顾东篱拟下今日菜牌:坛子肉、酸溜白菜、小麻豆腐、肉丁酱配着馒头。
还有原本卖的不错的高汤卧果和热汤面儿。
那高汤和浇面的热汤,用的是小火炖了许久的玉米骨头汤,乍闻着,香得人鼻子都要掉了!
“北桌客官的坛子肉、小麻豆腐菜马前——嘞!”
“知道啦”
听着堂前毛豆的高喊声,顾东篱回应道。
无奈没他那么中气十足,她的声音还飘不过这灶台的呢。
菜马前,就是催后厨抓紧上菜。
于是,顾东篱迅速翻炒了一锅小麻豆腐——
装上盘后,带着方才就备下的坛子肉,倒腾着小碎步,奔着铺堂子快步走去。
现下正是饭口,堂中吃饭的人还不少,五张桌子都坐了个满当。
看情形都是拖家带口刚走完亲戚的,打算回乡下家里去,路上歇脚吃口饭。
铺子离南城门也不远,出去一条官道,四下好几处山镇村子。
北桌坐着个村夫老头儿,他拿着铜烟杆敲了敲桌角,然后吸了口大烟泡。
他看着身侧大孙子吃得欢实,面上也十分高兴。
见顾东篱端着菜向他来了,便笑呵呵道:
“吃不下嘞,只能打包带走啦,老头我从没吃过这么好吃的!也要带回去叫老太婆、娃他爹娘尝尝!”
“好嘞,那我给您装起来!”
毛豆肩上甩着一块抹布,笑着从顾东篱手里端过菜,还不忘朝她眨了眨眼。
他往桌前一站,一边数碟子,一边开始报账:
“坛子肉两碟三十文,小麻豆腐五文,馒头三个三文,外带二十文,您呐——一共五十三八文,我候了吧!”
寻常人家吃饭哪用的了这么多,进城赶集不过吃碗馄饨面,也至多三四个大子,可现在年节,即是庄稼汉也愿意讨钱吃顿好的。
二来味道实在好,多添了一份,加上外带的,自然要这个价了。
老头儿掏出了钱,到底有些肉疼的,但看着大孙子吃得满嘴油,也就罢了。
“您走好!”
毛豆送走了
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