这边,林清浅也没有闲着,从侍卫拿来的木桶里选了一条新鲜的鲫鱼,约有两三斤重,准备做一道羊排鲫鱼汤。
林清浅将鱼鳞挂掉,处理好内脏,冲洗干净放到一旁备用。
将水发木耳洗净去蒂,撕成小朵;用水煮过的鲜嫩的细笋切成薄片,焯水后备用;葱姜切片,青蒜苗切碎。辅料便准备完成了。
沸水汆烫洗净的羊排,再次沸腾后小火煮至半熟,捞出羊排洗净血末。
羊排放进砂锅,加入适量清水和调料包,大火转小火压煮两刻钟,关火后闷一会儿。
分开煮好的羊排和煮羊排的汤水,鲫鱼治净后,用干净的细纱布擦干水分。炒锅提前用生姜擦拭一遍,起炒锅,加入适量油,热锅凉油爆香姜片。下入鲫鱼,煎制两面微黄,加入葱花,爆出香味,趁热倒入煮羊排的汤水。
大火煮开,撇除浮沫,下入羊排,继续大火煮至汤色雪白,大约一刻钟左右。加入木耳和笋片,再煮一会儿,加入盐和胡椒粉调味,关火。
起锅后,装入白瓷汤盆之中,撒上青蒜苗碎和几粒枸杞装饰即可。
林清浅拿绢帕擦了擦头上的汗珠,朝林木花那边看了一眼,发现她早已制作完成,正漫不经心地瞧着她用不惯古代的厨具而显得有些笨拙的动作,露出一抹轻蔑的笑容。林清浅则是客气的笑了笑,将自己的汤盆盖上,交给宫人带走。
由于两人所做的食物皆是比较费时的,除了打下手的宫人外,其他人早已移到了用来宴饮的宫殿中,一边听曲观舞,一边喝茶,等着两人将做好的食物呈上来。
为了保证公平公正,两人做好的食物由专门的宫女端进大殿中,却不说出哪道菜是哪个人制作的。由双方选出十个评委来,由宫人将两人的菜分成几份,交给评委品尝。
正好一曲终了,身着艳色舞衣的舞娘退下,端着食物的宫人走了进来,将盖起来的食物揭开,分成几等份,放到各个评委桌前,当然,皇上皇后面前自然也是少不了的。
评委由五个大盛朝的官员及五个番禹国的来使组成,正一人端了一份鱼汤用汤匙舀着。随后便又夹了一筷子炸的金黄酥脆的臭鳜鱼。
鱼汤呈奶白色,鱼肉鲜嫩,羊肉炖的软烂,味道鲜香,令人食指大动。臭鳜鱼则香鲜透骨,鱼肉酥烂。
林清浅一下子便明白了过来,那是鳜鱼,想起自己小的时候,养父母带自己吃过一道松鼠鳜鱼,那是她第一次吃到那么大的鱼,鱼
形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味,她一个人吃了小半条鱼,直到再也吃不下了才放下了筷子。从那以后,她吃过许多次松鼠鳜鱼,却再也没有了那一次的好滋味。
此时,林清浅与林木花两人也早已换了一身干净衣服,正立在一旁,仔细看着自己做成的食物被那些评委品尝着。
待十位评委品尝过后,便出现了有趣的一幕。大盛朝的官员们见臭鳜鱼味道难闻,自己也未曾听说过,便明白那是番禹国的特色,只尝了一口,便纷纷撂下筷子只摇头。而番禹国那边的使者则正好相反,都说臭鳜鱼闻着臭,吃着香,颇具风味,而那道羊排鲫鱼汤则是平平无奇,没有特色。
众人出现了意见分歧,两国的使者分成两派,双方打了个平手。
林清浅看着这帮胡子一大把的老臣同那些年轻的使官争论,不免有些好笑,这哪里是食物之争,不过是双方都想要支持自己国家的人罢了。林木花则直接笑出了声。
颜墨品尝了两道菜,觉得两道菜各有所长,味道都很不错,正在细细回味之时,却见林木花突然大笑,于是放下手中的筷子,接过清水漱口,再拿帕子擦拭干净,整个动作优雅高贵,颇有几分天子的尊贵气派。
