吉灵伸手拈了一块送进口中。
那月饼个头甚是小巧,外间一层薄薄的脆饼酥皮,吃起来是和寻常月饼不太一样,内里是玫瑰,玉兰,菊花、冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪油。
一层鲜花馅一层面,做得清甜入味,吃起来倒有点像穿越之前,她去云南旅游,吃过的鲜花饼。
只不过鲜花饼比较薄,这个月饼面粉用的比较多,吃起来的口感更加绵韧有咬劲。
吉灵还挺喜欢这口味的,一口气吃了整整两小块下去。
碎碎的饼屑子掉了满碟子,直到实在是吃不下了。
她接过七喜递上来的手巾,擦了擦嘴角才道:“小达子,你这月饼做得不错,鲜花入馅,又雅致,又清爽,回头皇上这几日若是再来了,你也做好了,送上来让皇上尝尝!”
小达子一双眼睛都有了光芒。
他满面红光,只是结结巴巴地道:“主子,奴才的手艺,哪里能……能入得了万岁爷的口!”
吉灵笑着道:”怎么不能宫里的月饼,是老规矩的讲究,你这做的,则是另一派天然趣味,未必便不如人呢。“
小达子咧着嘴笑,响亮地答应了一声。
八月初一,转瞬即至。
这一日一早,养心殿便来了人通知景阳宫,道是皇上晚上会过来。
于是小达子在膳房里埋头苦干了一天。
等到晚上胤禛坐进前厅里的时候,他不但端出了鲜花月饼,还做出了茶叶月饼,两个颜色拼在一个盘里,都是淡雅如画的颜色,瞧着颇有诗情画意。
吉灵拉着胤禛的袖子到桌边,抬手按着他肩膀,让他坐下,口中只是笑道:“晚膳之前,先请皇上用点别有新意的点心!”
胤禛向来对吃是不上心的,不过,等到那双色月饼端上来,放在水碧色的荷叶形托盘里,他也不由得也多瞥了一眼。
伸手拿了一块玫瑰月饼,胤禛慢慢咀嚼了几下,微笑道:‘’不错。“便放下在碟中。
倒是那道茶叶月饼,他整整吃完了一块又拿起了一块,只觉得唇齿留香,回味无穷。
古人赏月,有月饼与茶共品的习俗,茶去腻消脂,正好抵消月饼过于甜腻的滋味。
而这绿茶月饼,则将两者巧妙地融为一体——绿茶的清爽淡雅融入面皮中。
用过了糕点,膳房又送上来一大壶风味乌梅汁,乌梅酸酸甜甜的滋味在舌尖挥散开,唇齿淡雅留香,别有一番风味。
胤禛吩咐苏培盛把这道双色月饼给记下了。
“这心思巧妙。还是你这膳房里,那奴才做的叫……叫什么来着”胤禛问吉灵。
他是难得评价膳食的。
这下连吉灵都意外了。
她笑着道:‘’叫小达子,那孩子踏实能吃苦,兼着手艺又好,这膳房里真离不了他!”
她转头就吩咐碧雪道:“皇上都点了名了,快去把小达子喊来谢恩吧!”
不多时,小达子便一路小跑了过来,诚惶诚恐地就在门口跪下了。
胤禛只瞟了一眼,就道:“这奴才瞧着面善,朕想起来了——灵灵,年头你还带着病的时候,都是这奴才服侍着你的膳食。”
他顿了顿,上下打量了小达子一眼,道:‘’这鲜花饼……你可知道是哪里的特产”
小达子道:“回皇上,奴才知道,这是云南特有的鲜花饼。”
胤禛点头道:“你如何知道”
小达子见皇帝和颜悦色,这才定了定神道:“奴才祖籍云南普特村,小时候家里穷,被人贩子半哄半骗着,辗转到了京城,后来侥幸逃脱,只是千里迢迢,回不了家,奴才为了求生,入宫做了太监。也是奴才有福气,能遇见像吉贵人这般好的主子。”
 
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