生在开元年间的百姓,算是赶上了好时候,风调雨顺国泰民安,不知不觉又一年过去,长安上元节还是那么热闹,花灯还是那么漂亮那么多样式,百姓脸上的笑容也就更盛,
郑鹏要做的事太多,作为长安的红人,各种礼尚往来少不了,一天一小宴,三天一大宴,给熟识的人送礼,到宫中参加御宴,过年还要去传座接待客人制作花灯迎上元节等等,一直忙到正月十八,等上元狂欢结束后,这才算稍稍歇一口气。
没了应酬,郑鹏却不能清闲下来,新宅子那边复工,设计和物料方面需要跟进,还要筹备蒸馏酒开发新酒,完了还要准备烧尾宴。
李隆基都发了话,就是想省也省不了。
这一切,还要在正式任命下达前完成,等于任命正式下达,到时空闲时间就少了。
蒸馏器方面好办,郑鹏一部分让自家的匠师的打造,一部分直接从市场上购买,还有一部分暗中让黄三筹备,就是有心人想收集情报也没用。
崔二的效率很高,郑鹏否决了二处选址后,第三次把郑鹏带到崇化坊一间有些破落的酒坊面前,酒坊上有一块很古老的牌匾,上面写着醉八仙酒坊。
敲开门后,崔二跟守门的老头说了几句,很快把郑鹏带了进去。
少爷崔二一边走一边介绍道:这里靠着西市,人流不多,算是闹中取静,这间酒坊大约六十多年的历史,老奴看过,里面各种酿酒设施一应俱全,这里的主人说了,如果我们要了,仓库里的粮食也便宜处理给我们。
仓库?仓库哪里?郑鹏在酒坊里转了一圈,也没看到有什么仓库。
崔二解释道:少爷,这里可是长安,样式和大小不能随便改变,这里是酿酒的地方,左右两边的宅子也属于醉八仙酒坊的物业,其中左边是住人,右边存放粮食和各种配料,要是地不够,后面好块空也可拿下。
酒坊的家什还能用吗?
一切正常,陈良和鲁平来这里看过,都说没问题。
郑鹏点点头说:多少钱?
不要粮食五千八百贯,算上粮食六千三百贯。
划算吗?
上浮了大一到二成,主要是宅子值钱,全部打包本来开价六千五百贯的,好不容易才减了二百贯,然后死活不肯再降了。
郑鹏开口道:好好的酒坊,怎么说卖就卖?
价钱不是问题,不过接手前,要看看这酒坊有没有什么问题,为什么要变卖出宜祖上的产业。
传承了六十多年,也算是一间老字号了吧,怎么说关就关?
对古人来说,把手里那一分祖业发扬广大是一件值得高兴的事,不到迫不得已不会变卖祖产。
崔二恭恭敬敬地说:姑爷,打听过了,这间醉八仙的主人,祖籍越州,就是杭州附近那一带的人,那地方的人擅长酿造黄酒,如女儿红香雪酒一类,创办醉八仙的人酿酒很有一手,买卖做得很红火,后来慢慢就不行了,据说是他的独生女儿到城外上香被暴徒污辱后跳河自尽,酒坊的主人伤心过度,无心经营,结果越做越差,现在的掌管醉八仙的人,是原酒坊主的一个远房亲戚,酿酒手艺很一般,又喜欢寻花问柳,把家底败光,准备卖了酒坊还债。
干净倒是干净,倒是醉八仙的招牌,早就毁了。崔二补充道。
郑鹏摆摆手说:也没打算要沾它这个牌匾的光,六千三百贯就六千三贯,给他吧。
难得找到一个合适的地方,没必要为了区区二百贯再纠葛。
只要顺利酿出好酒,这二百贯根本只是毛毛雨。
姑爷,那酒坊的主人就在仓库哪边候着,要不要把他唤来签契约?
郑鹏开口道:我们去找他,顺便看看仓库。
是,少爷。
仓库就在旁边,郑鹏很快就看到堆积如山的粮食,也看到醉八仙酒坊的现任主人,一个洪怀仁的中年男子。
洪怀仁大约三十岁,中等身材,脸色腊黄眼带黑圈,就是站着也有点晃悠的感觉,一看就知纵欲过度,不过那双眼睛倒是有神,不时骨碌碌地转。
这这不是郑公子吗,久仰大名,久仰大名。洪怀仁一看到郑鹏,眼睛一亮,连忙小跑过来,一脸兴奋地说。
这情景,有点像后世那些追星族一样。
郑鹏有些好奇地问:你认识我?
认识洪怀仁一脸高兴地说:郑公子文武双全,写的诗号称一绝,更是春风十里平康坊的第一点手,某经常听到平康坊的姑娘提起郑公子,说来郑公子可是我辈的楷模。
又是平康坊,郑鹏郁闷地发现一件事,好像自己这辈子都摆脱不了这个风流的恶名。
郑鹏只是呵呵一笑,然后开门见山地说:那些都是虚名,不值一提,洪公子,我们还是先办正事,有时间再好好聊一下。
那些话题扯下去没多大的意义,郑鹏不想再聊下去,直奔主题。
崔二已经验了一遍,酒坊还能正常运作,粮食都是去年的粮食,现在新粮还没出,仓库的都算是新粮,郑鹏相信崔二的办事能力。
不知郑公子想聊些什么?