“这位姑娘,你为何发笑可是有什么好笑之事”还未等颜墨发问,皇后便抢先一步问道。在皇后看来,在她与皇上面前放声大笑,是极其失礼的行为。一面认为番禹国不知礼数,乃蛮夷之地;另一方面,今年的使者实在太过于狂妄,竟然公然大笑,丝毫不将大盛放在眼里,语气中也不经意间带上了两分怒气。
嫔妃们早已习惯了笑不露齿的含蓄委婉,也看不惯这女子大笑的样子,纷纷露出鄙夷之色。
“我是笑这场比试,毫无公平可言,像个笑话。”那女子倒是混不在意众人的眼光,一派肆意洒脱。
林木花此花一出,语惊四座,众人皆停下筷子,朝她看了过来。
“哦贵国什么意思可是对我大盛朝有意见”皇后娘娘优雅端庄的脸上出现了一丝裂缝,怒意显露出来。
“皇后娘娘恕罪,林木花并非此意,只是觉得这样的评判方式会让众人选择自己的国家的厨师做的食物,失去了公平性。”林木花微微一笑,从容不迫地走到了皇后跟前,并没有因为皇后的发难做出丝毫表示,不慌不忙的解释道。
林清浅低垂着头,偷偷瞄了一眼林木花的方向,心中多了几分赞赏。于是也站了出来,说道:“臣妾认为番禹国的厨师所
言有礼。”
“那,你们认为该如何”颜墨勾了勾唇角,毫不在意的看了她们一眼,深邃的眸子像一口古井,深不见底。
林木花不敢直视颜墨的眼睛,略有些羞涩地低了低头,说道:“臣以为,规定菜色和食材倒是能可行,为保证公平公正,由大盛朝出一道题目,
猜你喜欢
- 夏八月
- 陆婉重回四岁,有身为平阳公主的娘亲疼爱,有皇帝舅舅的庇护,有太后外祖母的宠爱,那些个渣滓一样的父亲、祖母、祖父不要也罢 可当她的天再次塌了下来“阿婉,别哭。我帮你 那可能是这世间,最好听的声音 分享书籍《重生宠妃:爱妃别逃,朕来了》作者:夏八月
- 情人类
- 为了躲避家里人的逼婚,江白竹女扮男装进入皇宫做御厨,原本是想着将爱好发展成职业,走上了厨艺巅峰的 然而 这御厨生涯跟自己想象的不一样啊 皇帝陛下挑食厌食,这也不吃,那也不吃 晋王殿下只吃素不吃肉?整个皇宫都跟着遭殃 哼哼,行走江湖,什么没见过?这能难得住她吗 看她江白竹在御膳房如鱼得水,左手美食,右
- 梦见好多鱼
- 人生赢家轩辕天齐有个酷炫的姓,还有个酷炫的身份,更有酷炫的外貌,这样酷炫的陛下即使搅基也绝壁应该是攻 伪太监聪明攻X真壮士二货受,HE
- 石补丁
- 皇子 好奇怪啊,好空虚啊。但我不是得了我想得的了吗。我想得的?皇位 不对,仔细想来,那好像是宰相想让我得的 说起宰相来,最近越来越频繁的想起以前的事呢 宰相真是越来越好看了 恩。是真的好看。
- 绣红尘
- 朕英明神武,智勇双全,杀伐果断,指点江山 可突然有一天,朕一觉醒来,发现朕变成了女人,而且还怀了孕…
- 心英
- 兔二耳
- 晋江2016-10-14完结文案:穆睿旭:朕,杀伐果断,一生英明神武,可是为什么偏偏看上了一头猪。这个家伙每天都想睡觉,还趴在地上吃饭,一不高兴还要回娘家(猪圈!猪小白:其实我本来就是一头圈里的猪,好吃好喝的长到了成年,可是莫名其妙的变成人,然后就被那个家伙强制带走了。那个家伙人挺好的,就是不让自己
- 惊川
- 晔景