秋姐点了些许头,大舅爹是个明白人,他尽可能帮忙,却是从来不像她那老秀才父亲似的自大到干啥全都恨不的大包大揽。寻思到这儿,秋姐忽然灵机一动,问大舅爹道:“大舅爹,你见识多,知不晓的有啥玩意儿尝起来味儿是辣的”
黎中全困惑的瞧了瞧秋姐,讲道:“姜,蒜跟大葱,全都是辣的呀。”
“不,不是这辣。”秋姐摇头,犹疑的讲道:“有没其它的玩意儿,吃起来舌头觉的火烧似的的……那类辣。”秋姐形容了良久,也都不大会形容出来辣子究竟是啥味儿。
黎中全想了半日,讲道:“你倘如果不要大葱姜蒜的辣,我反而是晓得有某种东西亦有辣味儿,听闻南面有人拿它来煮菜,便是茱萸浆果,磨碎了有辣味儿。”
“太好啦。”秋姐笑着说,“大舅爹你可以搞来不搞来我试一下放豆花儿中,铁定好吃。”
黎中全笑着说:“好,我下一回去进货时,托货行的老板帮我留意下,有的话便给你带上一些许。”
吃晚餐前,秋姐泡了二十市斤豆粒儿,计划打算15市斤豆粒儿做成豆花儿,五市斤豆粒儿做成水豆腐,一市斤干豆粒儿能出三市斤水豆腐,起码四市斤豆花儿,另外放豆花儿中的麻油跟卤汁也事情先调配好啦,小大葱要待到早晨时切,否则放了一夜脱水,便不新鲜了。
隔天来买豆花儿的人更为多了,压根儿不必大印跟驴子卖力宣传,秋姐收钱的手掌便忙不过来,黎爱莲则是一对利眼紧瞧着拿碗吃豆花儿的客人,只须有人吃完了,她即刻去把碗收回来洗了,立志不再丢一个碗。
忙里偷闲,秋姐还跑去大舅爹家借到了一杆小秤,跟来吃豆花儿的客人大力推荐自个儿作出来的水豆腐。
水豆腐是给抑制过的,略带一点黄色,没豆花儿看起来那样白那样嫩,买的人不若秋姐想象中那样多,多数人全都笑着摇手,“这玩意儿吃起来一缕豆涩味儿,家中人不爱吃。”
涩要读sai,第一下。
不过秋姐也是不灰心,劝一句,“这玩意儿便是用豆花儿作出来的,一点涩味儿全都没,大婶儿你不是尝过我家的豆花儿啦丝毫全都不涩罢!这水豆腐你带回去尝一下呗!两厘钱一市斤,比之豆花儿便宜!一厘钱买半市斤回去,便可以作个好吃的菜了,炒了吃,熬了吃全都好吃,划算非常!”
经过秋姐卖力推销,一上午的工夫,水豆腐卖出去啦六市斤,还余下九市斤多水豆腐,豆花儿一早便卖光了,如果不是秋姐想多留片刻子多卖点水豆腐,仨人没准儿这会便到家了。
“水豆腐还是不好卖呀!”贾氏拾掇着摊子,微微叹道。
不过她丝毫全都不发愁,光
倚靠卖豆花儿,便足以要她半夜从梦境中笑醒啦。
黎爱莲笑着说:“这也没有法儿,先前的水豆腐不好吃,人家也是不晓的咱家的水豆腐好吃。”
“不心急。”秋姐笑着说,“今日不是卖掉了六市斤出去么,那些许买了水豆腐的人回家一尝,铁定好吃,一传十,十传百,还愁卖不出去”
口碑哪儿是那样容易立起来的她此是赶上佳契机了,兴许用不几年品牌便树立起来啦。过去那些许名气儿响亮的老字号,没个百年积淀,没个几代传承,全都不好心思说自个儿是“老字号”。
秋姐没计划打算卖两日三日,她全然是想把这作为一项在古时候安身立命的事业。刚来此个世间时,秋姐想做水豆腐事业,还存着跟前一生的爹妈赌气儿好胜的念头,现而今的她已然全然融入了这古时候社会,明白自个儿再亦回不去啦,她只想倚靠着自个儿的手掌艺,堂堂正正顶天立地的活着,带着贾氏过上佳生活。
余下的九市斤水豆腐,秋姐切下了一块,称了下,足有三市斤重,用叶儿子包了,跑到大舅爹的店铺中,送了过去。
“大舅爹,妗子,此是我们作出来的水豆腐,可好吃啦,给你们尝一下。”秋姐笑着把水豆腐递于了田氏。
黎中全瞧了眼水豆腐包的大小,摇头对秋姐讲道:“昨天不全都跟你们讲了,给这样多干啥多留下来卖些钱!”
田氏即刻从秋姐掌上接了水豆腐,笑着对黎中全讲道:“你瞧你这人,怎么这般呀秋姐明白事情,好意好心来孝顺你这当大舅爹的,你在那儿不说声好,叽歪来叽歪去,不是叫小孩儿心里头难熬么!秋姐,不要搭理你舅呀,你这礼妗子收啦!”
秋姐一笑,“铁定的收呀,不收向后我全都不好心思上大舅爹家来啦!”
黎中全瞧着田氏便叹了口气儿,对秋姐讲道:“有啥不好心思的,来便来,大舅爹不是外人,不要跟大舅爹客气儿!”
“诶!”秋姐爽快的应了下,“大舅爹,我大姨妈我娘亲还在集市上等着我,我先走啦。”
大舅爹紧忙讲道:“先不要忙着走,他娘亲,去给秋姐包两市斤蔗糖。”
秋姐笑吟吟的摇了一下头,“家中吃不上,我先走啦。”讲完,不等黎中全张口,便走啦,横竖以田氏的脾气儿,取了蔗糖她心里头不爽快,何苦嘞
走出了店铺,秋姐便听着田氏微微抬高了声响的讲话音,好像还有些生气儿,“怎不可以收呀你给她们买那门儿,二两多银钱!我讲过啥么我收她们块不值钱的水豆腐怎不应当呀”
“你轻声点!她们日子现而今难,爱荣跟秋姐是明理的人……”大舅爹的声响逐步的低下。
秋姐长出了口气儿,轻手轻脚的跑远了,瞧起来此水豆腐还真真是送对了,要否则妗子心里头头不定怎不爽快。
仨人选了担子回来,秋姐便把水豆腐从担子中拿出透气儿,余下六市斤水豆腐给她切成为六份儿,当中五份儿给没事情干的章毓秀称了下,惊讶的发觉全都是一市斤重,上下浮动连半两全都不到。
“秋姐你真真是神啦!”章毓秀惊喜的拍着秋姐的肩头夸奖道。
贾氏跟黎爱莲这工夫才意念过来,在集市上时她们俩忙着卖豆花儿忙的晕头转向,还要分出神来瞧着碗,怕再丢了,没多留意秋姐卖水豆腐,这工夫寻思起来啦,秋姐这妮子手头不是似的的准呀,人家要半市斤切下去便是半市斤,要一市斤切下去便是一市斤,顶多再切一小片当添头。
“这妮子跟谁学的呀”贾氏讷讷道,她作了几十年的饭,全都练不出来秋姐这准头,叫她切那软软的嫩嫩的水豆腐,她可是不晓的多少是一市斤。
秋姐这工夫心里头头慌张的跳起,切水豆腐做水豆腐是她前一生作过无数遍,着实是熟练的闭着眼全都可以干好的活,搁她家的作坊中,切的准的工人海了去,用电子秤称出来,浮动最是多五六克的人大有人在。仅是她忙着
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