墨齐他们在礁石上大块朵颐,将整只异世龙虾完全给分解了,挑了最好最鲜嫩的肉来吃。
而且,在分割虾肉的时候,墨齐还发现这个异世龙是肉,有些地方十分有韧劲,很有嚼头。
于是,墨齐灵机一动,用了地球村烹制鱿鱼的做法,来制作这块虾肉,没想到效果好到暴。
其实,这个作法很简单,就是爆炒。
只是在处理虾肉之时,这个刀法上有些讲究。
需要先将虾肉切割成小块,厚度大约一两厘米左右即可。
然后就是花刀的功夫了,先斜着以四十五度角,对虾肉进行入刀,但这切入也要讲究力道。
不可过重,将虾肉切断;也不可过轻,刀工不到家,两者均不可使虾肉成型。
这个刀工的力道讲究入木三分而留一线,就是在虾肉的表面切开四分之三,而剩下的四分之一留下不切。
这样一来,整块虾肉呈现的是正面看是分开的,而翻过来看的话,则还是连成一体,未曾分割的。
用这样的刀法,对一个大小约三乘三厘米大小的龙虾肉块,先以正斜45度入手,再以反斜45度交叉切入。
完成之后,这块3乘3厘米见方大小的虾肉上,便会布满了菱形的方格,看起来十分的精致美观。
刀工结束之后,下一部便是入水焯之。
入水一刻,所有的虾肉块均会自动卷起,形成一个圆筒状,让罗等人看了感到非常的不可思议。
没想到,做个菜还能做出如此的鬼府神工来。
“墨齐,你也太厉害了!简直是神厨下凡啊!”
长孙晨星在一旁看着墨齐做菜,一时惊为天人。
从小,长孙晨星也没少食用果蔬类的食物,但能做成墨齐这样精细,而又美观的他还从来没见过。
“墨齐大人,您还缺腿部挂件不,小人愿意永远追随大人的身影。”
罗更加夸张,一把抓住了墨齐的腿,直接想挂在墨齐的腿上不下来,让墨齐走哪带到哪。
可是还没等墨齐有所反应,一旁的洛麟就不开心了。
于是,洛麟的脚有些痒,就抬了抬腿,而非常不凑巧的是,洛麟的脚刚好不小心碰到了罗的屁股。
然后,罗就为大家表演了一次空中飞人。
“啊!百里洛麟,你……卑鄙……”
而此时的墨齐,在洛麟的眼中早已成为了他的私有物,无论是谁均不可染指分毫。
再次跑回来的罗,正赶上墨齐这边的虾肉卷出锅,也算是来得早不如来巧。
于是,罗、沐易加上洛麟与长孙晨星,四个男人为了这顿虾肉,差点大打出手。
“罗,你个吃货,别抢……”
这是沐易的声音,文质彬彬的他还在讲究用餐礼仪之时,罗早已将桌上的虾肉,叉入了自己的盘中。
逼得这位涵养极高的贵公子,也不得不在餐桌上动粗,与罗相互争抢了起来。
“洛麟,那块是我的,不带这么欺负人的……唔……欺负人……”
这个是长孙晨星的控诉声,因其家中世代以医学闻名于世,各类养生之法早已融入了日常生活之中。
例如吃饭之时,每餐都一定要细嚼慢咽,每一口食物至少咀嚼25下方可。
于是,悲剧发生了……
在长孙晨星刚刚吃完第一块虾肉的时候,百里洛麟那边早已有四五块虾肉下肚了。
他们在这吃着美味,那鲜香可口的味道,同时也飘向了礁石的四周,这就苦了一位礁下隐身的同志了。
只闻其味,不得其食。
不过这位也是个聪明大胆的,实在奈不住这美味的诱惑之下,它老兄居然想到,顶着墨齐他们扒剩下的虾卡,出来活动觅食。
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