本来他是因为欠着老板的恩情,才会来这里掌勺的。
可独一处做生意不在菜品上下功夫,反而净搞些歪门邪道。
这些他一个当厨子的管不着,可现在胡经理居然让他用不新鲜的食材做菜,不得不说有些触及了薛大厨的底线了。
“老板都没说话,轮得到你有意见。做你菜得了,前头等着呢,你快点的吧。”
只可惜,薛大厨再纠结,也反抗不过胡经理的强势。
最后两人目光相对,僵持了半天,还是薛大厨败下阵来。最终狠狠叹了一口气,一咬牙,端着那盆死鳝鱼进了后厨。
胡经理脸上是自得的笑意,哼,别以为老板器重你就觉得有发言权,这个店还是他老胡说了算!
拿过他放在一边的茶杯,揭开盖子吹了吹漂浮的茶叶沫,小心地喝了一口。随即哼着不知名的小曲儿,靠在过道的窗台上看店里的伙计忙来忙去。
前面店里,罗顽顽和刘镇长已经就这那盘神仙肉吃完了碗里的饭,俩人喝着茶水等服务员上菜。
罗顽顽这会儿已经闻不到之前那股似有若无的臭味了,但是当二子把她点是三道菜端上来,她的眼睛立刻就盯上那盘软兜长鱼!
一把拽到面前,低头闻了闻,眼神立马很笃定。是了,就是这鳝鱼臭了。
只不过眼前这盘鳝鱼,经过厨师的烹制,加入了浓油赤酱还勾了芡。一般人根本闻不出来鳝鱼是不新鲜的。
看罗顽顽的举动,刘镇长好奇地问:“怎么样这菜有什么不对”
他这一问不要紧,罗顽顽还没说话呢,跟着二子一起来上菜的胡经理先跳脚了。
“这可是我们大厨亲手做的,能有什么不对这可是正宗的淮扬菜,不懂可别乱说。”
这话是说给罗顽顽和刘镇长听的,也是说给其他客人听的。
还真是抓住了一些人的心理,不懂的话也不想露怯,最保险的办法就是少说话。
他的用心,罗顽顽哪儿能不清楚
淡淡地瞟了胡经理一眼,罗顽顽觉得他这怕不是心虚吧
所以虚张声势,想吓退她
那可真抱歉,要让这位管事儿的失望了。
“既然您说这菜是大厨亲手做的,那方便不方便请大厨出来说说话我想问问他一个号称淮扬菜大厨的厨师,难道不知道做这道软兜长鱼要用活鳝鱼还是说,欺负我们神木镇的人淳朴,不敢当面揭穿你们呐”
罗顽顽的耐心在等待的时间已经用光了,尤其是在看见这道用已经变质的食材做出来的所谓“名菜”,她的火气真是压不住了。
胡经理没料到这小姑娘光是看了看就一针见血地指出食材的问题,并且突然发难。他心里一慌,但是很快稳定住自己的情绪。
关键时刻可千万不能掉链子,就算被察觉了,也不能承认!
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