顾东篱知道这个山羊胡子名叫胡延海,大家喊他海叔,只有秦小刀唤他阿海。
莫名的,她想起了填海,三十年,它肯定已经成了一堆鸽子骨了。
只是不知道是寿终正寝的,还是别人蹲成鸽子汤,惨死炖锅中了。
神思恍惚,飘忽不定,回过神儿来后,人已经跟着胡延海到了一处书房。
他拿出一叠文书,细细跟她说着要遵守的规则事项,也把工钱待遇告诉了顾东篱。
一个月保底工钱二十两银,若有客人单独打赏,再提五成赏钱,要是赏给整个班子的,就按照分位,资历、人数分成。
年底的时候有整个樊楼的红封奖励,少说也有三十两。
顾东篱掐指一算,待遇真心不错。
整年下来快三百两纹银,当年在青州,都能买一处不错的小三合院了。
这还是班子里的厨子,要是留在樊楼里的厨子、甚至是主厨,一年千两银都不算多。
啊樊楼真的起来了,她心甚慰呀。
怀揣着不错的好心情,提笔徽墨,签上了自己的大名。
没有用顾东篱这个名字,而是签了胭脂二字,然后按上自己的手印。
胡延海一看,笑着道:“名字不错。”
“可不是嘛,不是翠花、杏花一流,让海叔失望啦。”
胡延海脸色未变,从座位上站起来,恭恭敬敬给顾东篱致歉行礼:
“之前是我小觑了你,我道歉,以后定然不会了。”
这一次道歉不是秦小刀给他的压力,而是自己真心实意的。
顾东篱也不是小气的人,再说以后指望着海老板发工钱,派活干,差不多就得了。
至少让人家知道她不是个好欺负的庄户妇人就好。
“海叔哪里的话,不要叫我夫人了,唤我名字就是了。”
……
两个冰释前嫌后,胡延海拿了菜谱给她看。
“你想看看,这是几道樊楼的招牌菜,一般班子出去跑堂,或是红白喜事,都是用定例的套菜,除了偶尔调几道时令菜,大方向都是一样的,这些菜已经沿用好几年了,甚至有一道快三十年,年份越久,这菜味道越醇越香。”
顾东篱轻轻一扫,就知道他说的是什么。
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