不知觉间逛完,方伯也回来了。
似乎跑了一头汗的样子,方伯兴奋地卸下一大堆食材:“哎呀,今儿赶上了,正巧刘记牛肉铺刚杀了一头牛,我就买了好几斤腿肉和里脊。其他的,我都买一些,也不知道小娃儿要什么食材,反正天寒地冻,放着也不会坏了,就多买了一些。”
看着似曾相识的牛肉、鸡蛋和青菜,华少有点愣怔,已经多久没有做饭了数千年了吧
心里衡量一下,有了数,华少对李嬷嬷说:“嬷嬷,你给我烧火,我来做饭。说起来,从小到大都是嬷嬷给我做吃的做穿的,我还没有好好给嬷嬷做过一餐饭呢!”
李嬷嬷红了眼:“小主子本来就不该下厨的。”
看着主仆俩像亲母子一样,方伯点点头,眼睛里都是赞叹!
钟离襄走过来,对李嬷嬷说:“既然是第一次给嬷嬷做饭,那么嬷嬷只管坐着,我来烧火。”
“使不得使不得,哪能公子烧火”李嬷嬷往外推他,他哪里肯,硬是把李嬷嬷推出去了。
方伯对李嬷嬷说:“他们既然要亲自动手我们就擎等着吃现成饭吧。”
华少拿了牛肉选出两块肋眼牛肉,一块肩胛肉,调料腌了,放置。又陆续选了鲤鱼等,调料腌制,开始搭配其他的食材。
看了看厨房里的炊具,对钟离襄说:“你那里有没有小刀”钟离襄对着外面喊:“方伯,把你的飞刀拿来。”
“干嘛”方伯拿了自己的飞刀递给华少:“做饭还要飞刀”
“嗯,现在用不着,等会吃饭用得着。”华少说,“还要麻烦方伯帮助我做几把叉子。”拿了炭条在纸上画了叉子的样子,交代方伯去做几把。
方伯看了眼“叉子”,选了几块竹片,洗干净,开始雕刻起来。
华少手快,食材都配好,就喊钟离襄点火了,钟离襄一直在旁边看着小小的身影忙活着配菜,脸上一直是暖暖的。
他点了火,华少把袖子挽高,两人一边说话一边干活,真的是说不尽的温馨和默契。
一个时辰后,华少和钟离襄一个个菜摆上案,色香味俱全,六菜一汤,荤素搭配,味香,尤其一盘黑褐色的肉,还在“滋滋”地冒烟响。
钟离襄看了几眼,琢磨着即便烧糊了,他也定会全部吃下去!
香味引得方伯口水直咽,忙忙地问这个是什么,那个是什么恨不得立即伸手夹一筷子。
“这道拱桥状的是江南过桥排骨,这一道是晾衣白肉,用的是猪后臀肉……额,这个是醋鱼!干炸响铃,上汤白菜……鱼羹……这个滋滋响的”华少顿了一下,“大漠孤烟!牛肉做的,切小块吃就好了。”
其实,就是牛排!现在,临时糊弄一个名字,叫做大漠孤烟了!华少把三份牛排各放在三人面前:“方伯,你的刀和叉呢”华少问。
方伯立即拿出了自己的飞刀和雕刻的叉子,华少看那飞刀,锋利尖锐,实在不适合切牛排,但是也凑合用了。而叉子,被方伯雕刻的简直如同艺术品一样,柄上不仅刻上玄文,龙凤纹还是立体浮雕。
华少拿在手里翻来覆去地把玩,赞叹道:“方伯,你手太巧了!——给你图纸你都能做出吗”
“方伯是东方王朝第一匠师!没有他做不出的器械。”钟离襄沉沉地说。
华少看看他,十分惊讶震惊,心思翻滚,有些激动,又有几分紧张。
方伯再次警惕地看看钟离襄,发现他坦然面对华少,便自嘲地一笑:“那都是老黄历了,不提也罢——快快快,告诉我怎么用,我等不及了!”
放下心中疑问,华少拿了刀叉,在李嬷嬷的盘子里给大家示范:“切成小块,尝尝看。”
方伯依葫芦画瓢切了一块,放入口中。“哦啊,味道不错,嫩!肥瘦均匀,鲜美多汁,真的不错!”又切了几块放入口中,“疏松,柔软,有嚼劲儿,还带着股香辣味儿!”
华少对自己手艺胸有成竹,这对自己来说,司空见惯。
方伯看了一眼钟离襄,不管不顾地说:“我忍不住了!”一筷子向晾衣白肉夹了去,顿时眼睛瞪圆了,接着又换一个菜,连续不断地把菜夹到自己面前的小碟里,也不说话,只大口咀嚼。
 
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