郑鹏径直说道:就按这六千三百贯的价钱,我们把契约签了。
高力士出了二万贯,崔源送来二万贯,加上兰朵和郭子仪凑的份子,现在郑鹏可以说财大气粗,也不跟他磨了,直接拿下。
爽快洪怀仁高兴地说:一切就依郑公子的吩咐。
崔二办事很妥当,早就准备好了契约,还请了坊正作见证,快要签约时,洪怀仁拿起笔,正要签字时的,好像想到什么,摇摇头说:不行,有一件事忘记说了。
郑鹏皱着眉头说:怎么,洪公子是反悔了吗?
洪怀仁摇摇头说:反悔倒不是后悔,只是有一件事忘记说了。
什么事?
陈酒洪怀仁开口道:郑公子,差点忘了,那六千三百贯不包括地下酒窑里的陈酒,由于东西多,签字前,郑公子要先得应我,给我十天时间把埋在地下的陈酒搬走。
一听到陈酒,郑鹏眼前一亮,连忙问道:陈酒?什么酒?什么年份的?
洪怀仁有些不好意思地说:也不是什么好酒,主要是一批十年前的女儿红,那时媳妇不是怀了孩子吗,听老人说肚皮尖的男孩,肚皮圆的是女孩,很多人都说这次生的是女儿,由于太高兴,就让人精心泡一百坛女儿红,没想到生下来的是儿子,于是这酒就存了下来。
早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状中就有女酒女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。
待到女儿出阁之日,挖开埋藏十多年的酒,大宴宾客,这样显得既高兴又隆重。
郑鹏心中一动,高兴地说:十年陈的女儿红,能看一下吗?
别人不好说,不过开口的郑公子,这边请。洪怀仁大方地说。
很快,洪怀仁打着一个火把,从仓库的一个角落,踩着台阶走到大约三米多深的地窑。
酒坊大多设有地窑,主要原因酿酒需要很多地方摆放,放在地下是一个很不错的选择,一来有效扩展空间,二来地下的环境有利于存放贮藏酒。
还不错,下面的空间挺大的,在火把的帮助下,郑鹏看到地窑大约一百多平方,不过显得有些空,因为只有一个角落堆了一堆酒坛。
也不知是卖光了存酒还是酒坊没开工,从而也看出酒坊经营不善。
一个合格的酒坊,每年都会荐方一批酒,每年都会存入一批新酒,让每个年号的酒都有,一边存一边卖,中间赚点差价。
醉八仙酒坊,存酒这么少,肯定是了了大问题。
这地方,挺特别的。郑鹏感叹地说。
感叹是为酒坊的第一代主人感叹,做得那么好,最后还是败了,继承者毫不犹豫地卖掉。
一间没有存酒的酒坊,已经不能称作酒坊。
洪怀仁摇摇头说:郑公子见笑,就这一破地,能有什么特别,这样吧,相见就是有缘,要是郑公子不嫌弃的话,我们就用十年的女儿红来喝一杯吧。
说话间,洪怀仁随手抄起一坛酒,熟练地拍开酒坛上封泥,这时有下人送上瓷碗。
酒坛的封泥一拍开,郑鹏的鼻翼动了动,然后叫了一声:好酒。
一股酒的醇香扑鼻而来,酒香浓郁怡人,光是闻起来就有一种心醉的感觉。
李白昨晚一个人喝了二坛酒,烂醉如泥,就是拖也拖不动,郑鹏也就拉他来,要是李白在这里,闻到这么醇厚的酒香,肯定大呼过瘾。
郑公子还没喝就叫好酒,某可担当不起洪怀仁把一杯酒放在郑鹏手里说:在某的老家,埋在地上的女儿红,至少要十五年才挖出来,这酒才是十年,只能算是普通的酒,不嫌弃就好。
洪公子客气,有人请喝酒就不错了,哪里还挑三拣四的。郑鹏接过酒,客气地说。
这酒看起来不错,在火光下,看到白色瓷碗里盛着呈琥珀色,也就是橙色,看起来透明澄澈,纯净可爱,给人一种赏心悦目的感觉,估计是这种颜色,所以取名为女儿红。
郑公子,某敬你一杯,干了。
干。
二人轻轻碰了下,然后一饮而尽。
酒还没到嘴,就闻到一股馥郁芳香,进入口中时,感到有一种醇厚甘鲜,回味无穷的感觉。
据说女儿红具有甜酸苦辛鲜涩六种味道,又很巧妙把这六种味道完美的融为一体,喝起来有澄香醇柔绵爽兼备的综合风格。
好酒,甘醇可口。郑鹏不吝给予赞扬。
洪怀仁有些高兴地说:郑公子喜欢喝女儿红?那好,某送郑公子三坛,聊表敬意,也作为要耽搁郑公子几天,好派人把这些存酒都拿走。
郑鹏呵呵一笑,没有接仆人递过来的二瓶酒,而是饶有兴趣地说:洪公子这些酒,准备怎么处置?
长安到越州,路程遥远,不知洪公子准备怎么处理这些存酒?
简单,虽说年份还差一点点火候,不过也算不错了,郑公子说得对,路程遥远,带回去容易在途中震碎,就拉去西市卖掉算了。洪怀仁轻描淡写地说。
郑鹏眼前一亮,马上说道:刚收来的酒坊,要有一点好酒压仓库,卖给别人是卖,卖给我也是卖,不如直接卖给我吧,还省了搬搬抬抬呢。
这种十年份的女儿红,大约值五贯钱一坛,刚才算了算,大约还有一百六十多贯,价值是
给你一千贯,全部卖给我,行不行?
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