大龙虾涂绒绒也觉得应该跟帝王蟹一样清蒸吧,所以又加了一层蒸屉把大龙虾给放上去蒸了,大龙虾没有帝王蟹那么大,所以是几只放着一起蒸的。
鲍鱼什么的涂绒绒就先让他们洗好了放在一边,涂绒绒开始处理别的食材了,褚行烨他们可以给她打下手,但是更多的还是仔细看她做菜的手法。
海蓝星的螃蟹都长得挺大的,梭子蟹虽然有十斤十几斤重的,但是实际上也有几斤那么大的,所以涂绒绒就把这些几斤大的梭子蟹拿过来准备做香辣蟹。
螃蟹已经被洗干净了,涂绒绒就将螃蟹去掉不能吃的内脏和鳃,然后把螃蟹给切成几块,毕竟这些螃蟹的个头大,涂绒绒希望它们能够入味一点,就切成几块。
葱姜蒜周楚妍他们已经准备很多了,毕竟今天的海鲜真的挺多的,海鲜用到的葱姜蒜比较多,所以这会儿早就已经准备好了,涂绒绒直接拿来用就可以了。
涂绒绒打开了一个炉灶的火,将炒锅拿过来放上去烧热,倒上油,油热了以后放入豆瓣酱爆香,豆瓣酱炒出红油了以后放入海椒段、泡椒、姜片、蒜片、葱花炒香。
之后放入蟹块翻炒,蟹块炒得差不多熟的时候放入海鲜酱、剁椒酱炒匀。
最后放入适量的水、料酒、盐,盖上盖子烧到蟹壳变红,蟹肉彻底的熟透了之后就可以出锅了。
“好了,拿个盘子过来。”涂绒绒看着锅里的螃蟹炒得差不多了,头也不回的叫人准备盘子。
“来了,师父,给您。”周楚妍接过帮厨递过来的大盘子放到一旁的案台上,涂绒绒直接端着一大锅的香辣蟹盛出来放到盘子里。
“香辣蟹好了,你放到食盒里装起来。”涂绒绒把香辣蟹装盘好了以后吩咐周楚妍道,现在才刚刚做好一道菜而已,等一会儿所有菜全都做完了再吃。
“好的师父。”周楚妍很听话的点头,端起香辣蟹就装到了隔壁的保温食盒里,反正今天珍馐阁的菜单里并没有海鲜,所以师父做的海鲜大餐当然是他们跟着师父一起吃的。
【啊啊啊我还没有尝到一口就收起来了!】
【这个叫香辣蟹是吗太香太辣了,可是好好吃啊,我才啃了一口要没有尝到真正的滋味却收起来了qaq】
【女神,你放着给我们吃啊。】
【女神你不要这样,你不要每次都是把所有的菜全都做完了才让我们吃啊。】
【女神,女神你可以做一道菜给我们吃一道菜啊,我们一点都不嫌弃的。】
【这么多的辣椒吃了不会去医院吗】
【对啊对啊,红彤彤的看得我冒汗,刚才我就一直打喷嚏了。】
【这个真的能吃吗这么多的辣椒,又这么多的螃蟹壳,真的能吃】
【我说你们新来的能不能少说话,多看】
【就是啊,女神的本事你们到现在都还在怀疑】
【怀疑女神的厨艺的是不是没有吃过海蓝星出产的各种食品,还有星光出产的各种食品】
【女神的厨艺很棒好吗她说可以吃那就可以吃,而且她做的东西都非常的好吃。】
涂绒绒一点都不在意某些新观众对自己的质疑,看着现在都已经两千多万的在线观看人数,涂绒绒也没有什么太大的波动。毕竟真正的大网红,起码也有几十亿的粉丝啊,她这才到哪儿
再想想陈瑾夜几百亿的粉丝,涂绒绒就不觉得自己两千万的在线观看人数很多了,虽然比起自己在地球的时候写小说的粉丝多太多太多了,涂绒绒现在却没有太大的波动了。
想起小说,涂绒绒都已经把自己在潇湘书院发布的小说给忘记了,她完结了第一本小说之后写的第二本书也已经全文存稿了,现在是后台自动更新小说的,她都不知道自己第二本小说更新完了没有。
现在涂绒绒也没有心情去想自己的小说了,做完了香辣蟹之后涂绒绒准备做剁椒爽口虾。
海虾已经洗干净去头去虾线了,怎么处理这些海鲜涂绒绒是告诉过徒弟们以及厨房里的帮厨们的,所以虾头和虾线都带着脏东西的部位已经被除掉了。
涂绒绒将虾
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